Всем доброе утро! Подскажите,пожалуйста, как учитывать вес вареников и пельменей, в сухом или варено...

Я бы учла в сухом, что бы не заморачиваться. Но тогда сколько вешали "в сухом". столько и съели. Приятного аппетита! 

А еще лучше - заранее рассчитать в сухом виде КБЖУ одной штуки. Тогда вам не придется их взвешивать отварными, кроме того, вы сможете съесть столько, сколько посчитаете нужным, а не все, что взвесили.

Ольга К, Виктория Орлова,  спасибо за советы, так и сделаю