Шоколадные конфеты из окары

Калорийность - 132 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 5 г; углеводы - 15.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Тофу, окара (соевый жмых) 400 г
Какао-порошок 50 г
Мед пчелиный 15 г
Изюм 10 г
Ядро ореха арахиса жареное 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Вкуснейшие шоколадные конфетки из окары

Сегодня очередной раз готовила соевое молоко. А после этого процесса остаётся много соевой окары. Вариантов применения жмыха очень много и один из них - в десертах.

Для приготовления 16 конфеток по 25-30 грамм нужно:
- 400 грамм окары
- 15 гр мёда
- 50 гр какао-порошка
- 20 гр арахиса
- 15 гр изюма
- 10 гр кокосовой стружки

Все ингридиенты смешиваем, формируем небольшие шарики, обваливаем в стружке, выкладываем на тарелку и отправляем в холодильник на 30 минут, чтобы застыли.

Вместо арахиса можно брать любые другие орехи, кокосовая стружка может быть заменена на миндальные хлопья, какао-порошок, тёртый шоколад, растопленный шоколад. 

Если конфеты готовятся на один раз и не будут долго храниться, в середину можно положить любую ягоду. Очень вкусно с ежевикой, вишней, смородиной. Горизонты фандазии огромны!

Очень вкусно с чаем Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132 кКал 7.84%
Белки 6.2 г 8.16%
Жиры 5 г 8.93%
Углеводы 15.5 г 7.08%
Пищевые волокна 3.8 г 19%
Вода 67.1 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
0%
b-car
0%
В1
3.2%
B2
2.4%
Холин
~
B5
1.5%
B6
4.8%
B9
5.4%
B12
~
C
0.1%
D
~
E
2.3%
H
0%
вит.К
~
PP
7.6%
Калий
14.7%
Ca
8%
Si
~
Mg
19.1%
Na
1%
P
16.7%
Cl
0%
Fe
19%
I
0%
Co
0.1%
Mn
16.4%
Cu
16.3%
Mo
~
Se
15.6%
F
0.1%
Cr
~
Zn
3.8%
 12 
 33
Anna K. 25.07.2016 14:05
я хочу в Ваш магазин!!   мне кажется у Вас там столько вкусностей и полезностей можно найти   
Ольга 25.07.2016 18:04
Покупала окару, после разморозки она рассыпается, а из связующего вижу только мед, такое количества окары 15 гр меда соединят? Но все же попробую сделать. Прельщает то, что лакомство с одной стороны, а с другой - белок. Котлеты с окарой не очень понравились понравились, читала потом, что должно быть соотношение 1:2, а я смешала в одинаковой пропорции. Теперь в морозилке 1,5 кг этого добра, буду потихоньку расходовать, спасибо за рецепт.
Гульнора 25.07.2016 18:33
Ммм вкусняшки! Спасибо за рецепт
Ольга Бостан, я стараюсь готовить всё из свежей окары, без заморозки. Если честно, ещё ни разу не работала с размороженной окарой. Возможно, она и вправду становится суховатой. А ещё вероятно, что "заводская" окара отжата намного лучше, чем это делает мой домашний пресс и влаги в жмыхе остаётся больше. Но у меня окара очень хорошо лепится  и принимает любые формы даже без мёда
Светлана 25.07.2016 21:30
А что такое окара?
Алла 123 26.07.2016 06:14
Спасибо за рецепт!
Валентина 62 Никитинская, это жмых из соевых бобов, который остаётся после приготовления соевого молока
Людмила 26.07.2016 19:22
Спасибо за рецепт!!
Иван 26.07.2016 19:30
Окара... уже почитал, что это, но вообще без понятия был... 
Выглядит Очень вкусно, Хочу!
svetlana 26.07.2016 19:34
Спасибо за рецепт
Lulu S 26.07.2016 21:32
Спасибо за рецепт!) 
Птичка 27.07.2016 21:49
А вот соевое молоко. как вы его делаете? где сою берете? соя же вся сейчас ГМО ?
Стася 28.07.2016 22:41
Нина 30.07.2016 13:39
Хороший рецепт)
Lulu S 30.07.2016 14:29
Спасибо за рецепт) 
Наталья 30.07.2016 14:31
Спасибо за рецепт!
Сорока, о приготовлении молока писала здесь: http://health-diet.ru/people/user/204480/blog/138263/?commentId=880475#com880475

Да, попадается соя ГМО...а вы знали, что в наши дни кукуруза, частично пшеница, картофель, томаты и многие другие культуры также ГМО? А какой конкретно вред (научно доказанный и официально опубликованный) от ГМО-продуктов? Да и вообще....жить опасно)))
Варя Фадеева 03.08.2016 21:08
Спасибо за отличный рецепт!
Молоко  как употребляете?
svetlana 03.08.2016 21:19
Спасибо
Олег 04.08.2016 00:17
Стася 05.08.2016 10:13
Спасибо за рецепт! 
Людмила Оптимистка, вы имеете ввиду соевое молоко?
Людмила Оптимистка, добавляю в зелёные коктейли вместо воды, в мороженое фруктовое, иногда гарячим соевым молоком крупу заливаю, как вариант варки. 

Знаю, что соевое молоко отлично заменяет коровье в выпечке, блинах и оладьях, но мы несколько месяцев назад решили полностью исключить подобные продукты, сахар и муку из рациона. 
Птичка 22.11.2016 15:31
а где вы сою берете?
Сорока, покупала раньше в интернет-магазинах здорового питания. Уже пару месяцев сою не едим, совсем пропало желание видеть её на тарелке Возможно, скоро всё изменится
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги