Юля Повторюля

Блог Кулинарная книга База продуктов

Юля Повторюля

13.05.2016 10:13

Соус из побегов чеснока с томатами

Калорийность - 52.7 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Чеснок перо	250 г
Помидоры (томаты), парниковые	900 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	50 г
Сок лимонный	15 г
Яичный желток куриный	15 г
Чеснок, сырой	30 г
Уксус яблочный	45 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец жгучий красный	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Побеги чеснока промыть, зубчики - очистить.
Помидоры обдать кипятком, снять шкурку, нарезать.
Подготовленные ингредиенты измельчить в блендере.
Отдельно взбить масло с уксусом и желтком, добавить соль, перец чили,и лимонный сок по вкусу. Помидорно-чесночную приправу смешать с масляной, дать настояться. Подавать к шашлыку.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.7 кКал	3.13%
	Белки	0.8 г	1.05%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	71.2 г	3.13%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

58.3%

b-car

16.1%

В1

3%

B2

2.3%

Холин

2.9%

B5

4.6%

B6

5.2%

B9

2%

B12

0.7%

C

28.5%

D

0.9%

E

5.7%

H

2.9%

вит.К

6.5%

PP

2.5%

Калий

7.3%

Ca

1.3%

Si

~

Mg

3.7%

Na

12.2%

P

4.3%

Cl

11.7%

Fe

2.8%

I

1.2%

Co

44.3%

Mn

7.2%

Cu

8.5%

Mo

7.6%

Se

1.1%

F

0.3%

Cr

7%

Zn

1.7%

9

13

Алла 123 13.05.2016 10:33

Спасибо за рецепт!

Юля Повторюля 13.05.2016 10:41

Завтра планирую приготовить к шашлыку, сделаю фото и добавлю для полноты картины )

Александр Бобровский 13.05.2016 11:17

Будем пробовать

Алла 123 13.05.2016 14:33

Юля Повторюля 15.05.2016 13:59

Такой этот соус на вид. Помидоры еще тепличные, цвета совсем не дали, а на вкус неплохо. Главное все полезное, без майонеза )

Елена Попова 15.05.2016 19:50

украла, спасибо

Алла 30.05.2016 15:12

Какие у вас интересные рецепты!Спасибо!

Людмилка 30.05.2016 15:44

Юля Повторюля, отличный рецепт , спасибо !

Юля Повторюля 31.05.2016 08:46

Алла, и вам спасибо, похвалили Подмигиваю

Подмигиваю

Натали 31.05.2016 09:20

Спасибо за рецепт

Юля Повторюля 31.05.2016 10:13

Натали, на здоровье!

Евгения 31.05.2016 10:49

забрала в избранное

svetlana 31.05.2016 11:37

Спасибо за рецепт

Интересные блоги

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 87%

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Завтрак в лаваше с форелью

Автор Марина

Шарлотка

Автор Еленка