Саша Пишет

26.10.2016 09:49

Завтрак с приветом из Турции `Омлет-менемен`

Калорийность - 90 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка омлет)	150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	120 г
Лук репчатый (Припускание)	50 г
Перец болгарский, сырой	100 г
Сыр, швейцарский, с низким содержанием жира	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Делюсь рецептом традиционного турецкого завтрака - омлет-менемен. Обычно он достаточно калорийный, но можно без проблем и ущерба вкусовым качествам "упростить" его и приготовить буквально за 10 минут очень вкусный и сытный завтрак.

- Яйца куриные 3-4 шт.
- Помидор средний 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 маленький или половинка среднего.
- Перец зеленый сладкий - 1-2 шт.
- Cыр (любой не слишком жирный сорт)

В блендере измельчить томаты вместе с луком. На сковороду с антипригарным покрытием налить немного воды (либо масло оливковое - но мой рецепт идет без него) - выложить пюре из помидоров с луком и несколько минут протушить, затем порезать мелко зеленый перец и добавить к томатам. Всю массу около 3-5 минут на медленном огне тушить, хорошо перемешивая. Затем разбить в эту же сковороду яйца и сразу же замешать вместе с овощной "зажаркой" до однородной консистенции. В конце посолить, поперчить, по желанию добавить 50 грамм любимого сыра.

Готовый омлет нельзя назвать жидким, но он и на классический не похож. Обычно его едят обильно посыпая орегано в прикуску с тостом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90 кКал	5.34%
	Белки	8.3 г	10.92%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.7%

b-car

6.8%

В1

4.1%

12.4%

Холин

18.9%

11.8%

11.2%

B12

12.8%

27.6%

7.9%

3.7%

15.2%

вит.К

3.9%

Калий

8.4%

14.3%

4.9%

6.1%

20.1%

3.2%

7.5%

5.3%

58.4%

6.3%

10.2%

5.9%

23.5%

0.7%

6.1%

Ксения Л 26.10.2016 09:57

Было бы здорово рецепты сначала заносить у себя в раздел "рецепты" со всеми подсчетами (граммы/способ обработки), а затем уже выкладывать в блог. Ибо, когда в темах, о чем вы будете писать, выбираете "рецепты", программа позволяет Вам выбрать рецепт из вами созданных, в котором уже расписаны всякие расчеты и КБЖУ на 100 грамм. Очень удобно и наглядно для пользователей.

Саша Пишет 26.10.2016 10:20

Ксения Ляховская, рецепт занесен и к посту прикреплен

Нина 26.10.2016 10:38

вкусно)

Ксения Л 26.10.2016 10:38

Саша Пишет, Увидела, спасибо, извините.

Саша Пишет 26.10.2016 10:43

Нина Ефремова, это правда очень вкусно и необычно)

Наталья Веденеева 26.10.2016 10:49

Я омлеты все люблю, и ваш забрала в копилочку, спасибо.

**Я** 26.10.2016 12:03

Вот как смотреть на это великолепие??особенно на голодный желудок Хорошо

Lulu S 26.10.2016 12:55

Спасибо!)

Татьяна Пушкарева 26.10.2016 16:52

Елена Богданова 26.10.2016 17:08

Спасибо

Олег 26.10.2016 20:49

Милочка Александрова 26.10.2016 20:51

наталья суровцева 26.10.2016 21:00

напоминает наш омлет с помидорами, вкусненько! частенько делаю , спасибо!

Стася 26.10.2016 21:53

svetlana 26.10.2016 21:55

Юлия Никанёнок 26.10.2016 22:09

Лариса Панкратова 27.10.2016 07:10

Оксана 27.10.2016 08:33

Ух ты, не знала пр

Оксана 27.10.2016 08:37

Оксана, да что такое, коммент уходит недописанным, мой комп живет своей жизнью Чертовски злюсь

.
Не знала про вариант с блендером. Я по старинке, тушу лук мелко нарезанный, туда перец, потом только помидоры и иже с ними. Взяла на вооружение.

Елена Елена 27.10.2016 09:00

спасибо!

елена 27.10.2016 10:47

как раз вчера в турецком сериале упоминали это название и я запомнила почему-то) интересно звучит..обязательно попробую)

Стася 27.10.2016 11:51

Спасибо за рецепт! Хорошо

Людмила 27.10.2016 16:26

Ирина 29.10.2016 10:51

Спасибо! Интересно! Дарю цветочек

Алиса Крамер 29.10.2016 19:51

вот это круто,попробую несладкий завтрак

Алла 123 31.10.2016 11:50

Спасибо за рецепт!

Лена 31.10.2016 11:52

Интересный рецепт, спасибо!!!

Ольга Поморцева 31.10.2016 12:23

спасибо!

Joy Toy 31.10.2016 12:27

Завтрак с приветом из России - яичница / омлет с помидорами. Подмигиваю

Наталья 31.10.2016 13:17

Спасибо за рецепт!

Екатерина Лесникова 31.10.2016 13:29

А я готовлю такой "омлет" своим мужчинам, но без блендера, еще добавляю по их просьбе какое-нибудь мясцо (запекаю свинину для них), порезанное кубиком. Мы и не догадывались, что едим турецкий завтрак (я в прошлой жизни тоже грешила этим) Широкая улыбка