Фрида Г

11.03.2016 09:54

ЖЕЛЕ ИЗ ТВОРОГА И КЛУБНИКИ с сахарозаменителем

Калорийность - 81.8 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог мягкий диетический 4,0% жирности	500 г
Желатин пищевой	14 г
ВОДА	120 г
ВОДА	50 г
Кофе растворимый	10 г
клубника	350 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

"ЖЕЛЕ ИЗ ТВОРОГА И КЛУБНИКИ с сахарозаменителем
Приготовить кофе : 50гр воды и кофе (растворимым),сахарозамом (у меня стевия). Охладить.Желатин растворить в 120 g воде ,оставить на 30 минут, нагреть до 60-70 град, хорошо размешать и охладить.(По инструкции)
Творог смешать с сахарозамом и клубникой нарезанной кубиками.
В формочку выложить пленку, уложить клубнику по бортикам для красоты.
Когда желатин остынет, добавить к творогу и кофе (совсем не много к кофе).Перемешать .
Заполнить формочки массой и в холод.
Оставить на пару часиков и готово к употреблению.Вынуть из формы , освободить от пленки.
Приятного аппетита!
В креманках сделала 2 слоя: творожный и кофейный (эксперимент).
Кофейный слой экспериментальный и недостаточно сладкий ,его можно не делать, но творожный очень удачный.
Рекомендую!
Можно такое желе делать с разными фруктами : из компота, сухофруктами, киви и т.д.
Приятного аппетита!
Дарю цветочек

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.8 кКал	4.86%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	80.3 г	3.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.7%

b-car

0.2%

В1

1.8%

7.8%

Холин

4.9%

2.8%

5.4%

6.8%

B12

21.1%

22.2%

0.6%

7.3%

вит.К

0.6%

12.2%

Калий

4.2%

9.5%

4.2%

1.6%

15%

2.4%

2.3%

9.6%

6.7%

6.6%

5.3%

26.4%

0.8%

1.8%

Бетти Ханг 11.03.2016 10:07

Красиво как! спасибо!

Галина_R 11.03.2016 10:27

мммм....как красиво смотрится.. Ах!

Stefanie 11.03.2016 10:50

клубника в марте это конечно дороговато, а вот в сезон - самое оно. а у вас творог мягки, сметанообразный, или обычный?

Фрида Г 11.03.2016 10:52

Stefanie, Творог мягкий , можно со всякими фруктами, а можно и без ,просто посыпть верх ,например какао

Фрида Г 11.03.2016 10:52

Бетти Ханг, Галина_R, Stefanie, Спасибо!

Марина Март 11.03.2016 10:59

Красиво и вкусно наверное. Нужно попробовать.

Алекса 11.03.2016 12:15

Красота нереальная, выглядит прям как ресторанное блюдо!!!! Хорошо

Фрида Г 11.03.2016 14:44

Моника Белуччи 11.03.2016 14:46

Очень красиво и калорийность радует.

Фрида Г 11.03.2016 14:55

Моника Белуччи, Пытаюсь трансформировать старые рецепты под новый образ жизни. И чтобы было вкусно!

Людмилка 11.03.2016 15:27

Фрида Г, так красиво ! Порадовали !

Фрида Г 11.03.2016 18:15

Людмилка, очень приятно,что порадовала!! спасибо!

Лера 11.03.2016 19:41

ВКУСНЯТИНА

Галина-малина 11.03.2016 20:12

какая красота!

Дарья 11.03.2016 20:18

И красота, и вкуснотища!

svetlana 11.03.2016 21:17

спасибо

Ольга 11.03.2016 22:00

супер

Ольга 12.03.2016 09:59

Красиво!Тоже частенько делаю почти так же.

Pink Rose 12.03.2016 10:01

люблю желе) интересная идея

Фрида Г 12.03.2016 10:05

Лера Ящук, галина, Дарья, Дарья, Татьяна Желтова, svetlana, Ольга, Спасибо огромное, девочки!!

Фрида Г 13.03.2016 10:15

Ольга Комарова, Pink Rose, Спасибо!! Дарю цветочек

Джим Моррисон 13.03.2016 10:47

Прекрасно)

домовёнок Кузя 13.03.2016 10:49

ммм, теперь и я хочу желе..

Ирина 13.03.2016 13:28

Да, очень заманчиво Хорошо

Ирина 13.03.2016 13:28

Как хочется попробовать! Хорошо

Фрида Г 14.03.2016 10:57

Оксана Осмоловская, Ирина Петрова, Ирина Степанова, Спасибо, готовится без заморочек и есть десерт легкий .

Annette Nutt 15.03.2016 21:46

прямо десерт для снежной королевы! Широкая улыбка

словно прозрачный ледяной слиток)

Наталья 15.03.2016 22:22

Красота то какая!

Татьяна Стройная 15.03.2016 22:37

попробовала сделать, но не получилось. Творог комочками получился, да и с вареньем переборщила. Это ваше фото или из интернета?

наталья 15.03.2016 22:44

Как вкусно!!!!

Фрида Г 15.03.2016 23:03

Татьяна Стройная, конечно ФОТО мое, творог у меня мягкий, сметанообразный в рецепте и с желатином получилась абсолютно гладкая масса.
Может вы добавили теплый желатин и творог свернулся? А КАКОЙ ВЫ Брали творог?
Кстати фото мое хобби. я готовлю и фотографирую, я во многих группах по кухне на ОК. очень жаль,

Татьяна Стройная 15.03.2016 23:10

Фрида Г, Да, желатин действительно был теплым. А творог 9 процентный развесной.

Rocksa 15.03.2016 23:17

Делала похожее, только я творог еще взбивала) В итоге как суфле получилось воздушное)) А как у вас получилось добавить кофе и он остался таким белоснежным?

Фрида Г 15.03.2016 23:19

Татьяна Стройная, Таня, желатин необходимо охладить до темп. творога. я когда спешу закладываю буквально на пару минут в морозилку и проверяю. Творог пастообразный был? а варенье зачем? немного варенья уже на готовое желе можно капнуть
Широкая улыбка

Татьяна Стройная 15.03.2016 23:29

Фрида Г, нет, не пастообразный. Я решила, что когда перетру его со сметаной, то будет однородный. А варенье вместо сах зама. Короче, кулинар из меня еще тот. Плачу

Фрида Г 15.03.2016 23:30

Rocksa, я смешала желатин с кофе и сделала в креманках Верхний слой. я не смешивала с творогом.
Как я и писала ,мне кофейный слой в креманках не очень понравился -эксперимент

Фрида Г 15.03.2016 23:31

Фрида Г, В описании рецепта все написано Подмигиваю

Алиса Крамер 15.03.2016 23:31

от такой вкусняхи мня за уши не оттянешь,честно. невозможно на 1 кусочке остановиться, разве нет? я одна такая на твороге и фруктах сдвинутая?

Фрида Г 15.03.2016 23:32

Алиса Крамер, Как видите вы не одна Широкая улыбка

Алиса Крамер 15.03.2016 23:36

Фрида Г, нет,я серьёзно, я могу за раз половину этой порции съесть,и не остановиться. нет такого ни с тортами, ни с шоколадом. но желе из творога............

Rocksa 15.03.2016 23:47

Фрида Г, немного не правильно прочитала)

Фрида Г 16.03.2016 09:33

Татьяна Стройная, все приходит с опытом, сделаешь работу над ошибками и все получится.Купишь пастообразный творог, охладишь желатин , слегка смесь взобьешь и получится вкусняшка!!! Подмигиваю