перловый томатный суп

Калорийность - 41.1 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	2000 г
Крупа перловая	125 г
Лук репчатый	75 г
Морковь, сырая	75 г
Масло подсолнечное	38 г
Картофель	350 г
Томатная паста. Консервы	38 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Перловую крупу хорошо промываю под проточной водой до исчезновения мутности. Помещаю в глубокую кастрюлю. Наливаю нужное количество воды. Ставлю на сильный огонь. Довожу до кипения. Минут пять пусть покипит, потом уменьшаю огонь, варю почти до готовности перловой крупы.Картофель промою, очищу от кожицы, нарежу средними кубиками. Когда перловая крупа почти готова, ввожу нарезанный картофель в суп. Перемешиваю. Варю до готовности картофеля.Лук очищу от шелухи, промою, обсушу бумажным полотенцем. Нарежу мелкими кубиками. Морковь промою, очищу от кожицы, обсушу. Нарежу средними кубиками. Обжарю... Добавляю зажарку в суп и даю постоять 5-10 минут. И все готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.1 кКал	2.44%
	Белки	0.8 г	1.05%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	6 г	2.74%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	90.3 г	3.97%