Дорогие соучастники! Спустя месяц, я перечитала статью про
нутриенты, и вдруг!!!!!!!!! выяснила , что жиры бывают разные. Как
бы я знала, но не погружалась в эту тему. Ориентировалась на
полосочку в графике, зеленая хорошо, красная плохо. Да, вот такой я
лопух! Много что почитала в инете, в голове получилась каша
полная. Урегулировать пока не получается. Поняла что твердые жиры -
очень ограниченно, трансжиры - плохо. Поделитесь опытом, простым
языком. Кто какие жиры полезные потребляет, и в какое время. Ну,
если не затруднит.

ТРАНСЖИРЫ ПЛОХО...
Трансизомеры жирных кислот могут быть природными и созданными
искусственно. Природные трансжиры образуются в результате
жизнедеятельности бактерий многокамерного желудка жвачных животных и
сохраняются в мясных и молочных продуктах в количестве 5-8 %.
Здесь можно изучить подробней >>
И, да!
В России в настоящее время не существует нормы трансжиров в продуктах питания.