Яся

26.07.2017 10:25

Овсяные развалины

Калорийность - 143 кКал; белки - 12.8 г; жиры - 6 г; углеводы - 11 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	331 г
Кефир 1% Сметанино	522 г
Какао-порошок	11 г
Овсяные хлопья "геркулес"	83 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового	8 г
Творог обезжиренный ГОСТ 31453	340 г
Изюм	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Началось все с того, что я решила просто сделать обычный овсяной тортик, который я делала ни один раз, и все было благополучно)))
В этот раз, видимо, что-то пошло не так))) Или геркулес не такой, так как обычно я брала быстрорастворимый, а этот был обычный. Либо из-за сковородки с антипригарным покрытием, которое уже поцарапано все, или из-за того, что у меня вчера просто не было вдохновения))))
Вообщем замутила я "тесто" на блины)) Кефир, овсянка и яйца с какао. Оставила на полчаса,чтобы овсянка набухла. Смазала сковороду маслом и начала выпекать. Первый блин не получился...второй тоже. И в конечном итоге ничего не получилось)) Я уже было расстроилась) Хотела все выкинуть с психу) Но потом думаю, дай-ка я из этой массы и сделаю тортик) Я разложила эту обжаренную массу как корж) сверху начинка) потом снова корж)
И все)
Начинку делала из творога с кефиром и изюмом)
Добавляла сах.зам)
И что я хочу сказать, вкус получился очень мягким и нежным) Я сама не ожидала если честно))) Очень вкусно и ППшно))))
Вот такие Овсяные развалины у меня получились)))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143 кКал	8.49%
	Белки	12.8 г	16.84%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	11 г	5.02%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	65.1 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.7%

b-car

0.4%

В1

6.6%

18%

Холин

20.6%

13%

7.9%

5.3%

B12

26.9%

0.6%

7.2%

2.2%

21.3%

вит.К

0.1%

17.1%

Калий

9.4%

12.7%

8.9%

6.9%

26.1%

6.5%

8.9%

7.7%

48%

16.3%

8.8%

10%

38.5%

1.1%

4.6%

7.8%

Джон Уик 26.07.2017 10:41

Всё что из овсянки с какао супер и пропорции по белку и углеводам замечательные

Яся 26.07.2017 10:47

Джон Уик, ну да) меня это тоже впечатлило))) пропорции хорошие)))

Джон Уик 26.07.2017 10:59

Yana D, а Вы из какого города?

julia kivileva 26.07.2017 11:06

Спасибо за рецепт!

Дарья 26.07.2017 11:26

Здорово получилось) Я б еще орешков грецких добавила (люблю их в выпечке), но калорийность уже другая, конечно, будет. Вопрос: а нам как быть, какой Геркулес брать? Хлопья или обычный?

Ольга 26.07.2017 11:31

Спасибо за рецепт!

Людмила Оптимистка 26.07.2017 12:09

Красота! И калорийность хорошая.

Ольга Поморцева 26.07.2017 12:16

Яся 26.07.2017 13:40

Джон Уик, из Геленджика) теперь)

Яся 26.07.2017 13:40

Дарья, Мне кажется лучше хлопья)

Яся 26.07.2017 13:40

Людмила Оптимистка, дааа)

Дарья 26.07.2017 14:02

Yana D, спасибо)

Настенька 26.07.2017 14:38

Лариса Панкратова 26.07.2017 16:13

Красота! Спасибо за рецепт! Хорошо

Елена Богданова 26.07.2017 16:35

Спасибо за рецепт)

Яся 26.07.2017 17:03

Ольга Поморцева, Настенька, Лариса Панкратова, Елена Богданова, пожалуйста)))

Светлана 26.07.2017 17:14

Спасибо за рецепт Дарю цветочек

Людмила 26.07.2017 17:18

Интересный рецепт! Спасибо! Хорошо

Светлана Ефремова 26.07.2017 19:48

очень интересненько .надо попробовать Хорошо

Яся 27.07.2017 08:32

Светлана, Людмила Озерова, Светлана Ефремова, попрорбуйте)

Анастасия Гупалова 27.07.2017 21:38

хочу сделать, сколько кефира в тесто, а сколько в крем? масло подсолнечное - для смазывания сковороды?

Анастасия Гупалова 27.07.2017 21:39

и еще вопрос: ему пропитываться надо или приготовил-собрал-можно есть?

Татьяна Ипатова 27.07.2017 21:56

Дарья, А я всегда думала, что Геркулес - это всегда хлопья. А какой еще он бывает? Может, более грубого помола? Есть хлопья быстрого приготовления...Какой лучше использовать в Вашем рецепте?

Галина 28.07.2017 06:30

спасибо, заберу в копилку!

Анастасия Гупалова 28.07.2017 07:11

Нет никакой магии: больше жиров-меньше углеводов или наоборот. Дефицит калорий-худеете, профицит - набираете. По последним исследованиям, главное белка не ниже 1г на кг тела держать. А для здоровья, особенно девочкам, жиров тоже около 1г на кг должно быть. Чем остальную калорийность добирать, решает каждый по себе, как комфортно. У меня завтрак должен быть сбалансированным, сейчас это каша полумолочная+творог с медом и семенами льна. Без белка каша действительно "проваливается". Но опять же каждый должен ориентироваться только на свои ощущения и держать калорийность в зависимости от своих целей.

Анастасия Гупалова 28.07.2017 07:11

Эх,не туда написала, сорри.

Viktor 28.07.2017 07:37

ПТашка 28.07.2017 07:39

Яся 28.07.2017 08:51

Анастасия Гупалова, в тесто грамм 250, масло для сковороды

Яся 28.07.2017 08:52

Анастасия Гупалова, лучше на ночь в холодильник) чтоб пропитался)

Яся 28.07.2017 08:52

Анастасия Гупалова, тоже полезно)

Ольга 28.07.2017 11:42

Спасибо за рецепт!)

Татьяна Абрамова 28.07.2017 21:06

Спасибо, попробуем С улыбкой

Lulu S 30.07.2017 21:07

Спасибо за рецепт!

Ольга 30.07.2017 22:11

Отличный рецепт, спасибо!

svetlana 31.07.2017 00:06

Спасибо за рецепт

Яся 31.07.2017 14:52

Виктория, ПТашка, Алина Бронич, Татьяна Абрамова, Lulu S, Ольга, svetlana, пожалуйста!)))

ирина м 31.07.2017 15:59

А я не дружу с овсяной выпечкой. Может мне рецепты не те попадались. Попробовала пару раз когда-то 100 лет назад. И закрыла для себя эту тему. Правда, тогда и необходимости не было в диетическом питании. Сейчас она есть. К каше овсяной отношусь прекрасно. Думаете пора и тортики полюбить? А ребенку понравится? Не хочется только для себя готовить

Яся 31.07.2017 16:08

ирина м, доча моя ест)

ирина м 31.07.2017 16:19

Yana D, может и моя будет. Детей тоже надо приучать к полезной пище с детства. Недавно в каких-то новостях показывали, что американские ученые определили самые полезные продукты: овсянка, киви и еще что-то (не помню). Почему обидели другие божьи дары, не объяснили

Аурелия Голден 31.07.2017 16:35

здорово как! у тоже как-то вместо панкейков бананово-льняных получилась обжаренная льняная каша с бананом - страшенько, но вкусненько Широкая улыбка

а у вас такая красота! прямо мастерица Хорошо

Вита 31.07.2017 20:14

Спасибо!

ирина м 31.07.2017 21:27

Yana D, отчитываюсь. До тортика дело не дошло. Получились прекрасные блинчики. Вместо кефира у меня сыворотка.Теперь я дружу с овсяной выпечкой. Спасибо.

ирина м 31.07.2017 21:28

Yana D, да, дочке тоже понравились. Лакомится сидит с кефирчиком.

Яся 01.08.2017 09:52

ирина м,

Яся 01.08.2017 09:53

Аурелия Голден, спасибо) я этот тортик постоянно модернизирую))

Елена Никитина 01.08.2017 13:57

У меня вопрос.. С тех пор как сама тщательно стала завешивать некоторые калорийные продукты (масла, сыры и т.д.) Сколько должно получиться коржей? И как их пожарить на 8 (!!!) граммах растительного масла. (неполная столовая ложка) У меня даже на тефлоне -блиннице уходит не меньше 30 гр (если блинчики развожу на поллитре кефира). И дабы исключить масло в жарке я нашла единственных выход запекать на силиконе ил в силиконовых формах в духовке. А всё что "сверху" жарится, у меня на "капле" масла не получается.. Пы.Сы. это к вопросу точности калорийности тортика.

Яся 01.08.2017 14:05

Елена Никитина, все точно и правильно, так как я жарю на антипригарной сковороде. Сперва наколю ее, чутока масла и аля улю. Это еще много масла я налила, обычно гр 5 выходит

Елена Никитина 01.08.2017 14:18

Yana D, Хорошо, если так.. Я просто другим путем пошла (вообще без добавления масла-в духовке с помощью моих "палочек-выручалочек"(силиконовых ковриков и формочек)

Яся 01.08.2017 14:22

Елена Никитина, а у меня их нету к сожалению((

Яся 01.08.2017 14:31

Елена Никитина, надо приобрести)))

Яся 01.08.2017 14:31

Елена Никитина, а как ковриком пользоваться? его на противень надо стелить?

Елена Никитина 01.08.2017 14:35

Yana D, да-да я использую вместо пекарской бумаги..только снимать (да из формочек тоже) вынимать и снимать надо изделия охлажденными до комнатной температуры.. тогда просто "айс" и форму держат и коврички-формочки абсолютно чистые.

Яся 01.08.2017 14:44

Елена Никитина, хорошо, спасибо) приобрету)))а то моя антипригарочка уже вся поцарапанная(