Фантазия на тему Востока

Продолжаю тему вегетарианских блюд и предлагаю приготовить блюдо, которое появилось на моей кухне не так давно, но уже получило положительные отзывы моих друзей. Название блюду придумала сама, поскольку входящие в состав ингридиены "прехали" к нам с восточной кухни. 

Количества указанных в рецепте продуктов достаточно на 3 порции.

Приготовление:
1. Отварить до готовности нут, можно со специями (душистый перец, лавровый лист и кориандр).
2. Сушеную морскую капусту замочить в воде на 10-15 минут, хорошо промыть и отжать, порезать.
3. Лук почистить, порезать и обжарить на небольшом количестве масла (топлёного или растительного) около 5 минут.
4. Добавить к нему нарезанный кубиками сыр тофу и 2/3 нута. Оставить на небольшом огне 5-7 минут.
5. Тем временем в блендере готовим пасту тахини из кунжута, чили, нескольких кусочков тофу (можно взять со сковородки), 1/3 нута, чеснока, соевого соуса и небольшого количества воды (около 100 мл). Должна получиться однородная паста.
6. Теперь добавляем пасту к луку, тофу и нуту. Хорошо перемешиваем все ингридиенты, добавляем немного воды. Даём закипеть и в конце добавляем морскую капусту.
7. Ещё раз всё перемешиваем и оставляем в сковороде под крышкой на 10 минут (при выключенном подогреве), чтобы всё хорошенько "подружилось.

Приятного аппетита!