Углеводная недостаточность

Обычно я свой организм слышу (и стараюсь слушаться) очень хорошо. Вот захотелось мне яиц или семечек - быстро лопать, значит, не хватает полезных жиров (жиров я вечно не добираю, увы). Тянет на гречку - не хватает углей. Обычно все работает, как часы. Но сегодня случилась вот такая беда... Так уж вышло, что последнюю неделю питалась практически на нижнем пределе. При 1290 ккал основного метаболизма, дня 4 ела на 1350 (не специально, так вышло), остальное 1450 ккал. В общем-то 1450 ккал себе сейчас и поставила, но не в этом суть. Углей было мало - иногда 110 г. Для меня это предел катастрофический, так как работа интеллектуальная и мозг уходит в штопор((( Сегодня ощутила на себе все "прелести" углеводной недостаточности. Утром вроде все норм, а вот к середине дня - мозг перестал соображать вообще буквально (кто? где я? ау!), простые действия не могла даже обдумать, в голове заштормило и зашумело, сердцебиение повышенное. Испугалась не на шутку (было пару раз похожее состояние, но в гораздо более легкой форме). Пришлось срочно устраивать себе углеводную загрузку - помимо 100 г пп-пельменей и порции зеленого салата с семечками и рыжиковым маслом, слопала миску кукурузной каши с брынзой и кофе с парой конфет. Сейчас вроде полегче... Скажите, у кого было подобное состояние? Насколько опасно? Стоит ли повысить в диете угли и на сколько? 

Симптомы углеводной недостаточности: http://food-for-health.ru/lechebnoe-pitanie/861/simptomy-nedostatochnosti-uglevodov.html Вот, кстати, и ответ, почему на соленое тянуло последнюю неделю - дефицит натрия.