Дневник питания за 06.06.2018

Я добираю рыбой (запекаю, готовлю котлеты), еще чечевицу ем, можно еще соевый фарш, но он, как по мне, бяка (((

Ирина Рекс, рыба Да, чечевицу конечно тоже буду делать, но тоже как-то много углеводов. Как-то попробовала тофу... просто бячище, так и выкинула. А сою может в каких-то вариантах и надо попробовать, ела когда-то морковь по корейски со спаржей соевой - вкусно, но в покупной корейке добавляют глютамат, а где такую спаржу соевую купить самому не знаю,надо посмотреть по магазинам. Спасибо за участие!

Белки можно набрать криветками

свет, конечно можно и даже вкусно, но очень уж они сейчас дорогие стали, но как вариант на раз в неделю пожалуй вощьму на заметку. Спасибо!

Можно просто яичных белков съесть)) Пресненько, конечно, но ведь с утра зато было хорошо

Я белки набираю,куриной печенью просто вареной,либо курица без кожи на пару или варенная, либо творог его я ем много,либо кальмар, яйца и тунец=)вот тут много белков)добивайте вечер каждый я уже в обед смотрю чего не хватает.Каждый день всю норму белков что то ем из этого=)а белки вам нужны если у вас есть тренировки, так как белки это материал для мышц=)На ужин уберите яблоки они до 16-00 кушаются,все фрукты=)добавьте творог либо яйца и будет вам счастье=)

Юлиана Плеханова, вопрос именно про белки в пост. Не в пост с белками намного проще.
И почему яблоки нельзя вечером. Читала, что после тренировки нельзя жиры, а белки и углеводы можно.

Юлиана Плеханова, Я почему-то наоборот, фрукты вечером ем . Из-за углеводов нельзя? Я ещё тот спец.... Вообще никогда не заморачивалась и на ночь вафельки кушала, при этом всю жизнь вес стабильный (47-50) Могут спросить, зачем здесь? Пытаюсь с витаминами разобраться, ищу причину выпадения волос 

Ольга2018, выпадение волос может быть как от недостатка биотина, витаминов группы б, так и от анемии или проблем со щитовидкой.

Ольга2018, о да у меня волосы тоже очень лезут, все грешила на кормление грудью но и это закончила весной,п они лезут. Вы пьете витамины? Мне эндокринолог посоветовала,на айхерб продаются вот буду заказывать не дёшево конечно ну лысой тоже остаться не хочу😁

ВикторияХудеющая, вечером априори не едят фрукты они не приводят ни к чему хорошему, кисло сладкие и кислые разждражают желудок и ещё больше хочется есть,а сладкие перегружают поджелудочную железу идеально их есть до 4-5 вечера,но вечером это нагрузка на организм,ВСЕ фрукты содержат углеводы.

Юлиана Плеханова, Каких-то спец. витаминов не пила. Летом-осенью пила Витрум (для беременных), весной - Компливит обычный. Никаких улучшений не наблюдала. Делала маски с луковым соком зимой-весной . Немного улучшилось, но временно. Постоянно луковым соком мазаться - вообще не вариант: до сих пор запах, когда волосы намокнут . А Вам какие витамины посоветовали? Вот думаю, есть Мерц (для волос), есть комплексы витаминов В с таким же составом, цена приятнее Мерца, но показания другие. Можно заменить Мерц другими?

Ольга2018, и у меня такая же ерунда((( Даже расчесывать стараюсь реже - настроение портится моментально. Вылазят пучками. 

Юлиана Плеханова, посмотрела на Айхерб всякие баночки, состав - ничего не обычного: витамины В, А, С. Их можно из наших аптечных препаратов получить. Кому-то помогает Цинктерал, но всё индивидуально.

Продолжается мой жор после разгрузочного дня
--
Эта строка дает ответ на часто задаваемый здесь вопрос: "...а вы устраиваете разгрузочный день?" Невольно возникает вопрос для чего создавать "качели". Сначала голодать, потом наедать. В чем смысл?   Вопрос риторический, не пытайтесь отвечать.
--
Мораль. Основа нормального контроля веса - сбалансированное питание.

Светлана, какие меры уже принимали? Совсем пучками я меня не вылазят, но много. Страшно становится, они ведь не успевают отрасти

Joy Toy, поддерживаю. Мне после загрузочных дней очень тяжело возвращаться к прежнему рациону. Кушать хочется постоянно!

Ольга2018, купила витамины для волос. Для набора группы B - закупилась мясом, чего обычно летом не делаю. Массаж головы через день, и контрастное обливание (не через чур, а с теплой на прохладную). Шампунь сменила и бальзам. Стараюсь реже мыть (1-2 раза в неделю), тугие прически не делаю. Но пока безрезультатно(((

Светлана, Мясо у меня постоянно . У родителей своё хозяйство, поэтому мясо всю жизнь едим почти каждый день. Зимой-весной ещё пропила 3 или 4 банки Сорбифера (железо), т.к. гемоглобин у меня низкий (был таким несколько лет назад, но подняться ему не с чего). Не помог. Здесь читала, что надо организм чистить от паразитов. Хочу попробовать. И витамины группы В хочу закупить, но не знаю, какие.

Светлана, кушайте побольше белков. Мне 60, волосы, конечно не как в молодости, но копна приличная. Никогда не пользовалась кондиционерами и ополаскивателями. Стригусь. И со школы обесцвечиваюсь. Иногда провожу курс что то типа маски- втираю репейное масло теплое в корни, пакет, полотенце или теплую шапочку и на час-полтора. Потом вымыть. Один раз в неделю. Раз 5 сделаю. И это 1-2 раза в год. Лучше зимой, когда отопление и летом, когда палит солнце. Волосы не так пересушиваются. ( У нас до 48 в тени.) Так делала внучке. Она тоже светлая. А дочери делала с хной. Она шатенка. Хну и басму смешивала, заливала горячей (не кипятком) водой, немного остывало и наносила на корни волос. Когда смесь немного остывала, ставила в мисочку с кипятком, чтобы смесь была теплой. Потом пакет, полотенце и на ночь спать. Утром смывала без шампуня. Шампунь через несколько дней. Делала примерно раз в месяц. Волосы стали блестящими, шелковистыми (у нее длинные волосы), живыми, густыми. С красивым отливом. Лучше, чем с
любой краской. И кушайте любое мясо в любом виде. Побольше.

Светлана, почитала про щитовидку (из-неё могут быть проблемы с волосами), ничего не поняла , очень умная статья попалась, не для простых смертных

Увеличить количество потребляемого в пост белка можно следующими продуктами:
1) (осторожно: с углеводами!) - все бобовые
2) (осторожно: с жирами!) - все орехи и семечки
3) почти в чистом виде белками: грибы, тофу, сейтан, соевое "мясо", соевая "спаржа", изолят соевого, горохового и т.д. белка.

Лариса Макухина, Я ем мясо каждый день. Не килограммами, конечно, но ем. И маски всякие делала всю весну (и масла, и луковый сок, и хну, и горчицу, и перцовку, и мед  и т.д.). Даже промышленными шампунями не мою голову  (яйцо+мед - мой шампунь). Пока маски мазала через день - немного лучше было, но отдыхать волосам надо от этого. Причина - где-то внутри, если бы её знать..
По мясу - если его есть хотя бы по 200-300 гр в день - перебор будет по белкам и жирам (согласно этому сайту)

шампиньоны)) пару штук сьедаю сырыми - голод снимает на полдня)) 

Iryna, правда? Надо попробовать

Ольга2018, не смотрите на перебор. Есть диеты чисто белковые (Дюкан, Аткинс, кремлевская), где вообще без углеводов. Люди сильно худеют. Притом некоторые товарищи с этого сайта "сушатся" белками и жирами. Так что ничего страшного. Белки долго усваиваются (до 8 часов). Дают чувство сытости. И волосы вы замучили. Дайте отдохнуть. Все процедуры 1, максимум 2 раза в неделю. Не сушите феном хотя бы летом. И мойте по мере загрязнения, а не по графику. Летом грязнятся меньше, т.к. без шапки. И проверьте щитовидку. При недостатке гормонов тоже может такое быть.

Лариса Макухина, Волосы уже не мучаю - отдыхают, примерно раз в неделю вспоминаю - надо что-то с ними сотворить, тогда мажу. Но все эти процедуры - что мёртвому припарка, временное улучшение  Феном не сушу уже больше года, мою уже грязные, а не по графику . Есть ещё такое понятие - наследственность. Одна девочка в далёкой молодости советовала ополаскивать волосы  крапивным отваром: она так всегда делала. НО - у её  родителей обоих копны на голове, и у неё волос толстый, жесткий, густой. Крапива - дело второстепенное. Но я ополаскиваю волосы всякими травками  (на всякий случай :call-down

Ольга2018, да, многое зависит от структуры волос и количества волосяных луковиц. У моей мамы волосы были очень тонкие, прямые, но их было много. У меня пожестче. Но не так много луковиц. Мне мама в детстве каждую неделю мазала репейным маслом. Я дочери также укрепила и восстановила хной и маслом. У нее после родов вылезли ужасно. Осталось меньше половины. И те какие то тусклые, как огрызок веника. Внучке тоже потом мазала репейным маслом (по типу маски, на 2-3 часа до мытья волос). Масло и шампунь брала "секреты бабушки Агафьи". Стали гуще и блестящими. Сейчас , правда, постоянными красками и обесцвечиваниями не живые. Но разве в 17 лет что им докажешь? Красота требует жертв.

olivva, хочу спросить про изоляторы белка. Как они выглядят, в смысле жидкость или порошок? И какой у них вкус? Хочу попробовать самостоятельно сделать протеиновые батончики. Его туда можно добавить?

Iryna, сырыми я не рискну съесть. Я как-то мариновала в соевом соусе со специями и на решетке делала, так и то они для меня какие-то сыроватые казались.

Лариса Макухина, я своей дочке тоже маски делаю (1 раз в неделю перед мытьём) - масло репейное и касторовое, с луком тоже делала+яйцо+мед. Чередовала это. Полоскание травами. Волосы стали лучше выглядеть. Под челкой полоса подшерстка растет , не знаю, из-за этих процедур или нет. У неё тоже волосы выпадают

ВикторияХудеющая, изолят соевого и других растительных белков - это порошок. В батончики - самое оно его добавлять. На вкус он совершенно нейтральный, если без добавок.

ВикторияХудеющая, Вам стоит по максимуму исключить мучное, а вместо мучных углеводов есть бобовые. Ешьте рыбу по 2 раза в день грамм по 100-150: один раз жирных сортов, второй - нежирных. Кальмары и мидии тоже включите в рацион, их можно класть в овощные салаты. Можно каши по утрам, в них тоже немного белка имеется. Я в пост часто ем соевую спаржу по-корейски. Арахис и семечки (и др. орехи) можно около 30-50 г, если жирного не много едите. Думаю, так можно добрать суточную норму белков.

Так что, "постимся постом приятным"! 

Африканка, спасибо за такой подробный коментарий! Почти дневник мне составили А соевую спаржу по корейски сами делаете или покупаете уже готовую? Я в магазине готовую нашла, так она с глютонатом.

ВикторияХудеющая, покупаю готовую. Насчёт глутамата натрия: 
Нет буквы Е печальнее на свете, чем глутамат и мысли о диете.
Поговорим сегодня о страшном усилителе вкуса Е621 и смешной надписи "Без Глутамата".

Глутамат натрия (ГН), это натриевая соль глутаминовой кислоты - одной из 20 аминоксилот, из которых состоит ЛЮБОЙ белок нашего организма.

ГН участвует в метаболизме человека. Он составляет от 10 до 40% любого белка, и может синтезироваться в организме. Ваши родственники и дети синтезируют ГН! Присмотритесь к ним!

Он является ключевым нейротрансмиттером в мозге, а так же источником энергии для многих тканей.

ГН - это не синтетический продукт. Добывают его с помощью взаимодействия Улеводы + Бактерия, а вещество полученное из натурального сырья (углеводы) микробиологическими методами (бактерии) является натуральным.

ГН который используют, как добавку- самый чистый и натуральный продукт. Без всяких изомеров/примесей/и разных гадостей.

В точности такое же, какой мы едим ежедневно в бешеных количествах и без всяких добавок. Например в помидорах, мясе, сырах , овощах и т.д.
К слову, по закону можно добавить 1% ГН, реально добавляют 0,3-0,4%,
а в сыре пармезан его 9% или горошке - 5% уже без добавления!

Глутамата в чипсках, на много меньше чем в вашем ПП-шном творожке.(в 5-7раз). Смертельная доза: ГН - 16,6 г/кг, а поваренная соль. 3 г/кг

Глутамата можно съесть в 5.5 раз больше, чем соли. Он легко распадется до углекислого газа. При этом в колбасу, соли закладывают 1,8%, а глутамата около 0,3%. В 6 раз меньше.

Глутамат не усиливает вкус, он его содержит!
Его европейское название «Taste enhancer» неправильно переведенно на русский язык как «усилитель вкуса». Фактически он означает улучшатель вкуса, добавляя ГН мы добавляем дополнительный вус "Умами" и усиливаем только тот вкус, которым он обладает.
Это как усилить сладкий вкус фруктов, добавив сахар к ним или вкус соленых огурчиков, добавив соль.

Почему жарка, варка, мяса и созревание сыров и овощей, делает их вкуснее? Это гидролиз белков и извлечение ГН.

ГН - не усилитель, не канцероген, не накапливается, безопаснее многих натуральных продуктов и т.д.
Я тут не за ГН радею, хотите покупайте продукты БЕЗ ГН, Холестерина, Глютена и прочей ереси. Каждому свое, я люблю продукты без нарушений ТУ и Хлора, но почему-то писать об этом не принято.

Я за устранение дремучести потребителей, управляемыми телевизором и Средствами Массовой Дезинформации, на деньги рекламодателей. А как вы поступите со знаниями, уже ваше дело.
Хотя, поговаривают, Глутамат мозга не излечим. Бринамат621.

olivva, спасибо!

Африканка, спасибо! Просветили! Всегда думала, что ГН ужасно вреден, накапливается в организме и вызывает рост раковых клеток. Погуглила, а он вон как вовсе и не вредный оказывается.

ВикторияХудеющая, да, нам долго этот бред внушали... И о ГМО тоже...