Елизавета Лопаткина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елизавета Лопаткина

26.02.2016 22:58

Это нонмально,если в 100 гр оладьев 100 ккал?

Светлана 26.02.2016 23:04

Ну уж сколько есть."Что выросло,то выросло" Широкая улыбка

Все же зависит от рецепта по которому сделаны оладьи.

Елизавета Лопаткина 26.02.2016 23:12

Светлана Казакова, рецепт записала,да.в 100гр 93 ккал,просто подозрительно Широкая улыбка

Тиана 26.02.2016 23:26

А из чего такие хоооорошие оладьи? Рецептик в студию please Браво!

Елизавета Лопаткина 26.02.2016 23:41

Тиана, 1 яйцо, 400 гр кефира,50 гр муки , сода ч.ложка,сахар 20 гр

Татьяна Стройная 26.02.2016 23:46

Если оладьи из морковки, то может.

Елизавета Лопаткина 26.02.2016 23:49

Татьяна Стройная, выше рецепт
Получается около 400 гр

Татьяна Стройная 26.02.2016 23:49

Елизавета Лопаткина, на 2 стакана кефира 2 ст. ложки муки? Это тот же кефир и получится. Только с мукой. На оладьи 500 гр. надо.

Елизавета Лопаткина 26.02.2016 23:52

Татьяна Стройная, а мне понравилось,может из-за малого кол-ва муки и ккал мало?

Галин@ 26.02.2016 23:56

Елизавета Лопаткина написал:
1 яйцо, 400 гр кефира,50 гр муки , сода ч.ложка,сахар 20 гр

Подозреваю. что 93 ккал - это калорийность теста. Если будете заносить в дневник по весу теста и дополнительно масло для жарки - то всё правильно. Если взвешивали уже готовые оладьи. то ошибочка выйдет, потому, что вода выпаривается и калорийность становится больше.

26.02.2016 23:56

Елизавета Лопаткина написал:
Это нонмально,если в 100 гр оладьев 100 ккал?

мало. Скорее всего, вы забыли взвесить конечный продукт и исправить вес. Обычно между 200 и 400, в зависимости от количества масла.

Елизавета Лопаткина 26.02.2016 23:58

med-ved, я взвешивала уже готовые оладьм

Татьяна Стройная 26.02.2016 23:58

Елизавета Лопаткина, не бывает такого теста, в котором 200 грамм кефира и 50 гр. муки. слишком жидкое для оладъев.

Татьяна Стройная 27.02.2016 00:00

Елизавета Лопаткина, то есть 400 гр кефира и 50 гр муки. ну сами прикиньте!

Галин@ 27.02.2016 00:00

Елизавета Лопаткина написал:
я взвешивала уже готовые оладьм

Сколько оладьев по весу получилось из вашего теста всего?

Мария Беспалова 27.02.2016 00:02

Татьяна Стройная, это даже на блины маловато

Елизавета Лопаткина 27.02.2016 00:04

Галин@, грамм 400,посмотрите выше реецпт,может это из-за того что мало муки?

Elena Eder 27.02.2016 00:04

Нужно откорректировать рецепт ,указав вес готовых оладий.
калорийность увеличится примерно на 40-70 ,а может и больше калорий.

Татьяна Стройная 27.02.2016 00:05

Елизавета Лопаткина, жареный кефир без масла пробовали? это тот самый случай. С улыбкой

27.02.2016 00:06

Галин@ написал:
Подозреваю. что 93 ккал - это калорийность теста.

минутой позже бы пришел - не стал бы писать. Широкая улыбка

Галин@ 27.02.2016 00:06

Елизавета Лопаткина написал:
грамм 400

Это догадка или вы взвешивали? Если мало муки, значит много воды. которая при жарке испарится. Масло использовали при жарке?

Елизавета Лопаткина 27.02.2016 00:07

Галин@, я имею введу,что 400-430 гр получилось
Масло-да

Галин@ 27.02.2016 00:10

Елизавета Лопаткина, Я с вами не спорю , поэтому не надо ничего опровергать)). Смотрите. Нужно создать рецепт. Вносите в рецепт ингридиенты. Жарите ваши блины. Взвешиваете всё . что получилось из всего теста и вносите эту цифру в графу "масса готового блюда". Сохраняете рецепт. А вот потом взвешиваете сколько собираетесь скушать и вносите в дневник. Если вы всё так и делали. значит вы гений низкокалорийной выпечки.

Галин@ 27.02.2016 00:12