Коллеги, есть вопрос! Купила вкусную рыбку под названием
"молочная". Теперь не могу определить ее калорийность

В разных
источниках даются разные показатели - от 80 ккал до 148 ккал (на
МЗР 14

. Обычно склонна
верить МЗР, но вот рыбка как-то суховата сильно для этих
показателей... По ощущениям ккал 80-100. Кто сталкивался с этой
рыбкой?
Вот, что пишется на одном из сайтов: "Молочная рыба - это
океаническая рыба, единственный представитель семейства лучеперых.
Водится она в теплых водах Тихого и Индийского океанов, а в
промышленных масштабах разводится на Филиппинах, и даже является их
национальным символом. В европейской кухне она не очень популярна,
но на островах Тихого океана, это весьма распространенный вид.
Молочная рыба получила свое название из-за белоснежного и очень
приятного на вкус мяса, второе, менее распространенное ее название
- ханос. Эта рыба относится к диетическим сортам. Калорийность
молочной рыбы составляет около 80 килокалорий на 100 г
продукта.
Источник:
http://womanadvice.ru/molochnaya-ryba-polza-i-vred"
