Аурелия Голден

29.12.2017 23:51

Тыквенный пирог с глазурью

Калорийность - 208.5 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 38 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сахар песок	120 г
Мука цельнозерновая Эндакси	130 г
Масло подсолнечное	16 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание)	16 г
Семена льна	7 г
Тыква (Припускание)	300 г
Сахар песок	35 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa	10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	80 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Похожий рецепт я выкладывала уже - он был с кабачком. В этом варианте есть свои нюансы. Лимонная цедра дает непередаваемый аромат и привкус! Курага тоже играет роль.

1. Яйца взбиваем с сахаром.
2. Вмешиваем муку, щепотку соли, 1-2 ст.л. рафинированного масла (можно убрать при желании, или увеличить до 50 мл), лимонную цедру 1 лимона небольшого. семена льна, мелко нарезанную курагу.
3. Тыкву трем на мелкой терке и тоже вмешиваем. Сначала будет очень густо, но продолжайте мешать - тыква даст сок
4. Выпекаем в духовке около 40-45 минут при 180 градусах.
5. Смешиваем оставшийся сахар (35 г), какао, молоко. Заливаем горячий пирог и отправляем еще на 5-7 минут в духовку.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.5 кКал	12.38%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	38 г	17.35%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	47 г	2.07%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16.9%

b-car

12.7%

В1

5.6%

Холин

7.5%

7.9%

4.2%

B12

3.8%

2.6%

3.1%

8.9%

6.2%

вит.К

0.1%

4.9%

Калий

6.2%

3.6%

1.9%

3.6%

6.7%

1.8%

6.6%

2.8%

18.7%

2.2%

9.8%

8.7%

1.1%

1.5%

2.8%

Svetlana 30.12.2017 00:19

Спасибо, за рецепт! А муку любую можно или нужна именно та, что указана у Вас?

Юлия Никанёнок 30.12.2017 00:43

Татьяна Пушкарева 30.12.2017 00:53

Юлия Колбенева 30.12.2017 01:12

Какая прелесть! Обожаю выпечку с тыквой!

Dilyana 30.12.2017 02:04

Ммм, аппетитно, спасибо Погуляла

Viktor 30.12.2017 07:08

Марина Март 30.12.2017 13:10

Спасибо за рецепт. А цельнозерновую муку можно на обычную заменить?

Светлана 30.12.2017 13:18

Спасибо за рецепт Дарю цветочек

Елена Богданова 30.12.2017 15:30

Спасибо за рецепт)

Lyuda 30.12.2017 17:35

Аурелия Голден 31.12.2017 00:07

Svetlana Martynenko, можно заменить на обычную пшеничную. Можно еще попробовать с кукурузной, например, мне кажется, хорошо будет сочетаться.

Аурелия Голден 31.12.2017 00:07

Юлия Колбенева, и я С улыбкой

Аурелия Голден 31.12.2017 00:07

Марина Март, да. конечно. Мне просто нравится с цельнозерновой больше) ну и полезнее

Аурелия Голден 31.12.2017 00:09

Елена Богданова, Юлия Никанёнок, Татьяна Пушкарева, Dilyana, Виктория, Марина Март, Светлана, Елена Богданова, Lyuda Lyudmila, Svetlana Martynenko, спасибо, девочки! Всех с наступающим новым годом!!! Счастья, удачи, здоровья, добра! Пусть сбываются мечты)) Дарю цветочек

НеОна 31.12.2017 03:41

Семена льна не перемалываешь? От них пользы тогда особо не будет, хотя бы с легонца их перемолоть или что думаешь по этому вопросу?

31.12.2017 06:41

Спасибо за рецепт!

Марина Март 31.12.2017 09:52

Аурелия Голден, И Вас с наступающим новым годом! Балуйте нас своими полезными рецептами Хорошо

в новом году по чаще. Дарю цветочек

Arina Priz 31.12.2017 17:14

Спасибо за рецепт

Нина 01.01.2018 11:20

супер

01.01.2018 12:58

Спасибо за рецепт .

Светлана Мищенко 01.01.2018 14:46

Спасибо за очень интересный рецепт,забрала в избранное))))

Аурелия Голден 02.01.2018 17:01

НеОна, не перемалываю, пережевываю Широкая улыбка

Слышала такое мнение, но я надеюсь, что оно неверное Хихикаю

так как слышала также, что если лен распарить, то он усваивается. а вообще молола бы, но не на чем увы Печально

льняная мука есть, но там эффект в выпечке своеобразный))

Аурелия Голден 02.01.2018 17:02

dario, Arina Priz, Нина Ефремова, palacheva ld, Светлана Мищенко, спасибо большое! и с праздниками вас!

Аурелия Голден 02.01.2018 17:02

Марина Март, спасибо большое! очень приятно такое слышать! С улыбкой

Светлана Мищенко 03.01.2018 12:49

Аурелия Голден, и вас с праздником!)

Джон Уик 03.01.2018 12:50

Супер

ПТашка 03.01.2018 14:43

Нина 03.01.2018 14:43

здорово)

Анна 03.01.2018 22:35

Тыква есть; нужно попробовать).

НеОна 04.01.2018 06:39

Кстати, тыкву можно предварительно запечь в духовке, а потом в тесто её добавить, пирог будет нежнее и слаще, за счет термообработке тыквы, а можно еще вариант тыкву с бананом, тоже будет интересный вкус и по нутриентам хорошо