гречка с бараниной

Калорийность - 187.5 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 13.6 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Баранина (Жарка мелким куском)	538 г
Жир бараний, сырец	200 г
Лук репчатый (Жарка)	155 г
Морковь, красная (Жарка)	131 г
Перец сладкий (Жарка)	160 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	300 г
Вода	750 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Чеснок луковица (Жарка)	15 г
Перец черный молотый	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

рецепт не диетический!готовила для мужа
1.порезать баранину на небольшие кусочки.
2. растопить бараний жир,в кипящем жире обжарить куски баранины.добавить соль,перец
3.лук мелко порезать,морковь натереть на терке,перец порезать полосками,добавить к мясу,жарить 10 мин.
4. добавить гречневую крупу,залить водой,тушить на сильном огне 15 мин,затем убавить огонь до минимума,добавить порубленный чеснок,тушить еще 15 мин,не открывая крышку,выключить плиту,дать постоять еще 15 мин(крышку не открывать!)
приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.5 кКал	11.13%
	Белки	6.2 г	8.16%
	Жиры	13.6 г	24.29%
	Углеводы	9.9 г	4.52%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	159.6 г	7.02%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.3%

b-car

16.6%

В1

4.9%

3.3%

Холин

3.9%

3.3%

11.2%

2.3%

B12

18.3%

10.6%

2.4%

1.9%

вит.К

13.7%

Калий

5.8%

1.7%

41.3%

9.8%

46.9%

11.8%

40.8%

9.7%

1.8%

30.9%

14.4%

16.2%

14.6%

2.5%

1.5%

10.2%

Вечная диетчица 15.11.2016 19:18

Муж тоже обожает и баранину и гречку. А мне так и не удалось понять вкус ни того, ни другого)))

RZF 15.11.2016 19:28

Царевна Алексевна, вы хоть пробовали понять вкус. Мне в свое время хватило только почуять запах первого...

Вечная диетчица 15.11.2016 19:30

RZF, нее, правильная баранина пахнет вполне прилично, а неприлично она пахнет, когда под видом баранины продают козлятину, - увы я сталкивалась с этим.