Друзья! А подскажите пожалуйста, что значит `минтай припущенный`, это значит жареный? И если так - т...

Припускание — это один из основных способов термической обработки продуктов, при котором происходит их варка в собственном соку либо небольшом количестве жидкости. Вам лучше создать собственный рецепт, в котором будет учтено всё, в том числе и масло. 

Анастасия Баталова, ЛанаСвет Живая, Большое спасибо!

Нет, растительное масло не учтено, я вообще стараюсь не пользоваться готовыми рецептами, свой самый точный, ну разве отварные овощи и яйца совпадают на 100 %, а остальное не проверяла