Ольга

23.09.2016 09:50

Мысли про колбасу.

Несколько месяцев назад ВОЗ официально объявила давно уже понятную вещь, что все колбасные изделия несут в себе канцерогены, вызывающие рак. И вот я ждала каких-то перемен. Не знаю... Когда сигареты официально признали вредными, на каждой пачке написали "курение портит ваше здоровье", по телеку часто стали крутить социальные ролики, в которых с каждой затяжкой у человека в легких развивался рак. . А тут признали вредной колбасу. Могли бы обязать производителя написать на упаковке что-то типа "Этот продукт - канцерогенная бомба. Кушая эту колбасу, вы в Х раз увеличиваете свой шанс заболеть раком." - ну хоть как-то повлиять на умы потребителя!!! Но нет. Никаких новых надписей на упаковке я так и не вижу. То есть эту колбасу признали почти что ядовитой, но при этом как производили ее - так и производят, ничегошеньки не поменялось... так странно...

Маргарита 23.09.2016 09:58

Точно, как и алкоголь и сигареты, и маргарин и всё такое прочее. Есть мозги - человек подумает и выберет что-то более разумное. Нет - будет идти на поводу своих привычек .

Ольга 23.09.2016 10:00

Дания Х,
Вот ведь гады!!! Травят людей "по праздникам" и не парятся!!! А ведь столько народу колбасу каждый день жуют на завтрак с бутербродами! Как насчет них? Жалко этих людей - кушают и не знают, как это вредно!!!

Наталья Веденеева 23.09.2016 10:07

так давно ж уже известно, что в колбасе мало чего кладут для колбасы. Лучше ее вообще избегать. Привычка конечно есть привычка, и тянет иногда, но такого как раньше, что палками за раз ели уже нет. Теперь колбасу делаю сама. До магазинной конечно далеко, за то вкусно.

Светлана Жукова 23.09.2016 10:17

а помните как поступили со сметаной, творогом и прочим? когда стало выясняться что это и не сметана(сыр, творог) вовсе? решили писать продукт сыро содержащий, или продукт сметанный. так и с колбасой наверное поступят в скором времени. напишут на ней продукт мясо содержащий.

Иван 23.09.2016 10:18

ребята сейчас стало модным все ставить под сомнение так и с колбасой есть правда не радивые производители которые изготовляют колбасу.но здесь нужно брать и смотреть --а так если в меру то можно все

Miray Sim 23.09.2016 10:32

то же самое с сигаретами

Нина Newba 23.09.2016 10:35

Я думаю, что производители просто так добровольно ничего на своей колбасе писать не станут. Им, всё-таки, прибыль нужна.
Вредной признали не только колбасу, но и жареное красное мясо.

Вы сами-то готовы отказаться от бутербродов с колбасой и шашлыков? =)

Маргарита 23.09.2016 10:38

Дания Х, я недавно прочла одну статью, в которой говорилось о том, что курить не так уж и вредно, если это настоящий табак. Не эстетично - соглашусь. Беда в том, что вместо табака в сигареты кладут опилки, пропитанные химикатами, точно так же, как и в колбасу вместо мяса кладут всякий мусор. Про алкоголь вообще молчу: таблица Менделеева и набор неопознанных химических элементов.

Reggi 23.09.2016 10:38

да уж, моя любовь, колбааааска Плачу

саляяяями

отказалась...
ем мясо, курицу, рыбу)

Татьяна дочь Павла 23.09.2016 10:38

Светлана Жукова, Уже есть в продаже. Мясо содержащий продукт,Будьте бдительны!

Мы белые и пушистые 23.09.2016 11:07

Мы белые и пушистые 23.09.2016 11:10

не нашла отчета ВОЗ Печально

только бла-бла-бла разные в инете, кстати там же -
Красное мясо "возможно, канцерогенно", однако доказательств пока недостаточно, говорится в отчете.При этом в ВОЗ отмечают, что по другим показателям мясо может быть одновременно полезным для здоровья

Irina 23.09.2016 11:23

Жить вообще вредно, от этого умирают((

Алексей 23.09.2016 11:53

Алиса в стране Чудес, о мясе Там не сказано, что его нельзя/не нужно есть. Снижение потребления ведет к снижению риска заболеть колоректальным раком

Евгеша 23.09.2016 11:56

я так думаю есть можно все только пристально присматриваться и выбирать тщательно это в СССРе можно было доверять производителю там все делали для людей а сейчас как для скотов делают лишь бы карманы набить а что там будет с потребителем никого не волнует бал правят деньги

Ольга 23.09.2016 13:05

Дания Х, небольшая такая норма!!! Жаль, что это малоизвестный факт! Печально

Ольга 23.09.2016 13:11

Дания Х, всеми руками за такой закон!!! Хотя несколько лет назад у нас в Эстонии его издали. И никаких перемен!! Как курили люди на остановках, на детских площадках, так и курят. А все потому что никакого наказания, никакого штрафа за это не предусмотрено. Максимум, если вызвать полицию и она успеет приехать, пока человек не ушел и не успел докурить сигарету (что само по себе нереально), будет разъяснительная беседа и все. Так ты еще попробуй докажи, что человек курил. Его слово против твоего.

Ольга 23.09.2016 13:13

Наталья Веденеева, Замечательно вы сказали про самодельную колбасу. Я правда тоже один раз попробовала ее сделать из куриной грудки, но моим домочадцам не понравилось. Сказали, что жестковато и суховато получилось. А вы не поделитесь рецептом, как вы дома готовите колбасу?

Ольга 23.09.2016 13:14

Светлана Жукова, ого как! :o Про сметану я не знала. Правда, я живу в Эстонии - может, здесь сметана - только из сметаны? Хочу на это надеяться!

Ольга 23.09.2016 13:18

Нина Newba, от бутербродов с колбасой я давно уже отказалась. Может, раз в год делала себе исключения, и то не каждый год. А вот шашлыки пару раз за лето точно кушаю. Но я не знала правда, что приготовленные на жару от углей - они считаются зажаренными.

Ольга 23.09.2016 13:18

Регина, вы молодец!!! Ваше здоровье скажет вам спасибо!!! Хорошо

Светлана Жукова 23.09.2016 13:19

Ольга, у нас теперь так и пишут на банках. продукт творожный, сметанный, сырный. стоит в разы дешевле настоящих. вот так и живем. вычитываем на этикетках информацию. раньше смотрела калорийность, теперь состав изучаю .

Ольга 23.09.2016 13:25

Алиса в стране Чудес, вот например официальный сайт ВОЗ. И его статья http://www.who.int/mediacentre/news/statements/2015/processed-meat-cancer/ru/
Должна сказать, эта статья написана в очень сдержанном, слегка размытом и корректном тоне. Наверно, чтоб не задеть чувства прибыли колбасных производителей.

Ольга 23.09.2016 13:26

Irina, да... к сожалению, вы правы. С улыбкой

Ольга 23.09.2016 13:30

Евгеша, да, люди привыкли доверчиво относиться к товарам в магазине. Мол, раз продают, значит прошло все проверки и все с этим продуктом в порядке. Но, к сожалению, в реальности, когда идешь в магазин - как будто идешь по минному полю. Читаешь все этикетки и выбираешь тщательно каждый продукт. Недавно открыла, что даже в фарш!!!!????? производители запихивают Е- добавки. Ну ладно там шкуру или сала переложить, но Е-добавки - это уже совсем подло как-то. Печально

Ольга 23.09.2016 13:31

Светлана Жукова, сочувствую!!! И возмущена... Очень странно это звучит"сметано-содержащий продукт"...

Нина 23.09.2016 13:37

гадость колбаса)

Светлана Жукова 23.09.2016 14:12

Ольга, звучит и вправду странно))

Ксения @ 23.09.2016 14:26

Вреден сотовый телефон, микроволновка, сигареты, колбаса, пальмовое масло. Много хлеба белого вредно, сахара вредно, все в нашей жизни вредно. Булки на ночь вредно. Да сейчас и жить то вредно. Надо просто меньше об этом думать, жить сегодня и сейчас, кушать боле менее полезную растительную и животную пищу, лучше со своего сада или огорода, ну или у бабушек. А колбасу можно делать и в домашних условиях. Слышала случай, мужчина кушал только здоровую пищу, спортом занимался, не курил, не пил. И вот однажды он ехал на велосипеде и его сбила машина на смерть. Вот Вам и на велике кататься вредно. Нужно просто любить жизнь, радоваться каждому дню, больше времени проводить с близкими. А рак может возникать от злости, обид, осуждения и т.д. Берегите свои нервы!!!

Вечная диетчица 23.09.2016 14:35

Ксения @, ржу))) согласна на все сто))) у нас сосед-дачник был, вот как наступает весна, он приезжает на участок, мы еще сонные только-только в туалет писить идем и дальше спать, а он уже гимнастику в саду делает, наклоны туда-сюда блин. Умер за три дня - неизвестно с чем увезла "скорая", пролежал в реанимации три дня и всё. А его полная и ленивая супруга нормально живет по сей день, никаких гимнастик в шесть утра не делает, спит до полудня и все дела. А он еще меня пилил, мол, надо есть то, надо есть это. Кощей бессмертный блин))))

Мы белые и пушистые 23.09.2016 14:39

Ольга, спасибо огромное за ссылку, дочитала до конца, возможно кто-то поленился или пропустил там вот это:
"Пока у нас нет доказательств.... Тем не менее, если допустить ....
Эти цифры значительно меньше одного миллиона случаев смерти в год от рака, вызванного курением, 600 000 случаев смерти в год от злоупотребления алкоголем и более 200 000 случаев смерти от болезней, вызванных загрязнением воздуха."
Резюме: дышать почти так же вредно как злоупотреблять алкоголем и уж точно вреднее чем курить С улыбкой

)

Anna 23.09.2016 16:26

Ксения @, совершенно с Вами согласна,часто просто перегибаем палку,как в народе говорят.

Anna 23.09.2016 16:32

Алиса в стране Чудес написал:
"Пока у нас нет доказательств.... Тем не менее, если допустить ....

Вы молодец,что акцентировали наше внимание на этих выводах,а то мы обычно слышим то,что хотим услышать,а в остальное не вникаем,спасибо,теперь я прочла всё до конца.

Elena*** 23.09.2016 16:38

Алиса в стране Чудес, Алиса в стране Чудес, согласна. Если покупать колбасу( да и остальные продукты), по 3 копейки за килограмм, то ожидать, что они изготовлены из высококачественных ингридиентов, по меньшей мере глупо. Допускаю, что и дорогие продукты зачастую оставляют желать лучшего, но ожидать качество от " мясосодержащего продукта" нельзя. Поэтому, все зависит от производителя, вернее, от его совести, и....жить вообще вредно!!

Ольга 23.09.2016 16:56

Алиса в стране Чудес, Ксения @, понравился ваш ответ. Куда ни плюнь - все вредно, хах!. С улыбкой

Но мой пост был даже больше не о том, как вредна колбаса (это уже давно все знают), а о том, что ВОЗ подтвердил ее вредность вплоть до возникновения рака, но это никак широко не афишируется и не принимается никаких мер по защите потребителя. А в процессе обсуждения темы оказалось, что ВОЗ подтвердил вредность колбасы как-то очень неубедительно и неуверенно, так что стало понятно, почему не были приняты меры . С улыбкой

Ольга 23.09.2016 17:13

Царевна Алексевна, бедный дачник, так жалко его стало!!! Боролся - боролся человек за свое здоровье и хопа! Такая внезапная смерть! А сколько ему лет было?
А вообще, конечно, никто не застрахован от внезапной смерти. Но при всем при этом излишний вес дает большую нагрузку на наш организм, ему сложнее оставаться здоровым, чем если мы тренированы, подкачаны и кушаем "чистые" (без всякой химии продукты). Поэтому мы здесь, на этом сайте, и пытаемся сбросить вес, чтобы улучшить качество своей жизни. И дать себе больше шансов дожить до старости, сохраняя активную комфортную жизнь.

Ольга 23.09.2016 17:15

Нина Ефремова, это точно!!!

Вечная диетчица 23.09.2016 17:17

Ольга, ну пожилой был мужчина, не знаю сколько лет. На глаз 65-70, еще лет 20 можно было пожить. А так вообще соглашусь, что ЗОЖ - это не гарантия от внезапной смерти, но по крайней мере кое-какая страховка, да.

Наталья Веденеева 23.09.2016 19:27

Ольга, здесь в рецептах, девчонки много выкладывали рецептов колбасы посмотрите, что - то для себя подберете, а с филе колбаса сухая получается, а с других частей, нежная и вкусная. Ее ешь и еще хочется. В рецептах даже есть колбаса в кружках, и ветчина есть. Все доступно и главное вкусно.

Аксинья 24.09.2016 00:30

Ольга написал:
так странно...

вас это удивляет? меня нет. кто правит бал? те же производители колбасы или их лобби."Спасение утопающих - дело рук самих утопающих" Помогите!

Аксинья 24.09.2016 00:48

Светлана Жукова, у нас так и делают, пишут продукт мясосодержащий С улыбкой

Ольга 24.09.2016 08:18

Дания Х, молодцы какие!!! Нам бы тоже такая дружина не помешала!

Ольга 24.09.2016 08:19

Дания Х,

Олеся Старожил МЗР 24.09.2016 09:09

Наталья Веденеева написал:
До магазинной конечно далеко

неверно позиционируете свой продукт. магазинной колбасе ДАЛЕКО до домашней. Делали как то. вообще небо и земля. А магазинную отраву много лет не ем. И чего писать то? Неужели люди настолько глупые, что не понимают вреда. Понимают и жрут. Смысл надписи? Все знают, что пить пепси-колы тоже мягко говоря не полезно. Однако только вчера передо мной на кассе стояла милая семья с ДВУМЯ! упаковками двухлитровых бутылок пепси. Я как это увидела очень долго подбирала челюсть. Мало того, что есть люди, которые пьют данную гадость. Так еще пьют в ТАКОМ количестве!!! Звезда в шоке...а вы про надписи какие-то на колбасе...В ней, если поискать, то наверное хоть мясо можно найти. Может даже некую пользу, а вот что в химии полезного? Химиии смешанной с подсластителями...Тем не менее, пьют же люди...

Олеся Старожил МЗР 24.09.2016 09:17

Маргарита написал:
я недавно прочла одну статью, в которой говорилось о том, что курить не так уж и вредно, если это настоящий табак. Не эстетично - соглашусь. Беда в том, что вместо табака в сигареты кладут опилки, пропитанные химикатами, точно так же, как и в колбасу вместо мяса кладут всякий мусор. Про алкоголь вообще молчу: таблица Менделеева и набор неопознанных химических элементов.

вот потому и не начала курить в свое время. Поняла, что настоящие кубинские сигары не по карману, а все остальное...отрава. По этой же причине не пью несколько лет. С тех пор как нормальное вино в магазине днем с огнем не сыскать. Пью тока домашнее или привезенное из Италии и Испании. Но с тех пор, как брат из бортпроводников списался последний сервис не доступен. А с первым...виноград на даче не хочет разрастаться до винных маштабов. Может, на будущий год, все же повезет. Последний раз хорошее вино, не привезенное из-за бугра, пила в Абхазии. Но была там 3 года назад. Вот и являюсь трезвенницей уже 2 года. И смотрю я на наш роспотребнадзор и офигеваю. С каждым годом все страшнее жить. Хоть в магазин не заходи...одна отрава везде.

Натали 24.09.2016 12:34

Ольга 24.09.2016 12:42

Олеся Старожил МЗР, конечно, колбаса - это вреднятина, все как бы знают. Но в то же время у многих людей какое-то слепое доверие к продуктам на прилавке. многие рассуждают "жить вообще вредно", так что ничего что я съем колбаски, все едят и я съем. Мол, раз разрешили продавать - значит все нормуль, есть можно. Если крупными буквами напишут на упаковке "съев Н-ное количество колбасы вы на М-ное количество раз повышаете себе возможность заболеть раком" - мне кажется, это повлияет на некоторые умы. А так как сейчас - все шито-крыто... жаль, что так...

Мы белые и пушистые 24.09.2016 12:43

кстати! сегодня, обжаривая хлеб для гренок в тостере, подумала - аг-а-а! надо подбросить ВОЗ идею выбить денег на исследование канцерогенности поджаренного в тостере хлеба. Каких-то пару-тройку миллионов евриков, год работы и мы узнаем, что 20 человек в мире, которые еще не попали в аварию, не объелись колбасой и мясом, живут в эко-районах, пользовались тостерами и умерли от рака.

Ольга 24.09.2016 12:43

Наталья Веденеева, спасибо, поищу!

Ольга 24.09.2016 12:48

Алиса в стране Чудес, этот ВОЗ хлебом не корми - дай денег и повод что-нибудь поисследовать! Так что за вашу идею они с радостью ухватятся!!! Дерзайте! С улыбкой

Ольга 24.09.2016 12:51

Натали, да, согласна с вами!

Мы белые и пушистые 24.09.2016 13:54

Ольга написал:
Дерзайте!

ведь не поделятся С улыбкой

))

Олеся Старожил МЗР 24.09.2016 15:25

Ольга, нашим людям, что не напиши. Вот на сигаретах, чего только не писали и не рисовали это повлияло на количество курильщиков? У меня брат курил. Так ему срать было на все картинки. А вот когда закон приняли, что тут нельзя курить, да там. Вот тогда и пришло желание бросить. А так у нас в России, пока гром не грянет...Вот и куча рассуждающих, что все вредно. Только питающиеся такими продуктами не становятся здоровее. Кстати, кола это вообще мое больное. Брат не хило пил эту гадость. А потом...поумнел и как отшибло. Без всяких надписей. Просто показали ему, как ЭТИМ можно чайники чистить. Жаль с колбасой не выйдет так наглядно.

Ольга 24.09.2016 17:31

Алиса в стране Чудес, вообще-то, конечно, да... но вот если вы успеете подсуетиться и авторские права себе оформить на идею, то им хошь не хошь придется и с вами поделиться! С улыбкой

Ольга 24.09.2016 20:26

Оксана Сергеева, меня бы не удивляло, если бы все эти производители колбасы проплачивали всяким организациям типа ВОЗ, чтоб они умалчивали о вреде колбасы. Но раз уже поднялся этот вопрос и раз уже ВОЗ официально "намекнул" на зловещую связь между поеданием колбасы и раком - вот тут я удивляюсь, что никаких последствий для производителей это не имело, кроме единичных статей в прессе.
Но опять же в процессе обсуждения темы выяснилось, что

Дания Х написал:
Производители как комментируют "отсутствие маркировки о вредности продукта" что колбаса это продукт предназначенный не для ежедневного потребления, т.е. если мы эту атраву будем есть раз в год, то никаких последствий не будет. Там прямо так и написано, что вроде как колбасу берут на праздники, новый год, день рождение и никто ни чем не болеет))

Так что, в принципе, картина мне стала ясна.
Про "спасение утопающих" - совершенно с вами согласна.

Volhha 24.09.2016 20:33

а я даже не слышала такое. Ну мы колбасу не едим, так и новость мимо прошла) А почему прямо все колбасные изделия? там какая-то технология у всех одинаковая, или в состав что-то входит, одинаковое по всему миру прям? Ну как так можно взять и обобщить вообще всю колбасу, интересно.

Печенька-Надюха 24.09.2016 20:40

Я живу в Норвегии. Тут на колбасе даже процентное количество мяса ставят. Так вот, год назад были протесты, что в колбасе слишком низкое количество жира, дескать, это негативно влияет на вкус. Так что, если человек хочет неправильно питаться, то он даже до протестов дойдёт. Для меня, если честно, мало разницы, будет в колбасе 14% или 12% жира. Но бумагу и опилки у нас точно не суют, это факт, а от колбасы у меня всё равно прыщи вылезают. Я уже давно поняла, что зачастую колбаса кажется вкусной, потому что в ней есть глютамат и сушёный чеснок. А обе эти вещи я могу итак съесть, без колбасы. Есть пряность "умами", японского производства. Это натуральный глютамат натрия из водорослей. А сухой чеснок можно где угодно купить. И тогда "колбасный" вкус приобретает даже просто кусок куриной грудки.

Ольга 24.09.2016 20:42

Олеся Старожил МЗР, да, жаль, что с колбасой не продемонстрируешь, как она влияет на организм.
С братом вы большая молодец. И себя приучили к ЗОЖ, и брата приобщаете. А у меня не получается пока повлиять на родню. Надеюсь, со временем появятся сдвиги.

Ольга 24.09.2016 20:54

Ольга 24.09.2016 20:59

Volhha, мой муж работал в фирме, выпускающей мясную продукцию. Говорит, в каждом мясном продукте - куча Е добавок. В каждой колбасе огромное количество жира, намного больше, чем пишут на упаковке. Могу только предположить, что видимо, мясо в сочетании с химией, солью, огромным количеством жира так плачевно влияет на организм.
Здорово, что вы это "добро" не кушаете!!

Ольга 24.09.2016 21:05

Печенька-Надюха, спасибо , что просветили про "умами". Я видела какую-то специю "умами" в магазине и еще удивилась, почему она такая дорогая - теперь поняла.
Про протестующих против маложирной колбасы норвежцев очень удивительно и смешно было читать. Вот до чего люди дошли - против маложирной колбасы протестуют!!! Ну да, всегда и везде найдутся люди, желающие есть вреднятину. Моя надежда, что во мне желание есть вредности однажды отпадет напрочь!!! На колбасу меня уже не тянет, а вот мучное-сладкое - моя извечная борьба!

Дарья Ильенко 24.09.2016 21:50

Маргарита, чем больше узнаю о продуктах, тем сложнее в принципе купить что-то в магазине, не несущее потенциального вреда. Так что выбора какбы и нет. Только большее/меньшее зло выбирать.

Дарья Ильенко 24.09.2016 21:57

Колбаса без мяса, молоко без молока... В химический век живём Печально

. Хорошо, если есть дача!

Дарья Ильенко 24.09.2016 21:59

Печенька-Надюха, не знала про пряность-умами. А вдруг и в наших магазинах продают? Надо поискать.

Екатерина Лесникова 24.09.2016 22:17

Ольга, Вам очень важна калорийность колбасы? Если не очень, можно эту колбасу делать 50/50 из филе и из бедрышек куриных, тогда она (колбаса) будет не такой сухой. Калорийность будет немного выше, но не в 2 раза. Я так делаю куриные котлеты на всю семью, запекаю их в духовке, моим очень нравятся такие котлеты, они совсем не сухие. По такому же принципу (50/50) делала куриный рулет. Попробуйте, может быть Вам и Вашим домочадцам такой вариант понравится! С улыбкой

Volhha 24.09.2016 22:22

Ольга, спасибо. Получается, что и тушенку нельзя, и вот сало соленое домашнее например - это же тоже засолка и вариант консервирования, или сало не относится к мясу?))
Печенька-Надюха, тоже не слышала про умами, спасибо, надо погуглить)

Олеся Старожил МЗР 25.09.2016 09:51

Дарья Ильенко написал:
Хорошо, если есть дача!

Мы ее и держим по этой причине, чтобы хоть что-то НАТУРАЛЬНОЕ поесть.

Joy Toy 25.09.2016 11:56

Не передергивайте, прошу вас.
--
Красное (переработанное) мясо "возможно, канцерогенно", однако доказательств пока недостаточно, говорится в отчете.
При этом в ВОЗ отмечают, что по другим показателям мясо может быть одновременно полезным для здоровья.
--
Как отметил представитель ВОЗ Курт Страйф, риск возникновения рака из-за
употребления переработанного мяса остается маленьким, но увеличивается в
зависимости от объема потребляемых продуктов.
здесь кратко об это отчете, источник >>
--
Говоря проще - везде нужно знать меру.
Питайтесь разнообразно, а не одними колбасами... Подмигиваю

Ольга 25.09.2016 16:07

Joy Toy, в своем посте я ничего не писала про красное мясо (при чем здесь оно вообще?). Я писала про колбасу, то есть про мясную продукцию. И вот что написано на официальном сайте ВОЗ:

Мясная продукция была классифицирована как канцерогенная для людей (Группа 1) на основе достаточного объема фактических данных, свидетельствующих о том, что употребление мясной продукции вызывает колоректальный рак.
Мясная продукция – это продукты из мяса, полученные посредством обработки (засолки, вяления, ферментации, копчения или других способов консервирования), направленной на усиление вкуса или увеличение срока хранения. Большинство видов мясной продукции содержат свинину и говядину, однако мясные продукты могут также содержать другие виды красного мяса, мясо птицы, субпродукты или побочные продукты, такие как кровь.К примерам мясной продукции можно отнести сосиски, ветчину, колбасы, говяжью солонину, билтонг или вяленую говядину, а также мясные консервы и мясосодержащие полуфабрикаты и соусы.

Уточните, где именно я передергиваю?