Светланка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светланка

23.07.2018 12:07

киноа с овощами

Калорийность - 91.3 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 15.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Киноа [Националь]	152 г
Вода	384 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование)	47 г
Капуста цветная (Пассерование)	71 г
Брокколи (Пассерование)	56 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 35 мин

Описание

О существовании киноа узнала не так давно... И уж больно полюбился мне этот злак... Вот и решила сегодня поделиться рецептом этой замечательной полезности☺️ А как вы готовите киноа?

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1 стакан киноа залить двумя стакана и воды. Поставить на огонь и варить до тех пор пока вода не выпарется. Не забываем помешивать.

Шаг 2.

Овощи пассеруем на сковороде.

Шаг 3.

Добавляем овощи к киноа и хорошенько перемешиваем. Вот и всё, наша киноа готова.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.3 кКал	5.42%
	Белки	3.5 г	4.61%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	15.7 г	7.17%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	76.2 г	3.35%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17.1%

b-car

15.2%

В1

1.1%

Холин

0.9%

3.1%

1.9%

B12

6.4%

0.7%

0.4%

вит.К

8.8%

1.2%

Калий

2.3%

1.6%

0.4%

1.7%

1.3%

1.7%

0.8%

0.5%

1.4%

0.5%

Алена Васильева 29.07.2018 23:02

Пишут, что киноа можно заменить пшеном. Похоже на вкус?

Светланка 29.07.2018 23:28

Алена Васильева, на вкус действительно чем то напоминает пшено, у меня даже муж в шутку называет ее пшеноа)) но для меня этот злак просто находка, в нем большое содержание белка по своим свойствам очень схожего с молочным белком.