Надежда

23.04.2016 11:58

Коллеги, кто забыл про замечательный источник белка - кальмары, то этот салатик для вас. Чуть ошпари...

Коллеги, кто забыл про замечательный источник белка - кальмары, то этот салатик для вас. Чуть ошпарила кальмара в кипятке, счистила катышки шкурки, мелко порезала, добавила консервированную кукурузу, половину небольшого вареного яйца и буквально полчайной ложки майонеза (как связующее). Вкуснятина и калории не зашкалили.
Кальмар - 100 гр
Кукуруза консервированная - 50 гр
Яйцо - 20 гр
Майонез - 8 гр
Итого: 219 калорий С улыбкой

Надежда 23.04.2016 11:59

Тема кальмаров пошла... Подмигиваю

Ирина 23.04.2016 12:11

Кальмары - это классно! Но не меньше ли должно быть калорий? Вы подсчет делали в калькуляторе?

Надежда 23.04.2016 12:17

Да, заводила продукты по наименованию.

Ирина 23.04.2016 12:47

Надежда, калорийность получилась 118.

Марина 23.04.2016 13:03

Да ,вкусняшка)

Надежда 23.04.2016 16:16

Ирина Степанова, это очень здорово, если я напутала и калорийность салата действительно меньше!

Маргарита ***** 23.04.2016 21:22

А если без майонеза и чем-то полегче заправить, то вообще красота!

Татьяна дочь Павла 23.04.2016 22:02

Хороший салат,но больше к зиме подходит.Сейчас редис,лучек зеленый,капустка молодая!За салатик,спасибо!

Надежда 24.04.2016 08:24

Маргарита *****, я буду вам очень признательна, если вы придумаете к этому салату вариант заправки! Подмигиваю

Надежда 24.04.2016 08:31

Татьяна дочь Павла, согласна с вами, хочется на зелень с овощами перейти, но этот салатик для восполнения организма белком! С улыбкой

Оксана Лысенко 24.04.2016 08:34

да мне тоже он очень нравится

24.04.2016 08:45

хорош салатик, спасибо Хорошо

Алена Журавлева 24.04.2016 09:09

Надежда написал:
я буду вам очень признательна, если вы придумаете к этому салату вариант заправки!

Заменить майонез можно взяв вареные желтки (2 шт.), 5 капель сока
лимона, 1 ч.л. горчицы, по 3 ст.л.творог и кефир, чуть присолить.Творог
взбейте блендером до получения однородной массы, последовательно
добавьте растертые желтки, кефир, горчицу, сок лимона и соль.Взбивайте
соус 5 минут.Заправьте салатик и ... о чудо!! . Ни чуть не хуже, по
крайней мере в нашей с Вами ситуации. А кальмаров или кальмары (не знаю
как правильно) я тоже люблю, только с маринованным луком и яйцами с этим же соусом.

MILADA MILADA 24.04.2016 09:27

Алена Журавлева, Спасибо за подсказку, непременно воспользуюсь таким вариантом заправки.

Надежда 24.04.2016 10:16

Алена Журавлева, интересный вариант заправки! Главное - из натуральных продуктов, а не из химии, которой напичканы майонезы. А как по калорийности эта заправочка выходит?

Татьяна 24.04.2016 10:24

забрала себе, очень понравилась идея

Маргарита ***** 24.04.2016 17:07

Надежда, ну, например, йогурт натуральный, дижонская горчица, соль, перец...можно сахарку добавить....для меня это диетическое подобие майонеза. Этим соусом многие салаты заправляю

мария мария 24.04.2016 23:28

я как раз сегодня делала, но еще добавила огурец, пекинской капусты, зелени и вместо майонеза (хотя и подумывала) заправила льняным маслом Хорошо

Людмилка 25.04.2016 02:09

Маргарита *****, спасибо за рецепт соуса.

Оля N 25.04.2016 05:57

майонез заменить на натуральный йогурт данон термостатный 1,5%

Олеся Старожил МЗР 25.04.2016 07:07

блин забыла о них на выходных...надо приготовить.

Елена 25.04.2016 07:34

Люблю кальмары в любых вариантах салатов,или фаршированные и даже делаю котлетки из кальмара.А про заправку ,не знаю чего так бояться майонеза? Готовлю его сама за минуту.И никакой химии.Вот рецепт не плохого майонеза из белой фасоли.Он имеет всего 420 кал и + полезный белок. http://health-diet.ru/people/user/192523/blog/121049/ а самый мой любимый и быстрый готовлю так:яйцо 1 шт. масло растительное 1 стакан лимонный сок 1 ст. л. горчица 1 ст. л .соль 1 щепотка сахар 1 щепотка(Я заменяю на фит.парад 1 гр) , перец черный молотый 1 щепотка молоко 100 мл(по необходимости)
В стакан погружного блендера кладем яйцо, растительное масло, соль,
сахар, перец, горчицу , сок лимона
Ногой блендера накрываем аккуратно желток и взбиваем, поднимая
потихоньку блендер. Если для вас, как и для меня, будет густоватый -
добавьте молока (воды) и еще раз взбейте. 554 кал.получается.Но ведь не ложками же его есть... Широкая улыбка