03.10.2016 13:39

Запеканка

Калорийность - 87 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	104 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	50 г
Крахмал кукурузный, модифицированный	10 г
Творог обезжиренный	250 г
Яблоки (Пассерование)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Яйца взбейте до пены,далее просто добавьте все,кроме яблок. Я вылила в силиконовую форму около 75% теста,положила неск. кусков яблока,долила остальное тесто и выложила сверху остатки яблока.
Выпекала 18 минут в духовке при 220 гр. Можно было минут 15,так как на фото видно,что немного подгорело,хотя на вкусе никак не отражается.
Честно говоря,первая запеканка,которая не развалилась

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87 кКал	5.17%
	Белки	10.9 г	14.34%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	128.5 г	5.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.7%

b-car

0.3%

В1

1.2%

5.4%

Холин

9.6%

5.2%

2.1%

0.5%

B12

3.3%

0.8%

4.2%

7.8%

вит.К

0.4%

4.2%

Калий

3.5%

2.4%

1.3%

2.6%

5.8%

1.7%

4.9%

3.3%

21.7%

0.8%

3.7%

3.9%

11.2%

0.3%

3.4%

2.3%

Валентина Валентина 03.10.2016 14:00

Елизавета Лопаткина,выглядит очень вкусно. А подгорелые места они еще и полезны ( роль активированного угля) . Я думаю съели всю и ждут вторую порцию.

Елизавета Лопаткина 03.10.2016 14:03

Валентина Валентина, никого дома сегодня нет :с
поэтому сделала половину порции на самом-то деле,хотя бабушка сказала- вкусно
Хотя она всегда печет все с кучей сахара,масла и так далее)

Людмила 03.10.2016 20:24

Спасибо за рецепт!!! Хорошо

Олег 03.10.2016 23:08

Екатерина Лесникова 03.10.2016 23:28

Валентина Валентина, всю жизнь думала, что подгоревшие места - концерогенные. Ошибалась? Откуда такая инфа? Широкая улыбка

Ульянка 05.10.2016 11:37

Не кисло получилось? Я в примерно такую же добавляю помимо яблок ещё банан (молока, правда, нет), но мне кисловато, без сах.зама мне не обойтись. И по калорийности выходит около 110 ккал на 100 грамм, здесь меньше, что заманчиво С улыбкой

Мы белые и пушистые 05.10.2016 11:39

вооот она! вчера увидела справа, тормознула и пока нацеливалась, рецепт от меня убежал. А как назывался не запомнила. Спасибо! Выглядит аппетитно, утащила! С улыбкой

Елизавета Лопаткина 05.10.2016 16:15

Ульянка *, у меня сахзам)

Елизавета Лопаткина 05.10.2016 16:16

Алиса в стране Чудес, приятного аппетита,если будете готовить)

Валентина Валентина 05.10.2016 23:13

Екатерина Лесникова, Родители говорили,и собака( у меня была овчарка) ,когда у нее было расстройство желудка ,от пищи он отказывался ,а обгоревшие палки в лесу грыз. Действие сравнивали с активированным углем.

**Я** 06.10.2016 05:11

А калорийность то какая!!!!Слов нет

Надежда Аноничева 06.10.2016 07:46

красота-то какая!

Наталья 06.10.2016 14:27

Спасибо за рецепт!

Екатерина Лесникова 06.10.2016 18:12

Валентина Валентина, это совершенно разные вещи. Образование коричневых корочек на пище происходит от процесса накаливания масла и действия высокой температуры на это масло. Обгоревшие ветки деревьев - это процесс действия высокой температуры без всякого масла. Активированный уголь действительно очень полезен, его делают (или раньше делали) из древесины, но масла в этом процессе не было, и это главное! Погуглите, много чего об этом можно найти. Широкая улыбка

Lulu S 06.10.2016 18:32

Спасибо за рецепт!

Елена Богданова 07.10.2016 14:05

Спасибо за рецепт))) Утащила))

екатерина 08.10.2016 01:10

Я сделала запеканку на 200кал по привычке а ваша супер .Хочу попробовать но нет крахмала.Подскажите чем заменить?

наталья суровцева 08.10.2016 10:10

Елизавета Лопаткина 08.10.2016 10:48

екатерина беккер, ну по идее (я не повар Широкая улыбка

) можно обычной мукой.
просто я решила вообще не отходить от рецепта,от греха подальше,но , да- даже когда крем варила с молкоом и крахмалом мне мама сказала,что можно муку добавить

Натали 08.10.2016 10:53

Спасибо за рецепт

Светлана 08.10.2016 16:58

спасибо за рецепт Дарю цветочек

Елизавета Лопаткина 09.10.2016 15:01

Влада Егорова, не за что!)
А вам за вареники,ибо у меня их до сих пор не получилось сделать по былым рецептам

Татьяна Пушкарева 09.10.2016 16:23

Валентина Валентина 10.10.2016 10:54

Екатерина Лесникова, Спасибо,значит у меня было ошибочное мнение.

Екатерина Лесникова 10.10.2016 12:25

Валентина Валентина, берегите себя и своих близких! Широкая улыбка

Наталья 10.10.2016 13:01

Спасибо за рецепт!

Guly 10.10.2016 18:57

Елизавета Лопаткина, хочу завтра опробовать Ваш рецептик запеканки, но боюсь, что как всегда у меня она осядет. Недавно готовила по рецепту одной из форумчан творожно-тыквенную запеканку, так готовая была раз в десять ниже сырой.Что делаю не так? Ума не приложу

лора новикова 10.10.2016 19:24

спасибо!

Валентина Валентина 11.10.2016 12:38

Екатерина Лесникова, Спасибо,милая. Так хочется,что-б у них все было хорошо. Пусть все на земле будут здоровы и счастливы.

Нина 11.10.2016 13:36

я вместо крахмала кладу отруби)

Екатерина Лесникова 11.10.2016 13:41

Валентина Валентина, присоединяюсь! Хорошо

Елизавета Лопаткина 14.10.2016 19:50

Guly, я готовить-то начала такого типа "блюда" только в этом году)
Единственное ,что я знаю из раздела " не поднялась запеканка\пирог" то.что не стоит открывать духовку до того,как она будет готова)

Инна Гринько 15.10.2016 12:46

Слюни потекли) Бум делать) - Спасибо!

Натуська 15.10.2016 15:02

Уже бегу на кухню

Людмила Иванова 15.10.2016 23:26

Спасибо.Выглядит очень аппетитно.

Алла 123 16.10.2016 10:40

ЛанаСвет Живая 18.10.2016 08:12

Стася 18.10.2016 11:54

Спасибо за рецепт! Хорошо

екатерина 24.10.2016 15:27

Елизавета Лопаткина, Делала и с мукой и с отрубями.Не то.Купила крахмал.То что надо.Тоже первая запеканка которая не развалилась.И вкус как надо.Сах.зам. не использую,добавила 10-15г изюма.Спасибо.Теперь это моё любимое блюдо из творога(сам творог не люблю а теперь надо его есть).

Милочка Александрова 24.10.2016 15:33

Елизавета Лопаткина 24.10.2016 16:34

екатерина беккер, мне бы вашу проблему насчет творога)
во всех видах)
А недавно еще и вареники ленивые получились,зряяя

екатерина 24.10.2016 21:27

Елизавета Лопаткина, К вареникам не готова.Тесто представляю только с мясом.На этом питании много проблем.Открываю анализатор,нехватает печени всякой,рыба вся по списку и что-то типа варёной моркови.Не люблю.Не могу прийти к балансу по КБЖУ,низкий рейтинг по нутриентам.А как у вас дела? Похудение хорошо идёт? Давно здесь? У меня очень медленно.