Блог Сергей Иванов

Сергей Иванов

22.04.2020 17:18

Грудка с картошкой под шапкой

Калорийность - 117.6 кКал; белки - 9 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 10.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Запекание)	800 г
Лук репчатый (Запекание)	400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	400 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	200 г
Подсолнечное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Картофель (Запекание)	1700 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Филе с картошкой, помидорами, луком, запечённое в духовке

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать филе. Посолить, поперчить, добавить майонез и сметану.

Шаг 2.

Картошку почистить, нарезать кругляшами. Уложить в глубокий противень. Сверху-нарезанный кольцами лук.

Шаг 3.

Поверх лука выложить филе. Сверху уложить нарезанные шайбами помидоры.

Шаг 4.

Потереть сыр. И в духовку при 220 градусах на 30-40 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.6 кКал	6.98%
	Белки	9 г	11.84%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	10.3 г	4.7%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	73.9 г	3.25%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

3.7%

b-car

1.7%

В1

5.5%

B2

4.3%

Холин

5.8%

B5

11.9%

B6

17.1%

B9

1.9%

B12

3.3%

C

4.4%

D

0.6%

E

7%

H

1%

вит.К

1.9%

PP

16.4%

Калий

16.2%

Ca

8.1%

Si

89.2%

Mg

9.7%

Na

10.6%

P

15.7%

Cl

9.9%

Fe

5.4%

I

2.4%

Co

56.1%

Mn

7.7%

Cu

11.4%

Mo

11.2%

Se

10.1%

F

1.3%

Cr

24.3%

Zn

7.2%

8

23

Сергей Иванов

21.04.2020 23:29

Дневник питания за 21.04.2020

Дневной читмил. Обжорство. Короче, начинается новый год. Сижу дома и жру.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб зерновой Red + семки	62	199.3	6.3	4.4	32.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	13	97.2	0.1	10.7	0.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	42	149.5	10.5	11.5	0.9
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Итого	467	475	18	28	35

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны отварные, по 1-302	220	215.6	7.9	0.9	44
Куриный окорочок (Запекание)	215	370	42.6	22	0.2
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	43	147.9	11.2	11.2	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8	59.8	0	6.6	0.1
Шуба red	228	392.6	5.7	34	16.2
Хлеб зерновой Red + семки	28	90	2.8	2	14.5
Итого	742	1276	70	76	75

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	3000	0	0	0	0
Итого	3000	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб зерновой Red	56	162	5.3	2	29.2
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	45	154.8	11.7	11.7	0
Клюква Протертая с Сахаром [Сибирская Ягода]	22	47.5	0	0	11.9
Итого	123	364	17	13	41

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шуба red	135	232.5	3.4	20.1	9.6
Куриная грудка (филе) (Запекание)	163	171.5	35.8	2.9	0.7
Хлеб зерновой Red	49	141.7	4.7	1.8	25.6
Итого	347	545	43	24	35
Итого за день	4679	2661	149	143	187

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

8

Сергей Иванов

19.04.2020 21:57

Дневник питания за 19.04.2020

Кулич получился божественный. Во всех смыслах этого слова)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Карбонад Славянский [Великолукский Мясокомбинат]	52	72.8	8.8	4.2	0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	46	92.5	3.1	0.6	18.3
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	48	170.9	12	13.2	1.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Пасха	56	133.3	3.9	3	22.5
Итого	622	668	37	37	44

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре по 1-208	250	187.5	5.3	2	36.8
Говядина тушеная, консервы	30	66	5	5.1	0.1
Котлеты, курица, по 2-20	40	88.8	7.3	4.2	5.5
Салат Свекла с Чесноком и Сыром [Гурман]	100	181	4.7	14.4	8.3
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	50	100.5	3.4	0.7	19.9
Колбаса варено-копченая московская	50	203	9.6	18.3	0.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	50	178	12.5	13.7	1.1
Торт Шварцвальд [Baker House]	60	204	2.4	7.2	33
Итого	630	1208	50	65	104

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	130	124.8	2	0.7	27.3
Итого	130	124	2	0	27

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пасха	41	97.6	2.9	2.2	16.4
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	47	167.3	11.7	12.9	1
Колбаса вареная, молочная	38	95.8	4.4	8.7	0.1
Кофе с молоком	400	33.6	2	1.6	2.4
Итого	526	394	21	25	20
Итого за день	4408	2396	110	129	196

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

8

9

Сергей Иванов

18.04.2020 23:50

Дневник питания за 18.04.2020

О5 косячу. Есть хочется все время. Надоело лежать. Ушел смотреть звезды.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Драники 2 с мукой	400	620.8	20	20.8	88
Сметана 20% жирности	100	206	2.5	20	3.4
Итого	500	826	22	40	91

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь	120	42	1.6	0.1	8.3
Итого	120	42	1	0	8

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны с тушенкой	150	193.6	10.5	6.9	22.5
Оливье	110	121.7	5	8.1	7
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	65	145.6	11.3	11.1	0
Хлеб ржаной С семками Red	42	112.4	3.2	2.2	20
Итого	367	573	30	28	49

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	65	130.6	4.4	0.8	25.9
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	11	82.3	0.1	9.1	0.1
Колбаса вареная, молочная	49	123.5	5.7	11.2	0.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	65	231.4	16.2	17.8	1.4
Итого	190	567	26	38	27

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис оранжевый	134	181.6	3.1	5	29.7
Котлеты, индейка, по 2-22	112	246.4	20.8	13.7	9.7
Итого	246	428	23	18	39
Итого за день	3923	2437	104	126	216

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

2

Сергей Иванов

17.04.2020 21:44

Дневник питания за 17.04.2020

Картошка и хлеб дают много углей. Пытался селедкой устроить перевес. Не получилось.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша, по 1-280	180	196.2	4.7	7.4	27.9
Куриная грудка (филе) (Жарка)	156	148.8	33.9	1.2	0.6
Хлеб ржаной С семками Red	67	179.3	5.2	3.5	31.9
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Итого	753	553	45	13	62

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп лапша грибная	430	177.6	6.9	9	17.6
Хлеб ржаной С семками Red	61	163.2	4.7	3.2	29
Оливье	300	331.8	13.5	22.2	19.2
Итого	791	672	25	34	65

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель отварной по 1-206	300	225	6	1.2	47.4
Помидор (томат), парниковый	120	16.8	0.7	0	4.6
Хлеб ржаной С семками Red	55	147.2	4.2	2.9	26.2
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	109	244.2	19	18.6	0
Шоколад молочно-ореховый	20	108.4	1.5	6.8	10.3
Итого	604	741	31	29	88

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оливье	250	276.5	11.3	18.5	16
Хлеб ржаной С семками Red	36	96.3	2.8	1.9	17.1
Итого	286	372	14	20	33
Итого за день	4934	2340	116	97	249

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

6

Сергей Иванов

15.04.2020 21:28

Дневник питания за 15.04.2020

Баланс кбжу плохой. Нутриентов-тоже. Будем поправлять.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пицца Гавайи В пиццамейкере из дрожжевого теста	113	325.2	13.9	18.8	24.6
Хлеб зерновой Red	41	118.6	3.9	1.5	21.4
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	32	113.9	8	8.8	0.7
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Итого	536	587	27	30	48

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Роллы	452	599.4	25.3	19.4	77.7
Салями Венская [Останкино]	68	160.5	9.5	13.6	0
Картофель отварной по 1-206	116	87	2.3	0.5	18.3
Хлеб зерновой Red	46	133	4.4	1.7	24
Итого	682	979	41	35	120

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	140	53.2	1.1	0.3	10.5
Банан	140	134.4	2.1	0.7	29.4
Шоколад сладкий	30	165	0.9	10.2	17.3
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2810	352	4	11	57

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель отварной по 1-206	160	120	3.2	0.6	25.3
Помидор (томат), парниковый	360	50.4	2.2	0	13.7
Майонез «Провансаль», 67% жирности	35	220.2	1	23.5	1.3
Лук репчатый	50	20.5	0.7	0.1	4.1
Итого	605	411	7	24	44
Итого за день	4633	2330	80	101	270

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

4

Сергей Иванов

14.04.2020 23:29

Дневник питания за 14.04.2020

Тесто для пиццы наконец-то кончилось. Несколько дней обязуюсь без нее!))) Только завтра доем кусочек)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб зерновой Red + семки	53	170.4	5.4	3.8	27.5
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	54	192.2	13.5	14.8	1.2
Карбонад Славянский [Великолукский Мясокомбинат]	53	74.2	9	4.2	0
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Торт Шварцвальд [Baker House]	56	190.4	2.2	6.7	30.8
Итого	566	656	31	30	61

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб зерновой Red + семки	51	164	5.2	3.6	26.5
Мимоза red	110	264.1	17.8	20.9	1.3
Итого	161	428	23	24	27

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны с тушенкой	282	364.1	19.7	13	42.3
Кетчуп	38	38.4	0.4	0	10.3
Огурцы маринованные с укропом	50	6	0.3	0.2	0.7
Хлеб зерновой Red + семки	41	131.8	4.1	2.9	21.3
Итого	411	540	24	16	74

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кабачок 2!	250	121	3.3	4.8	15.8
Хлеб зерновой Red + семки	67	215.4	6.8	4.8	34.8
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2817	336	10	9	50

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пицца Гавайи В пиццамейкере из дрожжевого теста	147	423.1	18.1	24.4	32
Итого	147	423	18	24	32
Итого за день	4102	2384	107	105	246

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

27

Сергей Иванов

13.04.2020 22:04

Дневник питания за 13.04.2020

Дела идут. Все дела сводятся к еде. Ну, почти все. Сегодня и Мимозу Лена обалденную сделала. И хлеб удался на славу. Мягкий, пышный, с хрустящей корочкой. Вот что значит-хорошие дрожжи купил. И прогулка у воды принесла хорошее настроение. И вечерняя Гавайская пицца получилась почти как в Италии. Только столько начинки положил, на 5 пицц бы хватило)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржаной С семками Red	61	163.2	4.7	3.2	29
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	51	181.6	12.7	14	1.1
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Салями Финская [Останкино]	42	111.7	7.1	9.2	0
Клюква Протертая с Сахаром [Сибирская Ягода]	18	38.9	0	0	9.7
Итого	532	599	26	36	42

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель отварной по 1-206	270	202.5	5.4	1.1	42.7
Котлеты, курица, по 2-20	128	284.2	23.3	13.3	17.7
Помидор (томат), парниковый	207	29	1.2	0	7.9
Мимоза red	162	389	26.2	30.8	1.9
Итого	767	904	56	45	70

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	130	124.8	2	0.7	27.3
Вода	2500	0	0	0	0
Хлеб ржаной Red	15	37.6	1.1	0.5	7.3
Ветчина [Владимирский Стандарт]	32	85.8	4.8	6.4	2.2
Итого	2677	248	7	7	36

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пицца Гавайи В пиццамейкере из дрожжевого теста	287	605.9	43.9	24.4	50.8
Итого	287	605	43	24	50
Итого за день	4263	2358	134	113	199

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

14

Сергей Иванов

12.04.2020 22:16

Дневник питания за 12.04.2020

Хлеб самодельный. Пицца самодельная. К полной самоизоляции почти готов. Надо только муки, сыра и колбасы подкупить. Ну и тушенки, гречки и туалетной бумаги)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржаной С семками Red	97	259.6	7.5	5	46.2
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	96	341.8	23.9	26.3	2.1
Колбаса вареная, молочная	61	153.7	7.1	13.9	0.1
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Итого	614	859	40	54	50

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель отварной по 1-206	262	196.5	5.2	1	41.4
Котлеты, курица, по 2-20	69	153.2	12.6	7.2	9.5
Огурец парниковый	80	8.8	0.6	0.1	1.5
Помидор (томат), парниковый	150	21	0.9	0	5.7
Хлеб ржаной С семками Red	74	198	5.7	3.8	35.2
Итого	635	577	25	12	93

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Салями Финская [Останкино]	38	101.1	6.5	8.4	0
Итого	2538	101	6	8	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пицца В пиццамейкере из дрожжевого теста	315	741.2	35.3	39.7	59.9
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Итого	665	770	37	41	62
Итого за день	4452	2308	108	116	206

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

27

Сергей Иванов

12.04.2020 20:39

Пицца В пиццамейкере из дрожжевого теста

Калорийность - 235.3 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 12.6 г; углеводы - 19 г на 100 г.

Ингредиенты

Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г
Кетчуп	40 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	50 г
Салями Финская [Останкино]	50 г
Карбонад Славянский [Великолукский Мясокомбинат]	75 г
Корнишоны Маринованные [Lorado]	100 г
Пошехонский Сыр [Простосыр]	120 г
Вода	83 г
Соль поваренная пищевая	1.8 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание)	150 г
Оливковое масло	8 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Пицца в пиццамейкере на домашнем тесте из хлебопечки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сделать тесто или купить дрожжевое

Шаг 2.

Выложить в пиццамейкер или на противень

Шаг 3.

Намазать кетчупом/майонезом/кетчонезом

Шаг 4.

Положить начинку и тертого сыра

Шаг 5.

В пиццамейкере-20 минут. На противне-до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.3 кКал	13.97%
	Белки	11.2 г	14.74%
	Жиры	12.6 г	22.5%
	Углеводы	19 г	8.68%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

6