Когда-то оооооочень давно я прочитала в журнале Fitness статью
одного дядьки-кандидата(не помню каких наук, кажется он был
физиологом, но могу ошибиться). Дядька утверждал, что ккал тратятся
не в тот день, когда они съедаются, а лишь на третий день. То есть
в понедельник съел, в среду потратил.
Именно поэтому дядька советовал желающим проводить разгрузочные дни
хорошенько потрениться на третий день: вес, по его словам, будет
уходить бодрее.
Не знаю, правда это или нет. Но если я ухожу в пищевую самоволку и
съедаю прям очень много, то на следующий день у меня на весах
обычно +100г. Зато на второй день на весы лучше без валидола не
вставать, хотя накануне вела себя правильней правильного.