Ну что, худела худела и поправилась...

почему картошку есть много не желательно диабетикам вообще не советуют, а вот крахмал сложный углевод и показан диабетикам и прямо диетический продукт, много выпечки где муку заменяют на крахмал, а на картошку табу?

Зачем отличать свои желания от чужих

Я как-то участвовала в очень острой дискуссии, где писала, что если девушка выбирает пропагандируемую в обществе женственную модель поведения (косметика, каблуки, ведение домашнего хозяйства «в одно рыло» и так далее) и при этом декларирует, что ей так нравится, то очень сложно определить, делает она это действительно для себя или под давлением, которое есть, но не всегда осознается.

Меня тогда сразу несколько человек спросили: а как вы будете определять, под давлением женщина надевает на свидание туфли на шпильках или для себя? Я честно ответила: никак. Мне плевать. (Тут должна быть картиночка с Т'Чаллой — фанаты Marvel поймут.) Одна френдесса, помнится, возмутилась: какое, мол, вы имеете право вообще говорить о давлении, если не собираетесь разбираться, как определять его наличие в том или ином случае.

Я до сих пор не могу понять, зачем мне знать, почему какая-то женщина красится перед выходом из дома или сидит на диете. Но я точно знаю: самой женщине было бы разобраться в этом совершенно не лишним. Ибо жизнь одна, а ресурсы — время, деньги и силы — ограничены.

Со временем еще есть небольшие варианты. Как говорится, младший брат Цезаря мог одновременно делать три дела: плакать, завидовать и донашивать старые вещи. Каждое утро я гуляю с собакой, занимаюсь скандинавской ходьбой и слушаю лекции по религиоведению. Но возможности совмещать сильно ограничены, и в большинстве случаев приходится выбирать между дудочкой и кувшинчиком. Либо вы спите на полчаса дольше, либо делаете укладку и макияж каждое утро. Либо занимаетесь в тренажерном зале, либо играете со своим ребенком. Либо ложитесь в больницу для круговой подтяжки лица, либо едете в Камбоджу. Деньги и энергия, в отличие от времени, — ресурс возобновляемый, но потратить их можно только один раз. Либо на Камбоджу, либо на подтяжку.
И всякий раз, выбирая одну возможность, вы жертвуете другой. Каждый раз. Без исключения.
Нам, конечно, внушают, что настоящая женщина и в планочке утречком постоит, и всех домашних полезным завтраком накормит, а на работке карьерку сделает, и в тренажерный зальчик поприседать заскочит, и на маникюрчик с педикюрчиком успеет, и с подругами за коктейльчиком посидит, и по Скайпу с группой японский поучит, и новости почитает, и тренинг по оральным техникам послушает, и ужин полезный всем накроет, и у камина сексом на ночь займется — прямо чтобы сразу, стало быть, тренинг применить.

Но это, увы, ложь. Можно, конечно, говорить: вот осенью я в Камбоджу, а зимой — на подтяжку. Но дело-то в том, что зимой-то можно в Альпы или там в Домбай — учиться кататься на лыжах. Если деньги и время кладутся на одну чашу, другая остается пустой. Можно час читать книгу и час тренироваться. А можно — два часа читать книгу. Или два часа тренироваться. Но факт в том, что если вы тренируетесь, то книгу вы уже не читаете. Горшочек по‑другому не варит.

Словосочетание «Жизнь одна» уже набило всем оскомину, но не перестало быть верным. Другой жизни не будет. (Разве что у мормонов — фанаты «Южного парка» поймут.) И в этой жизни и так большую часть времени занимают наши «я должен». Мы должны работать. Мы должны заботиться о тех, за кого несем ответственность. Мы должны помогать тем, кто помогал нам.

Не так много времени остается на «я хочу». И реализовывать в это время желания других людей, соответствовать их ожиданиям и лгать себе, что ты это любишь, — преступление против себя.

У меня сегодня день рождения. Счастливая как слон. Мне подарили обычный веник. И у меня появилась мечта открыть кафе с ПП выпечкой и ароматным чаем. Разным рызным. 

К чему может привести одержимость здоровым питанием

Кто-то регулярно выковыривает желтки из сваренных на завтрак яиц, кто-то решает полностью отказаться от продуктов, содержащих сахар, а кто-то уверен, что животные жиры способны вызвать все болезни сразу. Конечно, каждый вправе решать, что лучше для его тела, но порой подобная озабоченность перерастает в паранойю, когда самый безобидный перекус предваряет скрупулёзное изучение того, насколько полезна для здоровья каждая его составляющая. 

Такое расстройство пищевого поведения называют орторексией — навязчивым стремлением к здоровому и правильному питанию, которое приводит к существенным ограничениям в выборе продуктов. Эта тревожность зачастую касается не только состава пищи, но и способа её приготовления и даже используемых материалов: например, разделочная доска должна быть только из дерева, а кастрюля — исключительно с керамическим покрытием. ... 

продолжение ищите в интернете..

Я слишком стара для этой ерунды 
 
Я полжизни боролась со старением, и оно победило. Зачем я так бездарно тратила время? Почему я не сразу признала свое поражение и не попыталась просто жить? Я не знаю. Я всю жизнь притворялась другой: более общительной, более раскрепощенной сексуальной, более молодой, более стильной. Я потратила десятки тысяч часов на закрашивание седины и взвешивания. И наконец я сказала себе — хватит. 
 
Год назад я перестала красить волосы. Я забросила диеты, и сейчас слежу только за тем, чтобы мой рацион был полноценным — раз, и вкусным — два. Я набрала 10 килограммов, и мне наплевать. Я не стала продлевать контракт с фитнес-клубом, потому что на самом деле из всей физической активности мне нравится только бегать в парке по утрам, заодно выгуливая собаку. Я перестала тратить сумасшедшие деньги на косметику, потому что для повседневного макияжа мне нужен тональный крем, карандаш для бровей и тушь. 
 
Мне 52 года, но я чувствую себя 30-летней. Нет, я не сошла с ума, я вижу все эти морщины, обвисшие бока и пигментные пятна. Я говорю о внутреннем состоянии, о состоянии души. Просто я больше не убиваюсь на поприще «приведи тело в состояние, соответствующее твоему самоощущению». 
 
Про таких, как я, говорят — «не боец». А я не понимаю, почему это плохо. Да, я выбрала путь наименьшего сопротивления: быть счастливой просто так, а не вопреки. 
 
Я слишком стара, чтобы: 
 
1. Молчать 
 
Если мне есть, что сказать — я говорю, и не боюсь быть неправильно понятной, неверно услышанной и не задумываюсь о том, что обо мне, возможно, конечно, наверняка подумают другие. Это их проблемы, не мои. И если ко мне кто-то отнесся плохо, обидел, задел или нахамил, я не буду молчать, я скажу ему или ей: «Ты хам, ты сказал отвратительные вещи, мне неприятно общаться с тобой». И Я не буду думать, чем я заслужила хамство. Его вообще нельзя заслужить. Просто в мире есть хамы. И надо ставить их на место. 
 
2. Переживать из-за того, как я выгляжу 
 
Мой муж предложил мне позавтракать в кафе. Я пошла собираться и обнаружила, что сухой шампунь (и вообще шампунь) кончился. А джинсы я уже дважды надевала. И года три назад я бы точно сказала ему, что не готова в таком виде куда-то идти. А сейчас я подумала, черт подери, мой любимый мужчина зовет меня позавтракать с ним. Какая разница, мыла ли я голову? Он видел меня сегодня утром, и он хочет пойти со мной в кафе. Не плевать ли, что подумают люди за соседним столиком? И да, я не стала гладить футболку. Я вообще их больше не глажу. Они чистые. Этого достаточно. 
 
3. Иметь слабости 
 
Это не слабости. Это мои желания, и я их реализую. Мне не стыдно читать бульварный роман, слушать леди Гагу, пританцовывая, есть чизкейк в 2 часа ночи и смотреть «Ходячих мертвецов» по пятому кругу. Потому что там Дэрил. 
 
4. Носить неудобную обувь 
 
Обувь — чтобы было удобно ходить. Она должна быть мягкой, комфортной, соответствовать сезону и быть мне по размеру. И да, я надену сандали на носки, если опасаюсь, что за долгий день мне натрет ногу. Моя нога важнее, чем та невыносимая психологическая травма, которую я, возможно, нанесу чьему-то эстетическому чувству. 
 
5. Извиняться за бардак 
 
Прошу прощения, вы меня нанимали, чтобы я содержала этот дом в чистоте? Ничего, что это МОЙ дом? У меня не было настроения, и я не убралась — ваше какое дело? 
 
6. Собирать толпу друзей 
 
Потому что нельзя пригласить Мэри, не позвав Джека, а Джона — не вспомнив о Лауре. Если я хочу видеть Мэри, я зову Мэри. И нормально воспринимаю ее отказ, если с Джеком ей веселее. 
 
7. Копить хлам 
 
Я вычеркнула из лексикона фразу «А вдруг пригодится». Если я прямо сейчас не знаю, зачем мне вот эта штуковина, она отправляется на помойку. 
 
8. Быть оптимисткой 
 
Нет, не в каждом человеке есть что-то хорошее. Некоторые люди — дерьмо от макушки до пяток. Просто мешки с дерьмом. И я не потрачу ни минуты своего времени, чтобы в этом мешке с фекалиями искать что-то хорошее. 
 
Я слишком стара для многого. И я счастлива, что я успела это осознать до того, как мне в изголовье шмякнули каменную плиту с надписью «здесь лежит Мишель, она всю жизнь прожила не так, как хотела, и умерла несчастной.» 
 
Мишель Комбс