Банановый кекс без яиц

а мне вчера в магазе ни муку кукурузную не пробили, ни мамалыгу, а я за ними специально попёрлась  , какой-то не кукурузный день у них был, обидно ...

Ольга Прокопенко, мда, невезуха(( а другой магазин?

Аурелия Голден, у нас в радиусе 1000 метров только один, там ни муки, ни крупы, до остальных 3-4 километра. Вчера специально мужа на машине потащила, пшено и перловку мистралевские купила, а с кукурузой облом случился  . Меня тут Маша Иванова мамалыгой-полентой дразнила, но не срослось  .

Ольга Прокопенко, о, это печально, конечно. Мне повезло - у меня рынок в конце дома начинается большой, и 3 супермаркета практически в шаговой доступности - до каждого 1 остановка. 

Аурелия Голден, у меня тоже одна остановка на междугороднем автобусе  . 3-4 километра неплохо, если рассматривать, как прогулку по делу, но печалька, что вдоль шоссе идти надо, а это уже совсем не то. 

Ольга Прокопенко, а пшеничная есть крупа? можно из неё сделать пшемалыгу) они по текстуре схожи

Маша Иванова, полба есть, но я её лучше просто кашей съем, а вот мамалыгу всё-равно добуду))))) и съем с маслом и сулугуни))))))

Ольга Прокопенко, в Ашане самую простую покупаю, в прозрачном пакете, дешево и сердито

Маша Иванова, вот и я в магните такую же хапнула, а у них касса её не распознала, гады...

Ольга Прокопенко, научите, как мамалыгу делась с сулугуни?

Спасибо за рецепт, сделаю порционно мафинами.

Элеонора, если честно, планировала у Маша Иванова, допытаться, очень она у неё аппетитная))), что-то туплю уже, никак не могу фотку перетащить

Как раз все составляющие имеются. Забираю пока себе в закладки, думаю, что в скором времени испеку. Спасибо! Попадаются тут хоть иногда нормальные рецепты без всяких там сахарных заменителей.

Ольга Прокопенко, да чего там пытать, варишь кашу, а в неё сулугуни или что ещё, перемешал, поплавился - и порядок

Отличный рецепт. Спасибо вам!)) Думаю обязательно использую.)

Хороший пирог получился на вид, да и вкусный, попробую испечь в выходные. Похожий пирог уже пекла когда-то и теперь буду по вашему рецепту пробовать, будет с чем сравнивать. Спасибо!

Марина, я тоже захзамы нелюблю. а кекс получается очень вкусным, поверьте, воздушным, влажноватым и сладким))

Милюха, спасибо за комментарий! Надеюсь, этот вариант бананового пирога не разочарует вас))

Татьяна Успешная, на здоровье! Надеюсь, результат вам понравится!

Аурелия Голден, Я несколько лет назад сахзамы использовала и худела так... Результат был, но потом вес вернулся. В этот раз, после проработки с диетологом-психологом, отказалась от любых заменителей и химических усилителей вкуса, и т.п. Таким образом мы просто обманываем наш организм и он перестает работать правильно, не может выбрать ту еду, которая действительно необходима... Сейчас все по-другому... Я не составляю меню. а ем то, к чему тянет. А потом просто смотрю по табличкам, что подсознательно выбирает мой организм. Пы.Сы: кекс с бананами испекла, но пока другой, свой, шоколадный. Семья его любит, а мне кеска не хотелось пока. Но рецептик в закладках до "готовки по требованию"

Марина, дайте рецептик своего шоколадного

Аурелия Голден, Я вот по такому рецепту пеку https://vashvkus.ru/recipes/bananovo-shokoladnyi-kieks-v-multivarkie сейчас чаще в духовке, а не в мульте, и муки чуть больше уходит. В этот раз смешала пшеничную и кукурузную. Семья говорит, что вкусно.

Марина, спасибо))

 а если предварительно духовку не нагреть результат не тот будет?

Алена Васильева, ну как бы да, всегда лучше в разогретую духовку ставить продукты