Евгения
04.05.2016 12:12
Дневник питания и тренировок за 04.05.2016
Сыр из домашнего молока.
Девочки, кто нибудь делал сыр из домашнего молока. Подскажите рецепт. Спасибо
Девочки, кто нибудь делал сыр из домашнего молока. Подскажите рецепт. Спасибо
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода водопроводная питьевая |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яйцо куриное вареное вкрутую |
110
|
174.6 | 14.1 | 12.8 | 0.8 |
| Горошек зеленый. Консервы |
100
|
40 | 3.1 | 0.2 | 6.5 |
| соус тар-тар г. Гурьевск |
10
|
14 | 0.4 | 1.2 | 0.3 |
| Итого | 520 | 228.6 | 17.6 | 14.2 | 7.6 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода водопроводная питьевая |
340
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| творог мягкий Данон |
170
|
103.7 | 18.5 | 0.2 | 6.8 |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) |
5
|
13.8 | 0.1 | 0 | 3.5 |
| Кедровый орех |
1
|
6.7 | 0.1 | 0.7 | 0.1 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
5
|
11.6 | 0.3 | 0 | 2.6 |
| Чернослив (слива сушеная) |
5
|
12.8 | 0.1 | 0 | 2.9 |
| Вишня коктейльная, консервированная |
2
|
3.3 | 0 | 0 | 0.8 |
| Клюква сушеная, подслащенная |
2
|
6.2 | 0 | 0 | 1.6 |
| Итого | 530 | 158.1 | 19.1 | 1 | 18.2 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Печень куриная тушеная со сметаной |
300
|
434.7 | 47.4 | 24.6 | 5.7 |
| Вода водопроводная питьевая |
320
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 620 | 434.7 | 47.4 | 24.6 | 5.7 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода водопроводная питьевая |
170
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 170 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Гаспачо (суп из помидор) |
350
|
59.5 | 2.8 | 1.4 | 10.5 |
| Итого | 350 | 59.5 | 2.8 | 1.4 | 10.5 |
| Итого за день | 2190 | 660.1 | 63.3 | 25.9 | 45.5 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ирина Миронюк
04.05.2016 12:16
делаю творог ,и брынзу, и типа плавленого .вы какой хотите .
Евгения
04.05.2016 12:18
можно брынзу попробовать. спасибо
ирина владимировна
04.05.2016 12:24
Евгения,
Вы в следующий раз не в дневнике пишите ,а в блоге
Ирина Миронюк
04.05.2016 12:32
Евгения, для брынзы :беру 10 литров
.молока цельного .нагреваю до температуры тела (как на дрожжевое
тесто ) и добавляю сычужный фермент (одного пакетика хватает на 100
молока .один пакетик разбавляю в 200 гр воды .для нашей порции
нужно 20 мл.
образуется сгусток ,откидаю сгусток на марлю .отвешиваю на ночь .потом делаю 20 % раствор соли .и кладу на резаную брынзу в раствор .и так храню .если без рассола то будет сыр типа Адыгейского .
Чтоб ваше сообщение видели тот кому вы обращаетесь нажимайте ответить .
образуется сгусток ,откидаю сгусток на марлю .отвешиваю на ночь .потом делаю 20 % раствор соли .и кладу на резаную брынзу в раствор .и так храню .если без рассола то будет сыр типа Адыгейского .
Чтоб ваше сообщение видели тот кому вы обращаетесь нажимайте ответить .
Ирина Миронюк
04.05.2016 12:35
Ирина Миронюк написал:
(одного пакетика хватает на 100 молока
100 литров молока
