Провела выходные на даче в трудах и беготне. Ехала выкопать чеснок и скосить траву на участке и за забором. А это лето выдалось у меня не дачное: мама болеет, оставить ее одну невозможно. Брат приехал на выходные, чтобы я смогла съездить на дачу. За 3 предыдущих месяца была там четыре раза максимум. Все грядки и клумбы заросли какой-то сорной травой. Одна мне по пояс, вторая по плечо, и обе активно разбрасывают семена. Участок замусорен донельзя. Вдобавок соседская умирающая слива активно оставляет у меня на участке отростки.
На газоне тоже много сорняков проросло. Газонокосилка такое не берет. Пришлось триммером, а потом собирать граблями скошенное. Скосила только половину от того, что надо было. Плюс обгорела местами.
Короче, беда.
ЗЫ Как же я устала...

Любите ли вы руколу, как люблю ее я? А песто? Ну и вот, короче...
Увидела я у шеф-повара Емельяненко рецепт песто из руколы. Купила все необходимое.
Список ингредиентов:
- рукола 1 упаковка
- соль по вкусу
- грецкие орехи - небольшая горсть
- сыр твердый - небольшой кусочек(любой, я купила Пармезан в Чижике)
- чеснок - 1 зубчик
- растительное масло по консистенции(1/Емельяненко сказал, что можно добавить немного оливкового, а можно и не добавлять, 2/количество масла зависит от наших целей и желаний).
У Емельяненко получилось настоящее жиденькое пюре.
А я нажимала-нажимала на кнопки своего измельчителя, и получила мелко порезанную руколу в результате. Нет, она без проблем съелась: я ее и на хлеб накладывала и в салаты добавляла. А мне-то хотелось получить соус. На фото - то, что должно было получиться. И-эх!
Короче, я в печали...

Вот ведь зараза!
Не успела я купить блютуз-клавиатуру для планшета с телефоном, как на нее снизили цену, а заодно при продаже начисляют скидку на будущую покупку. В общем около 1200руб я профукала.
Клавиатура удобная, если что. Подключение 3 гаджетов одновременно. У меня андроид, но подключается не только он. Раскладки латинская и кириллица. У меня на гаджетах есть и французская раскладка - ее тоже берет. 2 предустановленые батарейки.
Моя прелесть🤩!
ЗЫ Гады гадские😡!!!

Надо сделать тапенаду из маслин (ой, обычная намазка на хлеб или солёные/пресные блины).

- Маслины 200г
- 5 филешек анчоусов (не прям обязательный ингредиент, но в оригинальном рецепте есть)
- Оливковое масло ≈25г, можно потом еще добавить, если консистенция не понравится
- Зубчик чеснока (измельчить)
- 15 каперсов
- Соль, перец по вкусу

Отблендерить до однородности.

Из оливок такое тоже делают.

Жаль, видео нельзя вставить😁
Полный рецепт смузи остался неизвестен.

Ссылки:
- на утреннее упражнение для активации мышц и улучшения оттока лимфы и микроциркуляции крови
https://m.youtube.com/watch?v=L2Lq1MCQ6nY
- 5 тибетцев
https://m.youtube.com/watch?v=LOqIk-bXCl8&pp=0gcJCS0B7p79v9jh
#упры
PS Первое точно буду делать. По поводу второго - не уверена.

Увидела рецепт у одного блогера, повторила, подстроив под себя вес ингридиентов.

-Фасоль красная "Светаево" 212г(1 банка, промытая водой),
-Яйцо 2шт/90г (в оригинальном рецепте было 4шт),
-Помидор 130г, взять только сухую часть, удалив мокроту с семенами (у блогера было 4шт),
-Тертый сыр "Голландский", "Светаево" 33г(в рецепте было 100-150г)
-Чеснок 1зубчик(в оригинальном рецепте было "добавить чеснок по вкусу" )
-Майонез 32г (в рецепте были "пара столовых ложек" )

Это была "проба пера". Салат получился "тяжелым"(=сытным). Ну да, не идеал ЗОЖ. Буду еще "играть" с ингридиентами.
По БЖУК на 100г картина следующая:

Вот и результат моей полуголодной и бессонной больничной недели. Отличные завтрак с обедом, а дальше "все было как в тумане". Приблизительный результат вчерашнего пищевого дебоша: 2572 ккал.
Сегодняший день с самого утра не задался: на автомате добавила в свой кофе 2 ложки сахара, как маме. Как говорил один мой французский знакомец: "такие делЯ". Так и живем.

Отделение одной подмосковной больницы оказалась приличней одного из отделений известного московского (а на самом деле подмосковного) мед.НИИ. Хороший ремонт, нет тараканов, раз в день протираются поверхности, дважды в день моются полы, мусорное ведро очищается трижды в день(а не один! поэтому рядом с туалетом можно спать), быстро реагирующие медсестры, которых всегда можно найти, вызов медсестры из палаты, санитайзеры, висящие на входе в каждую палату, готовят лучше (по крайней мере, там действительно хорошо умеют готовить утренние каши, обеденные крупы с подливами тоже были съедобными, а гороховый суп так и вовсе вкусным, полдник в виде пакетика сока, а не вафли, остальное характеризовалось словосочетанием "больничная еда" ), кондиционер в каждом номере, а не принудительная вентиляция в виде открытых на ночь дверей в коридор для проветривания. И да, сфотографированная табличка с присоской на дверях туалетов, лишенных запоров, такая банальная табличка - очень помогала.

Юлия Меньшова приглашает к себе временами интересных гостей. Так была пара дядек (Вячеслав Дубынин(доктор биологических наук, физиолог) и еще кто-то, не помню точно), с которыми она говорила в частности о старении, мозге и попытках отсрочить его старение. Суммируя, было сказано ≈следующее:
-движение полезно не только потому, что оно тренирует тело и сердце, оно нужно мозгу, потому что при движении мозг активен. Один из дядек сказал, что 2/3 мозга активировано, когда человек двигается. Второй сказал, что 80% всей работы, проводимой мозгом - это осуществление движения и контроля над ним.
-для человека (особенно возрастного) особенно полезны танцы. Ходьба - это тоже хорошо, но ходьба -это рутина, ничего нового. Танцы же сильно нагружают мозг: активно работает память и контролируется координация+ равновесие. Танцы - это эмоциональная подпитка, общение и тактильные ощущения.
Короче, ламбада всем!