Фрида Г

24.03.2016 12:33

Котлета куриная запеченая

Калорийность - 130.8 кКал; белки - 20.6 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

ГРУДКА КУРИНАЯ	925 г
лук белый	350 г
Чеснок, сырой	10 г
кабачок	110 г
Укроп, свежий -	10 г
Петрушка (Жарка)	10 г
морковь	150 г
яйцо	140 г
Овес, зерно продовольственное (Варка без слива)	16 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ
Куриную грудинку нарезать кусочками
Лук очистить, надрезать поварить 10-15 минут в воде, затем отцедить воду и охладить.Кабачки очистить и нарезать на части.
Приготовить фарш с добавлением чеснока.
Добавить яйца , соль ,перец , кумин ,укроп, петрушку и мелкую овсянку.
Тщательно перемешать.Дать фаршу постоять 15-20 минут.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить морковь.
Сформировать котлеты и выложить на морковь.Закрыть фольгой.
Запекать примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.8 кКал	7.77%
	Белки	20.6 г	27.11%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	68.2 г	3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

38%

b-car

30.7%

В1

6.3%

7.4%

Холин

5.3%

4.8%

2.1%

B12

2.3%

7.2%

2.9%

1.5%

6.5%

вит.К

12.7%

44.6%

Калий

14.3%

3.3%

44%

19.9%

5.3%

23.5%

1.3%

10.6%

2.4%

97.5%

11.1%

13.9%

8.5%

0.4%

40.7%

12.2%

Татьяна Пушкарева 24.03.2016 15:41

Фрида Г 24.03.2016 15:54

Спасибо

Евгения Мурадян 24.03.2016 15:58

Хорошие котлетки Хорошо

. Забрала ,благодарю .

Людмилочка 24.03.2016 20:34

домовёнок Кузя 24.03.2016 21:01

хм, интересный рецепт, спасибо! Хорошо

Фрида Г 24.03.2016 22:15

Евгения Мурадян, Наталья, Людмилочка, Оксана Осмоловская, Дарю цветочек

Натали 26.03.2016 15:57

Люблю курицу в любом Хорошо

виде

Фрида Г 26.03.2016 16:45

Натали,

Юлия 26.03.2016 20:50

Спасибо за рецепт и за идею с морковкой - забираю!

Дарья Ильенко 26.03.2016 23:53

Юлия, за идею с морковкой - и я забираю! Благодарю за рецепт, Фрида Г С улыбкой

Фрида Г 26.03.2016 23:59

Юлия, Дарья Ильенко, Хорошо

Irina ZH 27.03.2016 08:26

спасибо за рецептик Хорошо

мария мария 27.03.2016 14:44

рецепт интересный, выглядят котлетки аппетитно, идея с морковкой - оригинальная, но мне требуется несколько уточнений: фарш получается довольно крупный? все, я так поняла порезано и грудка, и лук, и кабачок? не разваливается? я обычно в котлеты тоже кабачок, тыкву добавляю, но тру их на мелкой терке. И мелкая овсянка - это хлопья типа геркулес ? спасибо

Фрида Г 27.03.2016 15:01

мария мария, Нужно приготовить фарш. Я пользуюсь кух. комбайном .Можно просто в мясорубке.Получается обычный фарш, не кусочками. Овсянка у меня , кот.быстро варится (наверное геркулес).Спасибо за комет и за идею с тыквой, обязательно попробую. С морковью в фарш делала, а с тыквой еще нет. Хорошо

мария мария 27.03.2016 15:05

Фрида Г, спасибо за разъяснения, а то не совсем поняла сначала. попробуйте с тыквой - она повкуснее моркови и готовится быстро, я вообще ее много куда добавляю, когда ребенка кормила и сама распробовала Широкая улыбка