Тиана

18.02.2016 22:46

картошка тушеная с мясом

Калорийность - 51.9 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Варка без слива)	70 г
Свинина, вырезка (Тушение)	460 г
Картофель (Варка без слива)	700 г
Петрушка, сушеная	5 г
Сельдерей, сырой	215 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Морковь, красная (Варка без слива)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Пожалуйста помогите разобраться. Мне кажется не может это блюдо иметь 50 ккал. на 100 грамм.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.9 кКал	3.08%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	87.1 г	3.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.8%

b-car

5.5%

В1

3.4%

2.7%

Холин

3.1%

4.4%

8.2%

1.8%

B12

3.4%

0.6%

0.1%

вит.К

4.9%

8.9%

Калий

10.8%

1.5%

4.4%

10.5%

7.8%

3.7%

1.9%

32.5%

4.7%

6.9%

7.5%

0.3%

1.7%

11.4%

4.7%

Людмилочка 18.02.2016 22:49

а Вы готовое блюдо взвешивали? Вода должна была выпарится.

Тиана 18.02.2016 22:51

Людмилочка,
Да, взвешивала, вес именно тот, что стоит в рецепте. Варила в мультиварке, там не сильно выпаривается

Людмилочка 18.02.2016 22:53

Тиана, тогда может, в супе, например, около 25 калорий

Тиана 18.02.2016 22:54

Людмилочка,
Оно полегчало на 200 грамм

Тиана 18.02.2016 22:57

Людмилочка,
Спасибо. Просто удивилась, вроде свинина с картошкой, а такое легкое

Екатерина Лесникова 18.02.2016 23:01

Тиана, не переживайте, все у Вас правильно. Я недавно готовила блюдо, похожее на Ваше, правда, вместо свинины была печень куриная. Остальные инградиенты почти такие же. У меня калории - 50. Калорийность печени ниже, но у меня на 1000 г воды больше картофеля. Т.е. суммарная калорийность исходных продуктов почти как у Вас. Я готовила не в мульте, просто в кастрюле, но на очень маленьком огне и с закрытой крышкой. Так что, все у Вас правильно! Широкая улыбка

Тиана 18.02.2016 23:04

Екатерина Лесникова,
Спасибо. Я уж подумала, что напортачила где-то Смущаюсь

Ника 18.02.2016 23:07

Тиана, у вас очень много воды,( 1000) поэтому калорийность низкая. И у сельдерея калорийность маленькая. Я воды наливаю совсем немного.

Наталья Наталья 18.02.2016 23:07

по ккал больше похоже на суп с мясом

Тиана 18.02.2016 23:12

Ника Меремере, Наталья Наталья,
На самом деле оно довольно густое. Продукты уже в чаше залила водой, так чтобы верхние накрыло и все.

Ника 18.02.2016 23:17

Тиана, да без разницы))), если с водой не ошиблись. Каждый варит как ему вкусно))) А у вас и бонус,50 ккал. Я вначале тоже не верила, что в супе может быть мало калорий.