Суп гороховый

Калорийность - 29.5 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Горох, зерно цельное (Приготовление пюре)	200 г
Вода	2600 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	30 г
Морковь (Жарка)	70 г
Подсолнечное масло	25 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Лук репчатый (Варка без слива)	86 г
Чеснок, сырой	15 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	400 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Отварить горох с солью и луковицей. Пассеровать натертые морковь с корнем сельдерея, добавить к ним красный сладкий перец и томат. Отправить эту заправку в гороховый суп за 15 минут до его готовности. Чеснок раздавить и добавить в горячий суп уже перед выключением. Готовый суп измельчить блендером до состояния пюре. Перед подачей посыпать свежим укропом и добавить по вкусу ржаных сухарей. Очень вкусно получается с чечевицей, но сегодня - горох)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.5 кКал	1.75%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	91.5 г	4.03%