Светланка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светланка

12.07.2018 09:54

Пшеничный ролл

Калорийность - 156.4 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 10.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка))	81 г
Сметана 10,0% жирности	47 г
лепешка пшеничная	66 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	34 г
Индейка, отварная, по 2-6	63 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	40 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	46 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Авокадо размять и смешать со сметаной, посолить, огурец и перец нарезать соломкой, индейку нарезать на мелкие кусочки. На лепешку положить листья салата, соус из авокадо и сметаны, индейку, огурец и перец. Свернуть ролл.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.4 кКал	9.29%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	9.5 г	16.96%
	Углеводы	10.3 г	4.7%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	63 г	2.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.4%

b-car

6.1%

В1

2.8%

4.9%

Холин

0.9%

7.8%

6.5%

5.9%

B12

38.9%

0.1%

1.4%

0.2%

вит.К

7.3%

14.5%

Калий

8.2%

2.3%

3.6%

4.5%

7.5%

0.2%

0.5%

4.9%

4.2%

6.9%

0.2%

0.1%

2.9%

Марина 13.07.2018 01:04

Сытненько) Давненько я лепешки не сворачивала. Хотя мне больше нравится открывать их и класть что-то в "кармашек". Это если лепешку так открыть можно. Иногда сама лепешки готовлю. Эксперементировала и с цельнозерновой мукой - вкусно. А вот сметанкой никогда не смазывала... Попробую)

Jays 13.07.2018 08:52

Очень интересный рецепт, с авокадо первый раз вижу)
А вот интересно: если убрать салат Айсберг, а сметану заменить на тобаско или томатную пасту, можно ли их заморозить на неделю? Надо подумать

Елена 13.07.2018 09:11

Дарья, интересно стало зачем их морозить?

Наталия А. 13.07.2018 09:13

О, так это шаурма! Или шаверма, как в Питере ее называют. Только диетическая). Но классно! Надо попробовать сделать, а то все такое уже надоело до коликов

Jays 13.07.2018 14:07

Елена, Чтобы не готовить каждый раз

Светланка 13.07.2018 17:53

Марина, я тоже сама иногда делаю, муку разную смешиваю ( кукурузную, цельнозерновую и овсяную) очень нравится, вот только время не всегда хватает)

Светланка 13.07.2018 18:09

Дарья, думаю, что после разморозки она сильно размокнет, я бы не рискнула🤔

Марина 14.07.2018 13:12

Светлана, Надо будет и мне муку намешать, поэксперементировать... Но со временем - это да, не всегда находится. Я тут все планирую нутовые лепешки испечь... Но нутовой муки у нас не найти, а самой из нута приготовить - тоже время... но как-нибудь доберусь)

Мария Матейчик 14.07.2018 14:50

Вкусно и красиво, что тут скажешь. Чтоб хранилось можно в пленку и в холодильник. Немного размокнет, но хуже от этого не станет. А мы такой с тунцом вместо индейки делаем...ням/

Alina 14.07.2018 21:37

Понравилась очень идея, только прийдется лепешку лавашом заменить С улыбкой

утащила рецептик в КК
Завтра попробую сдклать

Светланка 15.07.2018 22:51

Марина, у нас в городе тоже нет нутовой муки, так я её на ОЗОНе заказываю😊

Элеонора 16.07.2018 07:35

Заменила лепешку лавашом (50 гр на порцию)+ любые мелко нарезанные овощи (свежие или маринованные, или смесь)+ сыр или творог+ любое мясо+ горчица+ сметана/кефир для заправки- и на сухую сковороду-гриль. Так полюбилась мне эта импровизированная "шаурма", что делаю её каждый день из всего, что есть в холодильнике. И получается полноценный обед.

Ирина 164/68----65,7----59 16.07.2018 10:14

Аппетитненько получилось! как настоящая! думаю, не менее вкусная, натуральная. А как по сочности такая шаурма? я б, наверное, еще кефирчика бахнула в начинку, люблю помягче, посочнее

Светланка 16.07.2018 11:05

Ирина 164/68----65,7----59, получается довольно сочная, а когда немного полежит, то чуть размокает, но становится ещё лучше☺️

Марина 17.07.2018 16:36

Светлана, Мне в интернете в Египет заказывать совсем сейчас не выгодно. Тут сейчас сделали такие ввозные пошлины на товар для частных лиц, что он золотым выходит. Я от пошлины последней с заказа на АлиЭкспресс в шоке была. Заплатили в два раза больше сверху. Так что пока без озона)

Светланка 17.07.2018 17:12

Марина, ну тогда это точно не вариант🤔