ВикторияХудеющая

Блог Кулинарная книга База продуктов

ВикторияХудеющая

04.04.2018 12:20

салат витаминный с краб.палочками и кукурузой

Калорийность - 53.9 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста пекинская	320 г
Помидоры (томаты), парниковые	170 г
Огурец, парниковый	250 г
краб.палочки vici	200 г
Кукуруза, консервы	272 г
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический	70 г
Чеснок, сырой	9 г
Соевый соус	22 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Капусту, помидор, огурец и крабовые палочки нарезаем, добавляем банку кукурузы. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус и мелко натёртый чеснок. Заправляем салат, хорошо перемешиваем и даём немного пропитаться, затем ещё раз перемещиваем. Салат готов!
Если не в пост, то заправку делаю так: соевый соус+немного майонеза+сливки или сметана+чеснок.
В этом рецепте у меня очень калорийный соевый соус, в реальности заправка может быть значительно менее калорийной.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.9 кКал	3.2%
	Белки	2.3 г	3.03%
	Жиры	1.3 г	2.32%
	Углеводы	8.3 г	3.79%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	75.3 г	3.31%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.8%

b-car

2.4%

В1

1.7%

1.8%

Холин

0.9%

2.2%

4.3%

5.4%

B12

0.1%

13%

2.9%

0.7%

вит.К

13.3%

2.5%

Калий

5.2%

3.3%

2.8%

7.3%

3.4%

0.3%

1.4%

0.2%

7.8%

3.8%

2.5%

1.3%

0.8%

0.1%

1.3%

0.8%

Натали Савченко 06.04.2018 19:18

как на вкус ваш салатик получился? может заменить майонез на сметану ,горчицу и ещё что-нибудь?можно попробовать,мне понравилась калорийность блюда(малокалорийность)

ВикторияХудеющая 08.04.2018 23:05

Натали СавченкоМне нравится вариант сметана+сливки+соевый соус+чеснок+майонез. В таком варианте майонеза совсем немного, но он как бы доводит до вкуса (моего вкуса) этот соус. Я такую заправку делаю для салата Цезарь. С горчицей этот салат не пробовала. Когда-то делала соус с добавлением горчицы,не понравился. Возможно не очень удачный был рецепт или просто мне не подошёл.

ВикторияХудеющая 23.04.2018 08:44

У меня магазинный майонез.

Ирина 23.04.2018 09:34

Хороший салатик, но я сейчас все салаты щапрвляю соусом из сметаны с горчицей. По вкусу - тот же майонез, но Вы уверенны в его составе, калорийности и пользе.

Мария Матейчик 23.04.2018 09:45

А что вас смущает в составе данного салата? Самое вредное в нем это майонез, ну так вроде он там только для запаха... крабовые палочки это просто рыбные отхода, ничего особо криминального в них нет. Остальное вообще витамины и клетчатка

ВикторияХудеющая 24.04.2018 10:00

Ирина Рекс, смысл был в том, что салат постный, соответственно без сметаны. Для сытости добавляю крабовые палочки и кукурузу. Не знаю как для кого, но для меня совмещать пост и правильное питание очень сложно. Обычными овощными салатами я не наедаюсь, нужен белок для сытости, поэтому и крабовые палочки. Крабовые палочки думаю можно заменить на кальмара, креветки или рыбу, но это гораздо дольше. Для меня этот салат палочка-выручалочка после тренировки, так как делается за минут 5-10. На фитнес хожу к 20-00, дома бываю примерно в 21-30. Прихожу ДИКО голодная, так как перед тренировкой последний раз ем в 15-30 (в итоге 6 часов без еды).

Джон Уик 24.04.2018 10:03

Супер, мега восхитительно и очень аппетитно выглядит. У Вас уже кукуруза есть или это консервированная?

ВикторияХудеющая 24.04.2018 10:27

Джон Уик, у меня консервированная магазинная кукуруза. Со своей кукурузой салат получится ещё менее калорийный, магазинная с сахаром.

Ирина 24.04.2018 10:59

Виктория, а, не учла, что это у Вас постный вариант...согласна, в пост трудно, особенно,когда привык к сытной белковой еде. Я неделю перебивалась рыбными котлетами, фасолью, горохом