Блог Ольга Доможирова

Ольга Доможирова

05.09.2019 12:49

Как же мне нравится здесь:ура:))))) Не была 2 меся...

Как же мне нравится здесь:ура С улыбкой

)))) Не была 2 месяца, решила упорядочить рацион после летнего изобилия и безобразия.... и вернулась.... Оказывается, мне очень не хватало здешнего общения!!!! Я соскучилась по МЗР, признаЮсь в этом честно.... Начинаю вливаться в общий ритм..... Спасибо всем Дарю цветочек

3

6

Ольга Доможирова

03.07.2019 10:59

Дневник питания за 03.07.2019

Итак..... из стресса выбралась с прибавочным весом. Наша песня хороша - начинай сначала))))))) Сегодня будет как-то так, на завтра - рисово-компотный разгрузочный день.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	250	2.5	0	0	0.5
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	26	68.1	2	0.8	13.4
Плавленный сыр классический Дружба	18.75	47.8	2.5	3.6	1.4
Итого	294	118	4	4	15

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Итого	160	3	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	200	4	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Чашка супа Гороховый суп с сухариками	21	71.4	3.4	2.3	9.7
Вода, бутилированная, в общем	180	0	0	0	0
Хлебцы гречневые КП	2	43.8	1.4	0.2	9
Итого	411	119	4	2	19

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	250	100	7.5	2.5	10
Итого	250	100	7	2	10

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Уха рыбацкая	350	233.5	29.8	6.7	15.1
Лук зеленый (перо)	3	0.6	0	0	0.1
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	25	50.2	1.9	0.4	9.4
Айсберг (салат кочанный)	10	1.4	0.1	0	0.2
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	250	2.5	0	0	0.5
Варенье из малины	25	68.3	0.2	0.1	17.6
Итого	663	356	32	7	42

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оленина, 2 категории (Жарка)	170	177.6	32.1	5.4	0
Лук репчатый (Пассерование)	15	6	0.2	0	1.2
Имбирь маринованный	10	5.1	0	0	1.3
Айсберг (салат кочанный)	10	1.4	0.1	0	0.2
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Томатная паста. Консервы	30	30.6	1.4	0.1	5.7
Вода водопроводная, городская	250	0	0	0	0
Итого	487	220	33	5	8

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	250	100	7.5	2.5	10
Томатная паста. Консервы	15	15.3	0.7	0.1	2.9
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	16	32.2	1.2	0.2	6
Малина	70	32.2	0.6	0.4	5.8
Итого	351	179	10	3	24
Итого за день	2817	1101	93	25	121

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга Доможирова

30.04.2019 13:49

Дневник питания за 30.04.2019

Сегодня будет как-то так. Отказаться от выпечки в пасхальную неделю - не могу:извини!:

Перебор по углеводам, зато недобор по жирам. И белки почти в N, что радует. Не то у меня вечно жиры с углями в обнимку, а белки догоняют...:хихикаю:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	17	61.9	3.9	5	0
Итого	177	65	4	5	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Кулич пасхальный	50	160.2	3.4	7.2	21.9
Итого	210	163	3	7	22

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка))	180	84.6	0.7	0.7	17.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	380	88	0	0	18

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лапша яичная, сухая	73	280.3	10.3	3.2	49.6
Приправа для птицы	1	3.1	0.1	0.1	0.5
Бульон дегидратированный (сухой концентрат) говяжий "Ролтон"	1	2.3	0	0.1	0.4
Вода водопроводная, городская	180	0	0	0	0
Итого	254	285	10	3	50

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Каша сухая молочная быстрорастворимая кукурузная	60	244.2	7.2	6	39.6
Вода водопроводная, городская	150	0	0	0	0
Итого	410	248	7	6	40

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	15	30.2	1.2	0.2	5.7
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	20	44.8	3.5	3.4	0
Картофель отварной по 1-206	30	22.5	0.6	0.1	4.7
Петрушка свежая (Пассерование)	1	0.5	0	0	0.1
Укроп (Пассерование)	1	0.4	0	0	0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Итого	267	100	5	3	11

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	75	15	0.8	0.1	2.6
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли	85	79.1	2.1	0.1	16.1
Куриная грудка (филе) (Тушение)	200	210.4	43.9	3.5	0.8
Сметана 10% жирности	25	29.8	0.7	2.5	1
Томатная паста. Консервы	10	10.2	0.5	0	1.9
Морковь (Припускание)	25	8.6	0.3	0	1.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Итого	620	355	48	6	24

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20	46.4	1	0.1	10.2
Чернослив (слива сушеная)	20	51.2	0.5	0.1	11.5
Сметанник домашний с изюмом	45	115	2.5	2.4	20.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Итого	285	214	4	2	43
Итого за день	2603	1520	84	35	210

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга Доможирова

29.04.2019 15:58

Сметанник домашний

Калорийность - 269.6 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 42.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Сметана 15% жирности	200 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	160 г
Пищевая сода	6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	130 г
Яйцо куриное (Запекание)	96 г
Сахар песок	160 г
Какао-порошок	30 г
Сметана 15% жирности	135 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

Кроме яиц и какао для теста все берем по стакану 200мл. Дополнительная сметана - для промазки коржей.
Манку и сметану смешать, добавив соду. Отставить для набухания на 1,5 - 2 часа.
Когда время пройдет, яйца взбить с сахарным песком и вмешать в смесь манки со сметаной, добавить муку.
Получившееся тесто разделить на 2 части, в одну из них добавить какао.
Выпечь два коржа. При 200 - 220град печь ~30мин.
Готовым коржам дать слегка остыть, обрезать хрустящие края))) до одинаковых размеров.
Промазать (хорошенько) коржи сметаной между и сверху.
Хрустящие и не очень обрезки размять руками в крошку...

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Манку и сметану смешать, добавив соду. Отставить для набухания на 1,5 - 2 часа.
Когда время пройдет, яйца взбить с сахарным песком и вмешать в смесь манки со сметаной, добавить муку.
Получившееся тесто разделить на 2 части, в одну из них добавить какао.
Выпечь два коржа. При 200 - 220град печь ~30мин.
Готовым коржам дать слегка остыть, обрезать хрустящие края))) до одинаковых размеров.
Промазать (хорошенько) коржи сметаной между и сверху.
Хрустящие и не очень обрезки размять руками в крошку, которой присыпать верхний слой сметаны. Слегка прижать руками.
Все укрыть полотенцем и отставить для пропитки и полного остывания при комнатной температуре.
Хранить (если что-то останется) в холодильнике.
По изначальному рецепту для промазки нужно сметану смешать с сахарным песком (стакан/стакан), но мне достаточно сладости в самом тесте. Дело вкуса.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269.6 кКал	16.01%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	42.8 г	19.54%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	41.3 г	1.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

7.5%

b-car

0.4%

В1

4.2%

B2

5.9%

Холин

10.8%

B5

9.2%

B6

4.9%

B9

3.6%

B12

7%

C

0.2%

D

2.7%

E

4.6%

H

7.7%

вит.К

0.3%

PP

9%

Калий

6.2%

Ca

5.1%

Si

5.7%

Mg

6.3%

Na

17%

P

11.9%

Cl

2.4%

Fe

8.5%

I

3.9%

Co

60.6%

Mn

16.5%

Cu

20.2%

Mo

12.1%

Se

8.1%

F

0.7%

Cr

3.4%

Zn

5.8%

3

5

Ольга Доможирова

27.04.2019 09:02

Дневник питания за 27.04.2019

Итак, пробую снова заполнить дневник. Вдруг повезет и он не исчезнет, как предыдущие. Подозреваю, что в исчезновениях виноват мой смарт. Он уже старенький и иногда капрзничает в поисках сети. Характер показывает, ворчун)))) Завтра Пасха. Куличи не пеку. Почему-то мне всю жизнь кажется, что эта супер-сдоба дрожжевая у меня не получится, а переводить продукты не хочется. Поэтому к Пасхе я пеку кексы. В этот раз испекла один из моих любимейших - сметанник домашний. Каюсь))) не удержалась и утренний кофе подкрепила кусочком ... Блаженство... Начинаю публиковать дневник по мереего заполнения в течение дня на случай исчезновения)))))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сметанник домашний	70	188	4.7	5.6	29.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Итого	230	191	4	5	29

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Томатная паста. Консервы	20	20.4	1	0.1	3.8
Вода водопроводная, городская	180	0	0	0	0
Итого	200	20	1	0	3
Итого за день	430	211	5	5	33

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Ольга Доможирова

23.04.2019 13:45

Дневник питания за 23.04.2019

Сверстала дневниковый прогноз питания на вечер. Получилось как-то так.... Пошла кофейнуть и арбайтен дальше... Хочу сегодня домой чуть раньше вернуться, Надо клубничные саженцы (прошлогодние приросшие усы, в выходные изъятые из основной посадки) рассадить по индивидуальным горшочкам, чтобы потом на новую грядку высадить.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	53	84.1	6.8	6.2	0.4
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10	62.9	0.3	6.7	0.4
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	23	2.5	0.2	0	0.4
Пшеничный хлеб, тосты	27	84.5	3.5	1.2	13.8
Кофе растворимый, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Сливки 10% жирности. стерилизованные	25	29.8	0.7	2.5	1.1
Итого	298	267	11	16	16

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Итого	160	3	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Тефтельки с рисом в сливочно-томатном соусе	94	104.6	8.6	4.7	7
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	32	74.2	1.7	0.1	16.3
Итого	286	182	10	4	23

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка))	101	47.5	0.4	0.4	9.9
Итого	101	47	0	0	9

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Итого	160	3	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	53	84.1	6.8	6.2	0.4
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли	100	93	2.5	0.1	19
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	150	30	1.7	0.2	5.3
Сельдь иваси, мелкая (Припускание)	100	117.9	19.4	4.5	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Лимон в сахаре	10	19.6	0.1	0	4.6
Морковная чесночница	25	31.8	0.6	2.2	2.4
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	30	60.3	2.3	0.4	11.3
Итого	718	439	33	13	43

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	25	36.3	0.3	3.8	0.1
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском)	117	229.6	14.2	19	0
Каша пшенная с тыквой	100	87.9	3	2	14.6
Черешня (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150	78	1.7	0.6	15.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	642	434	19	25	31

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Сливки 10% жирности. стерилизованные	25	29.8	0.7	2.5	1.1
Итого	275	32	0	2	1
Итого за день	2640	1408	75	63	128

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

10

Ольга Доможирова

22.04.2019 17:51

:D Начала делать заготовки на зиму :D Молодые пер...

Начала делать заготовки на зиму Широкая улыбка

Молодые перышки чеснока (подзимнего посада) после прореживания выбрасывать рука не поднялась - сущий витамин))) Помыла, обсушила, порезала меленько и - в заморозку. Теперь очередь крапивки молодой. Самые макушечки нащипать. Зимой щи с ней - находка! Да и сейчас - витаминный коктейль)))

1

2

Ольга Доможирова

22.04.2019 07:06

Дневник питания за 21.04.2019

Вчерашний дневник сегодня утром стал таким. :упс: :crazy:

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вишня замороженная, неподслащенная	210	96.6	1.9	0.9	19.8
Итого	210	96	1	0	19
Итого за день	210	96	1	0	19

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Ольга Доможирова

22.04.2019 06:30

С добрым утром!...вчера вечером с`ела мисочку више...

С добрым утром!...вчера вечером с"ела мисочку вишен, но в дневник не записала. Решила сейчас добавить, но... весь воскресный день куда-то исчез... Одна вишня(((( У меня одной такое-разэтакое случилось? Уже не восстановится?

2

Ольга Доможирова

19.04.2019 16:17

Дневник питания за 19.04.2019

Напекла сегодня слоек для именинника (ДР у хорошего человека)))), и себе мал-мал оставила полакомиться. Осуществила под это мероприятие давнишнее желание просчитать эти слойки по КБЖУ. оказалось все не так и страшно. Вот и поделилась рецептами своего кулинаризма)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Куриная отбивная в сухарях	101	262.7	25.3	14.9	4.9
Отвар картофельный	100	43.2	1.2	0.2	9.1
Итого	361	309	26	15	14

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Итого	160	3	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Слойки домашние с начинкой	36	151.3	4.7	8.6	13.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Итого	186	152	4	8	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами	50	273.5	3.2	17.3	27.3
Итого	50	273	3	17	27

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Конфеты глазированные шоколадом, со сбивными корпусами	12.5	51.6	0.4	1.9	8.1
Итого	172	54	0	1	8

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Итого	160	3	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Запекание)	11	16.1	1.3	1.2	0.1
Бульон мясной	150	21.8	4.8	0.3	0.2
Мясная начинка для пирожков, слоек и пр.	10	18.8	2.3	0.9	0.2
Укроп	1	0.4	0	0	0.1
Петрушка свежая	1	0.5	0	0	0.1
Пшеничный хлеб, тосты	15	46.9	1.9	0.6	7.7
Слойки домашние с кардионачинкой	72	231.7	3.9	13	24.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	510	338	14	16	33

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат "Дальневосточный" из морской капусты (консервы)	25	30	0.3	2.5	1.8
ячка гарнирная	70	71.6	2	2.1	11.2
Сельдь иваси, мелкая (Припускание)	108	127.3	20.9	4.9	0
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50	5.5	0.4	0.1	1
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	20	40.2	1.5	0.3	7.5
Томатная паста. Консервы	20	20.4	1	0.1	3.8
Вода водопроводная, городская	200	0	0	0	0
Итого	493	295	26	9	25
Итого за день	2092	1430	75	68	124

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.