овощное рагу `осенний витамин`

Калорийность - 42.5 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидоры (томаты), грунтовые	80 г
Капуста белокочанная	200 г
Перец сладкий	150 г
Репа	220 г
Укроп	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г
Перец молотый красный	1 г
Масло оливковое	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Тушеные в собственном соку на медленном огне свежие овощи - отличное витаминное диетическое блюдо. Масло я добавляю при подаче в тарелку, чайной ложки вполне достаточно. Набор овощей может быть любым. В данном случае к стандартному набору, состоящему из капусты, сладкого перца и помидор вместо картошки добавлена репка.

Готовится очень просто:

1. Вымыть, почистить и порезать кубиками овощи.
2. Положить в сковороду или сотейник, и тушить на очень медленном огне минут 40. За несколько минут до окончания тушения посолить и поперчить.
При подаче добавить свежую зелень и ложечку качественного...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.5 кКал	2.52%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	87.8 г	3.86%