Когда вы пьете воду?

То что вода – это источник всего живого, и пить ее надо литрами, мы все знаем. Но ват, когда правильно пить воду, есть много мыслей по этому поводу.
Во-первых, можно ли пить воду во время еды? В большинстве своем  я слышала, что нельзя, мол еды+вода и в желудке получается компот, и это не совсем хорошо. Но  Дюкан, например пишет: «Некоторых из нас преследует устоявшееся ложное и устаревшее мнение, что лучше пить между приемами пищи, но не во время их, чтобы избежать удержания воды пищей. Между тем отказ от воды во время еды не только лишен каких-либо физиологических оснований, но во многих случаях является противопоказанным» .
По вашему мнению, вашим познаниям, когда пить воду лучше всего?
Если же пить воду до и после еды, то в какой временной  промежуток? За 20-30 минут до еды и после 40-60 минут после?