Что со мной не так?! 
Вчера день закончила с дефицитом 600 калорий, позавчера - дефицит около 500. При этом делала пробежки 30-минутные, а результат за два дня - привес!  300 гр. сегодня утром увидела, и вчера - 200 гр. Вес ползет вверх при моем хорошем поведении с МЗР. Фиксирую все внимательно, воду пью больше нормы. Самочувствие отличное, и совесть - тоже.
Что это? Что корректировать, скажите. Прикреплен дневник питания

На неделю уехала в другой город на обучение, где еду взвешивать не было возможности,  и по приезду увидела откат. Вернула обратно 1.9 кг. И все заново. 
Сегодня вернулась в прежнюю колею и - вперед. 15 февраля я должна увидеть цифру 74, пусть и с довеском. Увеличу физическую нагрузку и дефицит калорий. 

На заметку.  Фасоль за ночь впитывает много воды. Мы взвешиваем сухую фасоль, в рецепте указываем вес сухой фасоли. Перед тем, как фасоль выкладываем в кастрюлю, мы ее еще раз взвешиваем. Разницу двух показателей веса прибавляем к воде (потому что это и есть вес воды, которую впитала фасоль)

ЕСТЬ!  Ставила себе цель 1-го февраля сойти до 76 килогграмов, и получилось! На весах сегодня 76.3. Вот еще один урок - ставить промежуточные цели. На 15-й день или на 30-й. Это помогает держаться в осознанности.
Теперь ставлю цель на 15 февраля - достичь 74 кг. 

Путь новичка по МЗР. В начале пути с МЗР я напряженно следила за нормой калорийности. Все мое внимание было приковано к тому, чтобы не выскочить за максимум.
Потом я стала обращать внимание на микронутриенты. Стала зацикливаться на том, чтобы набрать как можно больше значений.
А вот сейчас мое внимание приковано к энергетическому балансу, к тому, чтобы удерживать разницу между поступлением калорий и их расходованием. И вижу по результатам, что главная фишка МЗР - здесь именно. При дефиците калорий в 480 калорий с меня за два дня соскользнули 600 граммов веса. 
Похоже, это и есть уровень "профи" МЗР. Но последнее слово за результатом.

Сделала сегодня себе читмил. Превысила на 15 процентов  нормы калорийности. И вышла на пробежку. 20 минут по свежему морозцу. Придя домой, посмотрела на термометр - 22 градуса мороза. Если бы посмотрела до пробежки, точно не пошла бы бегать. Зато после легкую депрессуху как рукой сняло.
Да, а вы как относитесь к читмилам? Если практикуете, то как часто и когда?

Я тут уже объявляла свою цель - 1 февраля прийти к 76 кг.  Вес медленно спускается вниз. Десять дней назад вес у меня был 80.9. Сегодня утром - 77.5.
Никакой экзотики, только МЗР.  Держусь строго в пределах предписанной нормы калорий -  1103. Кто-то тут в комментах написал очень верные слова - стремиться надо к выработке привычки правильно питаться. Замечаю: когда идешь по МЗР без фанатизма, то невольно собираешь в свое меню то, что даст норму калорий, баланс белком/жиров/углеводов и необходимый набор витаминов и микроэлементов. И первым делом убираешь сладкое и мучное. 
Вот, выставляю свой дневник на суд знатоков МЗР. Прикреплен дневник питания

Минус 2.1 кг за 4 дня. Слава МЗР. Ну и "помог" грипп, который настиг меня как раз в эти дни, лишив аппетита.
Идем дальше. Намерение - к 1 феврала "достройнеть" до 76.0.

Я не худею, а, как выражаются француженки: «Я просто внимательнее отношусь к тому, что я ем». Вот. Такая формулировка мне больше нравится.

У меня теперь весы, новые! На тех, что были, потерялась резиновая накладка на одной из ножек, и механизм стал капризничать - за одно взвешивание прыгать плюс-минус 2 - 3 кг. И вот сегодня купила наконец весы и встала на них. И - БАМС! - 79.4. Я-то полагала, что балансирую на границе 78 - 77. Хотя, может, так и было, но последние дней семь-восемь у меня постоянный перебор калорий - праздники, гости. 
Ну что, опять,  упала - встала, и вперед.