05.05.2017 09:17

Салат `Шуба без селедки`

Калорийность - 98.7 кКал; белки - 2 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла	60 г
Морковь, красная	60 г
Морские водоросли вакаме, сырые	60 г
Авокадо	60 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Масло льняное	5 г
Лук зеленый (перо)	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Авокадо натереть на крупной терке, свеклу и морковь - на мелкой, их
можно немного отжать. Водоросли вакаме (я предварительно замачивала
сухие на полчаса в холодной воде) приправить льняным маслом и смешать с
мелко нарезанным зеленым луком. Это будет первый слой. Вторым слоем
выложить авокадо, приправленное по вкусу черной гималайской солью,
третьим - морковь, сверху которой идет подсоленная сметана. Четвертый
слой - свекла. И наконец, салат сверху хорошенько "укрыть" сметаной.
Убрать его в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.7 кКал	5.86%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	7.3 г	13.04%
	Углеводы	6 г	2.74%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	79.7 г	3.51%