Дневник питания за 08.08.2021

А вы так делали?

Раньше когда вела подсчёты калорий - старательно избегала заведений общепита. Просто паника была от мысли, что я съем "непосчитанную еду". Сейчас мне подобные страхи больше не актуальны, зато мой муж ведёт дневник питания) Поменялись местами в общем🤣 Его нежелание ходить в кафе мне прекрасно понятно.

Но на днях наткнулась на новое заведение с вафлями🧇 - дико захотелось сходить. Нашла группу этой кофейни в Инстаграм, написала, спросила не "посчитаны" ли у них случайно позиции из меню. На удивление со мной вышли на контакт, сказали что не посчитаны, но раз возник такой вопрос, то его адресуют технологу и все что мне нужно узнают.

В течение дня мне написали КБЖУ одной вафли (сразу на вес 140г) и расписали вес топинга в граммах! 🥚🥬🧀 Конечно, я не думаю что на кухне кто-то пользуется весами чтобы отрезать 20г авокадо🥑, но тем не менее вес примерно +-будет соответствовать заявленному. Так благодаря обратной связи от менеджера аккаунта этой кофейни супруг смог спокойно пообедать в кафе)

Ещё мне сказали, что в сентябре будут переделывать меню, и дополнят его информацией об энергетической ценности блюд) Так как им показалось что это может привлечь дополнительных клиентов. Что ж, не показалось! Думаю действительно клиентская база может увеличиться)

А вы когда-нибудь пытались добиться в заведении общепита предоставления данных о точном составе блюда и его калорийности?

P.s.: добавила в дневник питания свою вафлю) И ещё график веса за одно опубликую. Вес снова откатил вниз. Весьма неожиданно, особенно после пиццы, чипсов, копченостей и т.п.

Завтрак: запеканка (фарш, капуста, яйцо, помидор), адыгейский сыр, салат с морской капустой, творожный кекс, овощная нарезка, фрукты, тыквенный семечки, кофе с медом и молоком.
Обед: сырная вафля с лососем и яйцом пашот, капучино.
Ужин: консервированный тунец, оливки, каперсы, чипсы, баклажаны жареные на кунжутном масле, жареный лук*, отварная кукуруза, овощная нарезка, груши, ржаные отруби, семечки, кофе с молоком.

*подсмотрела рецепт в Инстаграме девушки, живущей в Японии:
1. Обжарить лук 🧅на сливочном масле в течении 2 минут.
2. Добавить в сковороду икру минтая, соевый соус и майонез.
3. Жарить еще 1-2 минуты.

Вкус крайне необычный! Мне понравилось)