Валентин Валентин

23.06.2016 10:27

Щука запеченная с томатами и сыром

Калорийность - 113 кКал; белки - 16.4 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Щука (Варка без слива)	700 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	110 г
Сметана 10,0% жирности	80 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	20 г
Укроп, свежий	30 г
Сыр российский	70 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный молотый	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Две недели провели с сыном на даче. Сын испытывал новые рыбацкие снасти. И даже поймал щучку на 2 кг.
Вот делюсь рецептом запеченной с сыром и помидорами. Калорийность 113 ккал.

Рецепт из разряда: быстро и вкусно!

Ингредиенты:

филе не жирной рыбы (у меня щука, но можно любую рыбу) -700 гр.
помидор 1 шт. сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч. зелень свежая по вкусу (я добавил укроп)
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:
Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить.Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой. Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	6.71%
	Белки	16.4 г	21.58%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	73.7 г	3.24%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.9%

b-car

1.6%

В1

4.3%

6.7%

Холин

0.3%

1.8%

10.1%

B12

4.1%

5.4%

0.8%

4.7%

0.3%

вит.К

1.7%

31.3%

Калий

8.4%

12.9%

7.3%

77.4%

21.9%

63.9%

5.9%

3.1%

179%

8.1%

13.1%

9.8%

0.7%

0.6%

92.4%

10.2%

Галина-малина 23.06.2016 10:49

Спасибо за рецепт! Простое и наверняка вкусное блюдо!

23.06.2016 11:00

Какая красота!Обожаю рыбу!И просто в приготовлении.Буду пробовать!

Валентин Валентин 23.06.2016 11:02

Галина К., SbetaStan, Спасибо за теплые слова! Приятного аппетита.

ирина владимировна 23.06.2016 11:25

Здорово ,запекаю щуку с большим кол-вом лука и чеснока ,сметаной ,попробую и так ! Забираю !

мария мария 24.06.2016 20:50

как вкусно и просто, спасибо, с мясом такое делала, надо попробовать и с рыбой, жаль рыбаков нет, придется ловить рыбку на рынке

Стася 25.06.2016 09:25

Ольга Богданова 25.06.2016 18:03

спасибо)

Лариса Панкратова 25.06.2016 18:09

Спасибо за рецепт! Очень красиво и несомненно вкусно.

Татьяна 25.06.2016 18:10

Наталья Веденеева 25.06.2016 18:11

У меня нет слов, реально только слюни. Красиво, аппетитно, вкусно.

Алла 123 25.06.2016 19:52

Спасибо за рецепт!

Нина 25.06.2016 20:03

Не люблю костлявую рыбу

Алла 25.06.2016 20:08

Щука очень вкусная,но маленькая.Большую не люблю-уже не то мясо!Спасибо вам за рецепт!Интересный-надо попробовать!

Милочка Александрова 25.06.2016 20:24

Как красиво выглядит, спасибо за рецепт )

Оля Иванова 25.06.2016 20:44

Рыбу обожаю) щука красивая у вас получилась)

Валентин Валентин 27.06.2016 14:22

Нина Ефремова, Её никто не любит. С улыбкой

Возни много ... Но зато мясо вкусное. А если просидеть пол дня с "рыбаком" у реки и потом принести домомй пол ведерка этих самых костлявых рыб - то что-то же надо с ними делать... Уха уже надоела. Широкая улыбка

Валентин Валентин 27.06.2016 14:27

Алла, Ну большая и маленькая в отношении щуки понятие ооочень растяжимое... Самая большая щука которую я видел т.с. живьем (не ловил, а видел - т.к. сам ловить не люблю, люблю смотреть как другие ловят и отдыхать у реки на природе) имела в длину более 2-х метров. Т.к. подвешенная на ветку дерева она была выше меня сантиметров на 30... В рецепте щурята по 2-2.5 кг. которых наловил с утра сын в реке.