Ольга

29.09.2016 23:20

сердечки индейки с овощами

Калорийность - 96.3 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, сердечки всех видов, вареные на маленьком огне	700 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	250 г
Морковь, красная (Варка без слива)	225 г
Лук репчатый (Припускание)	180 г
Перец красный сладкий (Припускание)	300 г
Кабачок (Припускание)	280 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Хочу познакомить вас с замечательным, на мой взгляд блюдом. Оно яркое, красочное и диетическое. Мне нравится бюджетность блюда, возможность менять и добавлять любые овощи по вкусу (все, что есть под рукой) и быстрота изготовления. а главное, моей семье оно тоже нравится. Можно использовать как самостоятельное блюдо, можно с гарниром в виде крупы. Сегодня к сердечкам у нас полба.
1. Отварить сердечки индейки на медленном огне в течение часа.
2. Овощи почистить и нарезать соломкой, лук четвертькольцами. Овощей чем больше, тем лучше.
3. Сердечки порезать четвертинками или произвольно, все сложить в сковороду-вок или казан.
4. Добавить 250 мл бульона, в котором варились сердечки или воды.
5. тушить на медленном огне 40 мин, периодически помешивая.
6. Посолить, поперчить по вкусу, добавить пряные травы

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.3 кКал	5.72%
	Белки	11.7 г	15.39%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	81.9 г	3.6%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

34.9%

b-car

35.6%

В1

3.8%

18%

Холин

0.4%

22.6%

13.6%

9.8%

B12

97.2%

19.9%

1.4%

вит.К

1.4%

9.2%

Калий

6.5%

1.8%

4.3%

12.8%

0.4%

22.2%

0.7%

13.5%

4.7%

22.8%

0.1%

5.8%

0.2%

2.9%

26%

Irina 30.09.2016 17:28

Здорово! Взяла на заметку! Спасибо!

Lulu S 30.09.2016 18:03

Спасибо! Утащила)

Екатерина 30.09.2016 18:53

Отличная идея, спасибо!

Олег 30.09.2016 20:05

Ольга 30.09.2016 20:09

Irina Mischenko, Lulu S, Екатерина, Олег, всегда пожалуйста!

Светлана 30.09.2016 21:47

Наталья 30.09.2016 23:18

Частенько делаю только с куриными сердечками

Ольга 01.10.2016 08:12

Наталья, я последнее время перешла на индейку почти во всем. И Субпродукты (печень, желудки, сердце) и филе индейки покупаю. Что-то мне курица разонравилась

Елена Gabidullina 01.10.2016 09:38

А какие , например , овощи вы брали? Я кроме капусты (всякой), ничего придумать не могу!

Галина Kis 01.10.2016 09:44

Ольга 01.10.2016 11:27

Елена Gabidullina, морковь, лук, помидоры, болгарский перец, капуста разная, кабачки, цукини, свекла, картофель, грибы, стручковая фасоль замороженная, зеленый горошек. один раз еще и кукурузу добавляла ( но это не овощ Широкая улыбка

) Мама делает сердечки с тыквой и морковью, но я тыкву не люблю, поэтому никуда не добавляю

Олеся 01.10.2016 12:32

Елена Богданова 01.10.2016 14:14

Спасибо)))

Натали 01.10.2016 17:01

Это вкусно

Людмила 02.10.2016 22:12

Ольга 02.10.2016 22:58

пробуйте))

Наталья 02.10.2016 23:14

Ольга, да,курица надоедает,согласна

Елена Елена 02.10.2016 23:31

Наталья, я прочла, что курица не доедает))) и задумалась)) только с третьего раза правильно прочла (простите за оффтоп)

Ольга 04.10.2016 18:13

Lidia Shon, приятного аппетита! Выложу скоро еще желудочков рецепт))

Ирина 05.10.2016 15:00

Спасибо, утащила в избранное Широкая улыбка

Ольга 05.10.2016 15:04

Ирина Петрова, на здоровье))

Юлия 06.10.2016 09:37

Спасибо чудесный рецепт, вечером приеду и сделаю, спасибо за идею для ужина.

Юлия 06.10.2016 09:38

Ирина Петрова, напомните пожалуйста как рецепты в избраное добавить? Помогите!

Марина Март 06.10.2016 10:24

Спасибо за рецепт!

Ольга 06.10.2016 11:41

Юлия Крынец, в правом верхнем углу рецепта увидите звездочку, жмите на нее, она станет оранжевой. Все, рецепт в избранном

Ольга 06.10.2016 11:42

Юлия Крынец, Марина Март, на здоровье, рада, что понравилось

Алла 123 08.10.2016 20:41

Алла 09.10.2016 05:15

Хороший рецепт,спасибо!

Надежда Аноничева 09.10.2016 10:36

спасибо за рецепт!

Ольга 09.10.2016 13:29

Алла 123, Алла, Надежда Аноничева, Экспериментируйте! И будет вам счастье))

Nika 17.10.2016 21:41

Вчера готовила по Вашему рецепту, Очень вкусно. На Вашем фото вид у овощей как у свежих. А как так получилось после 40 мин. тушения, поделитесь секретом. У моих вид не такой красивый, но на вкусовые качества это не повлияло.

Ольга 17.10.2016 23:28

Раиса Талан, Рада, что понравилось. я просто крышкой не накрываю. У меня сеточка специальная против брызг, вот ей и пользуюсь, воздух свободно циркулирует и овощи цвет не меняют

Nika 17.10.2016 23:31

Ольга, спасибо. Попробую в следующий раз.