Фрида Г

30.03.2016 14:48

Капуста красная тушеная с яблоком

Калорийность - 58.6 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 7.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная (Припускание)	800 г
лук белый	200 г
Масло оливковое	20 г
Яблоки (Припускание)	180 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Тушеная красная капуста.
1ст.л.подс.масла налить в сковороду,нагреть ее,добавить несколько зубчиков толченного чеснока,
2 луковицы порезать тонко ,и тушить.
Пока лук жарится,насечь тонко капусту и тушить вместе с луком.
2 яблока очистить,натереть +1/2 стакана изюма + 1/4 стак. лимонного сока и сковородку.
Тмин
Соль,ПЕРЕЦ
Тушить до готовности капусты.
вот и все.
Приятного аппетита!
ПО ЖЕЛАНИЮ МОЖНО ДОБАВИТь в самом конце варки немногогрецких орех

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.6 кКал	3.48%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	7.7 г	3.52%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	85.1 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.7%

b-car

1.8%

В1

3.4%

2.4%

Холин

6.4%

12.4%

4.4%

B12

24%

2.9%

5.7%

вит.К

0.3%

3.2%

Калий

14.1%

5.6%

4.7%

0.7%

5.4%

0.3%

6.3%

0.7%

13.1%

3.1%

4.2%

1.7%

0.1%

0.2%

2.5%

1.8%

FTL 30.03.2016 15:12

Очень необычно

Фрида Г 30.03.2016 15:16

Foti, Совсем нет, капустка она и есть капустка.Правда красная погрубее и поэтому я тушу ее. С улыбкой

FTL 30.03.2016 15:19

Фрида Г, Лук, чеснок + изюм с яблоком. Что там больше: сладкого или острого?
В любом случае, рецепт добавила в избранное.

Фрида Г 30.03.2016 15:21

Foti, яблоки кислые и в тушении как-бы растворяются, изюма не так уж много, поэтому преобладает вкус капусты

Фрида Г 30.03.2016 15:29

Наталья Гусынкина, Дарю цветочек

Виктория 31.03.2016 13:14

красивое оформление, но я бы не стала такое готовить. Пробовала краснокочанную капусту отдельно в коул слоу. Она горьковатая.

Фрида Г 31.03.2016 13:55

Виктория, В тушеном виде она совсем не горьковатая, такая же ,как обычная капустка. В свежем не помню, давно не делала салат, но мне тоже не помнится. Может вам попалось .