Птичка

08.01.2017 18:56

салат с квашеной капустой

Калорийность - 68.9 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли	250 г
Капуста цветная	100 г
Морковь, красная	60 г
Свекла	60 г
Лук репчатый	50 г
Масло подсолнечное	25 г
Петрушка	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Мой любимый салат, ем его уж пару месяцев почти каждый день на ужин и не надоедает.
Смотрю в тарелку и с грустью думаю, что вот съем - и не будет сегодня больше салатика - в калораж вторая порция не вмещается. )).

Предполагается, что капусту вы уже заквасили заранее.
Теперь добавьте нарезанные цветную капусту, морковь и свеклу(по желанию, если их нет в заквашенной капусте), лук, зелень и масло- обязательно домашнее нерафинированное. Приятного аппетита!
А какие салаты с квашеной капустой делаете вы?
Фоткать всегда лень. одолжила в инете.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.9 кКал	4.09%
	Белки	1.3 г	1.71%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	86 г	3.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

25.3%

b-car

27.4%

В1

2.7%

2.3%

Холин

2.6%

5.1%

5.2%

4.8%

B12

25.9%

14.6%

0.8%

вит.К

21%

2.3%

Калий

7.7%

4.4%

11.5%

4.4%

0.3%

6.9%

0.7%

6.7%

9.6%

7.6%

1.6%

0.7%

0.1%

4.7%

2.3%

Lyuda 09.01.2017 19:06

Я люблю с фасолькой и свеклой

Lulu S 09.01.2017 19:20

Тоже люблю такой салатик.

Наталья ********** 09.01.2017 19:28

а свеколку сырую?

Птичка 09.01.2017 19:47

Наталья **********, обязательно сырую . или квашеную.я кладу квашеную.

Вечная диетчица 09.01.2017 19:52

Привет, дружище!)) Мне с твоего салатика повеситься хоцца: ну как это можно есть?)))))

Птичка 09.01.2017 20:13

Хроническая диетчица, привет. ну очень вкусно. только что поужинала им.

Галина 09.01.2017 20:18

Хроническая диетчица, а чем такой салат плох? Я бы в капустку ещё лучка свежего, лучше всего лук-шалот. Полезно.

Ксения Л 09.01.2017 20:25

Галина, верно, лучок сюда просится) тоже такое люблю, с подсолнечным ароматным маслом)

Галина 09.01.2017 20:28

Ксения Ляховская, что-то много у нас общего. Я бы и рюмочку рядом поставила...

Ксения Л 09.01.2017 20:35

Галина, я, пожалуй, после НГ праздников пока обожду))) С рюмочками)))))))))) Надо кровь из носу убрать надетые-напитые три кило и идти дальше..)

Галина 09.01.2017 20:40

Ксения Ляховская, да не вопрос. Я капусту только завтра резать буду. Так что денька 3-4 у нас есть.

Ксения Л 09.01.2017 20:42

Галина, у меня уже есть наквашенная))

Птичка 09.01.2017 20:45

Галина, да тут и есть и лучок и масло ароматное. зеленого не было.

Галина 09.01.2017 20:45

Ксения Ляховская, а мне всё некогда. Отрываю по листику с головки свежей, делаю Щётку и мечтаю поквасить капусту. Так и головка кончится.

Галина 09.01.2017 20:51

Сорока, а почему не огласили весь список? А то у меня недоумение - квашенная капуста есть, а лука нет. Решила подсказать.

Галина 09.01.2017 20:52

Сорока, да, быстрочтение подвело. Был лук, был.

Олег 09.01.2017 21:42

Вечная диетчица 09.01.2017 21:55

Галина, да ничем он не плох))
Сорока, да ладно, вкусно)) не рассказывай мне сказки)) Если бы это было вкусно, мы бы с тобой не весили по 73 кг))

Марьяна Тихомирова 09.01.2017 21:58

Квашеная капуста+свекла вареная+лук репчатый+горошек консервированный+масло нерафинированное.А,можно зелени всякой до кучи.Объемно,сытно и не надоедает Хорошо

Птичка 09.01.2017 22:53

Марьяна Тихомирова, интересно, вкусно, ела так раньше, но свеклу и горошек лучше есть сырыми, если возможно.

ОЛЬГА 09.01.2017 23:16

Никогда не пробовала в квашеную добавлять свежие овощи. Надо подумать

Попробую.))

Светлана Клер 10.01.2017 12:34

Квашеная капуста+свекла вареная+лук репчатый+горошек
консервированный+масло нерафинированное.А,можно зелени всякой до
кучи.Объемно,сытно и не надоедает.

Не доделанный винегрет. Широкая улыбка

Сама так часто готовлю.

Птичка 10.01.2017 14:10

Светлана Клер, доделанный недовинигрет, я так подумала, когда прочитала.вкусно. и без картошки.

Птичка 10.01.2017 14:10

ольга, тут цветная капуста свежая играет первую скрипку. причем у нас все любят в семье.

Людмила 10.01.2017 14:37

Марьяна Тихомирова 10.01.2017 14:58

Светлана Клер, тогда щи - это недоделанный борщ,что С улыбкой

ли?

Птичка 10.01.2017 15:43

Галина, представила себе дюймовочку. ей как раз головку капустки на зиму. С улыбкой

ОЛЬГА 10.01.2017 17:13

Сорока, надо делать по- любому. Хорошо

Надежда Аноничева 10.01.2017 17:17

спасибо, попробуем)))

Галина 10.01.2017 18:15

Сорока, Дюймовочка, да, 80+. Дюймовочкой я была при 46 и 82-58-84. Не убереглась.

Птичка 10.01.2017 18:32

Галина, огласила весь список.

Птичка 10.01.2017 18:33

Марина Счастливая, о! подзабыла про него. точно, с ним тоже вкусно. ваша мама и квасит с корнем или уже в готовую?

Светлана Клер 10.01.2017 21:16

Марьяна Тихомирова, Светлана Клер, тогда щи - это недоделанный борщ,что ли?

Ну да и щи туда же. Сварили щи...,поели...,заправили свеклой... и получили импровизированный борщ. Широкая улыбка

Ирина 15.01.2017 10:43

Спасибо!

Стася 15.01.2017 22:29

Спасибо за рецепт! Хорошо

Наталья Natalya 15.01.2017 23:00

Как же зимой без квашеной капусты)))

Дарья Ильенко 21.01.2017 17:39

Марина Счастливая, прочитала - подумала, а что если в капустку добавить тёртую корневую петрушку? Как раз оба ингредиента в холодильнике завалялись, да и голодно как-то. Благодарю за вдохновение, пошла жевать С улыбкой

Anastasia Heil 21.01.2017 18:10

Попробую. Спасибо)

Вероника Резяпова 21.01.2017 20:14

я тоже очень люблю квашеную капусту, а в последнее время стала ее тушить с грибами, вкусненько, сегодня кстати это и был мой ужин и на завтра еще осталось)))

Ирина 21.01.2017 20:16

Ах, люблю капусточку!

Юлия Никанёнок 21.01.2017 20:56

julia kivileva 21.01.2017 22:45

Спасибо за рецепт,вкусно.Использовала в шаурму,идеально то что нужно

Любаша66 Наша 21.01.2017 22:49

иногда делаю салат из отварной свеклы и туда добавляю квашенную капусту. Можно и винегрет сделать, но мне так проще и быстрее. Или вместо капусты добавляю соленые огурцы для подкисления свеклы. Люблю что попроще