Ева

09.05.2016 23:12

Праздничные обеды не под запретом: всего 120 ккал на 100 грамм `шашлычок из индейки`

Калорийность - 120.5 кКал; белки - 18 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Индейка всех видов, темное мясо, приготовленное, жареное на открытом огне	600 г
Лук порей (Жарка)	300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	200 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец молотый красный	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

Филе красного или белого мяса индейки замариновать с луком, солью и перцем, поставить под гнёт на ночь в холодильник. На сл. день добавить размятое киви, через 2 часа нанизать на шампуры, чередуя кусочки мяса, лука и свежих помидоров, затем запечь на гриле или в шашлычнице.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.5 кКал	7.16%
	Белки	18 г	23.68%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	72.9 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.8%

b-car

14.3%

В1

4.5%

14.1%

Холин

12.2%

14.4%

19.8%

4.6%

B12

34.2%

8.8%

1.9%

3.3%

1.4%

вит.К

3.7%

22.8%

Калий

10.2%

3.7%

24.7%

19.4%

16.6%

7.2%

0.3%

13.4%

2.4%

10.5%

3.1%

35.7%

0.1%

2.1%

18.6%

Екатерина У 10.05.2016 04:13

Выглядит аппетитно, тоже нужно элекроростер достать.

Лана 123 10.05.2016 04:21

Люблю шашлык из куриной грудки. Надо попробовать приготовить из грудки индейки. Спасибо!

Настенька 10.05.2016 04:31

Наталья 10.05.2016 06:38

Ой, как вкусно!

10.05.2016 07:37

оо, очень актуально, спасибо за идею!

Юлия Мамонтьева 10.05.2016 07:40

Очень аппетитно, спасибо!

Ольга Матина 10.05.2016 08:45

Давно мечтаю приобрести шашлычницу,но сомневалась вкусный ли шашлык в ней получается??Выглядит аппетитно!!

Ева 10.05.2016 09:44

Ольга, шашлычок очень вкусный, не сомневайтесь, единственное отличие от "мангального"- не такой острый запах дыма, и канцерогенов нет ))), потому что шампуры в постоянном движении, не успевают образоваться ))) А мясо и птицу можно любые, и рыбку, и креветки в беконе, как пишет Кристина ; и овощи тоже любые, кроме лука и томатов ещё баклажаны, перцы, кусочки ананаса к белому филе..., в общем просторы для здорового кулинарного творчества