Надежда Антонцева

06.12.2016 16:18

рулет из пузовины в духовке

Калорийность - 407.8 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 41.1 г; углеводы - 0.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, грудинка мякоть (Жарка крупным куском)	2350 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Шкура свиная (Жарка)	100 г
Перец черный молотый	3 г
Лавровый лист	1 г
Чеснок луковица (Жарка)	11 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

готовила для мужа и гостей.худеющим даже читать не советую)))
1. пузовину натереть солью,раздавленным чесноком,перцем,посыпать разломанным лавровым листом.
2. свернуть рулетом,крепко завязать ниткой,поставить в холодильник на 2 часа
3. положить в рукав для запекания и запекать в духовке на малом огне 1-1,5 часа.
4. выключить духовку,оставив рулет в ней еще на час.
5. оставить на ночь в холодильнике.
подавать с горчицей или хреном.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	407.8 кКал	24.22%
	Белки	9.2 г	12.11%
	Жиры	41.1 г	73.39%
	Углеводы	0.2 г	0.09%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	43.6 г	1.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

18.8%

5.8%

Холин

18.2%

12.2%

18.7%

1.3%

B12

3.3%

0.1%

0.2%

0.3%

вит.К

0.3%

19.7%

Калий

4.1%

1.4%

2.7%

46.2%

8.8%

41.1%

5.4%

99%

2.8%

12.7%

24.8%

0.2%

2.1%

32.4%

21.5%

наталья суровцева 07.12.2016 05:52

ОООООО!!!!!! это же ...слов нет какая вкуснятина!!!! сразу видно! к празднику тренируетесь- репетепетируете!!! Дарю цветочек

Олько 07.12.2016 06:34

ээх, облизнулась, пошла дальше...

Санек 07.12.2016 07:06

как же хочется! Но жена меня расстреляет.

Бетти Ханг 07.12.2016 09:24

Классно выглядит!

Надежда Аноничева 07.12.2016 16:13

объедение)))

Прелистина 07.12.2016 17:52

ММММ.... Вкусно!!! Приготовлю....Для мужа.

Мы белые и пушистые 07.12.2016 18:08

для зимы, самое то!

Юлия Никанёнок 07.12.2016 18:31

Спасибо за рецепт! На РОЖДЕСТВО сделаю Ах!

Наталья Natalya 07.12.2016 18:35

Выглядет очень аппетитно!!!

Наталья Абикс 07.12.2016 18:41

Съесть 30-40 гр -не повредит и нам худеющим. Ведь большая часть жира вытопилась, когда рулет пекся в духовке.

Ольга Поморцева 07.12.2016 18:47

ООО! искусительница)))

Lulu S 07.12.2016 19:01

красота....

МАРИНА МЕЛЬНИК 07.12.2016 20:05

выглядит аппетитненько.

Lada 07.12.2016 20:12

Спасибо за рецепт ! Хорошо

Олег 07.12.2016 20:34

Elena*** 07.12.2016 20:46

Как же вкусно смотрится!!! Обалдеть можно!!!!

Надежда Антонцева 08.12.2016 06:44

Юлия Никанёнок, на здоровье!

Ольга Шаталова 08.12.2016 07:58

Понятно, что домашних следует баловать, но сюда возможно не стоило этот рецепт помещать, как то он не совсем вписывается в тему, и совсем не показательный.

Надежда Антонцева 08.12.2016 09:51

Ольга Шаталова, честно говоря и не собиралась, но прочла блог на днях, девушке требовался как раз такой рецепт, решила, пусть будет)

Ольга Шаталова 08.12.2016 10:22

Надежда Антонцева, Очень вкусно конечно, но еще более дразнительно.