Anatoliy Barsukov
27.05.2016 23:57

Калькулятор незаменимых аминокислот

http://h2g.info/dnevnaya-norma-aminokislot
Очень мне нравятся всяческие калькуляторы пищевых веществ, которых так много стало на просторах интернета. Вот добрался и до незаменимых аминокислот, которые важны всем и особо интересны начинающему качку..)) И калькулятор для них нашелся.
Подробно о незаменимых аминокислотах можно прочитать в Википедии. А по приведенной вначале ссылке можно высчитать, что и сколько конкретно нужно съесть, чтобы получить дневную норму незаменимых аминокислот.
"Несмотря на то, что важных — незаменимых — аминокислот  8, контролировать белковые продукты можно всего по трем – аминокислотам ВСАА (лейцин, изолейцин, валин). Важность ВСАА связана с тем, что эти аминокислоты являются доминирующими в белковой ткани скелетных мышц человека. Соответственно, если речь заходит о наращивании мышц, гипертрофии мышечной ткани, то доминирующие волокна и определяют степень интенсивности анаболических (ростостимулирующих) процессов. Но самое интересное (и важное), если планировать рацион, в частности белковые продукты, на основе знаний о дневной норме аминокислот ВСАА, то автоматически он (рацион) будет удовлетворять и потребности по остальным аминокислотам.
Допустим, ваша потребность в белке – 120 г в день. Судя по расчетам в калькуляторе, ежедневно необходимо из пищи получать

8.4 г лейцина,
4.8 г изолейцина и
6 г валина.

В вашем распоряжении из белковых продуктов, например, имеется мясо (скажем, куриные грудки),  яйца и молоко. Пусть молоко будет на утро, мясо – на обед и яйца – на ужин (последовательность не принципиальна). На каждый продукт (если делить поровну между тремя источниками белка) будет приходиться:

2.8 г лейцина,
1.6 г изолейцина и
2 г валина.
Итак,  согласно нашим расчетам,  2.8 г лейцина содержится в:
  • 1 л молока,
  • 160 г мяса
  • 250 г яиц (примерно 5 штук).
1.6 г изолейцина содержится в:
  • 1 л молока,
  • 155 г мяса
  • 240 г яиц (примерно 5 штук).
2 г валина содержится в:
  • 1.25 л молока,
  • 180 г мяса
  • 230 г яиц (примерно 5 штук).
Теперь берем верхние значения количества продуктов. Итого, на день потребуется:
  • 1.25 л молока,
  • 250 г мяса
  • 250 г яиц."

 3 
 1
Где то я это уже читала...
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги