Светланка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светланка

29.07.2018 19:48

Рулетики из индейки с сыром.

Калорийность - 114.9 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Жарка)	70 г
Шампиньоны	100 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	100 г
Сыр российский	30 г
Сметана 20,0% жирности	60 г
Чеснок, сырой	5 г
Филе Бедра Индейки [Окей]	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Я вот очень люблю индейку, а после того как гематолог и эндокринолог посоветовали не употреблять курицу из магазина, то индейка стала частым гостем на моем столе. Люблю готовить кексы из индейки, пиццу, индейку в кефире, а сегодня решила сделать рулетики с сыром. А как вы готовите индейку? Поделитесь рецептом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук, чеснок, шампиньоны и помидоры порезать и рассматривать на сковороде. Посолить.

Шаг 2.

В это время филе индейки отбить, порезать на куски ( у меня обычно выходит три кусочка), положить кусочек сыра и завернуть рулетики. Закрепить зубочистками.

Шаг 3.

К овощам добавить сметану перемешать. Положить рулетики и тушить 15-20 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.9 кКал	6.82%
	Белки	8.6 г	11.32%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	53.3 г	2.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.5%

b-car

2.5%

В1

2.9%

8.1%

Холин

3.4%

10.6%

2.7%

B12

5.2%

0.8%

0.9%

1.2%

вит.К

1.5%

9.7%

Калий

8.7%

7.9%

2.2%

4.9%

10.5%

2.2%

3.3%

54.7%

4.3%

4.5%

3.2%

0.5%

0.3%

8.7%

4.1%

Наталья 29.07.2018 20:19

Спасибо за рецепт!
Фотографии выглядят аппетитно.
Я редко готовлю индейку, но благодаря вашим рецептам буду чаще.
Не знала, что при проблемах с щитовидкой врачи рекомендуют индейку.
Спасибо за информацию!
С улыбкой

Светланка 29.07.2018 21:24

Наталья, пожалуйста), здесь даже дело не столько в щитовидке, просто врачи говорят что кур у нас выращивают не совсем правильно. Когда мне в один день это сказали два специалиста, решила сократить её потребление.