Яблочный уксус.

Калорийность - 105.7 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 23 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки	2000 г
Мед пчелиный	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Яблоки помыть, измельчить в комбайне или соковыжималке или на терке. Кожура и сердцевина не удаляется!
Полученную массу смешать с медом, если яблоки не сочные, добавить 100 граммов воды, если яблоки сильно сладкие, уменьшить количество меда на 20 граммов.
Вылить массу в банку, наполнив ее на 2/3-оставляем место для брожения, накрыть марлей.
оставить сок бродить в теплом темном месте, где нет сквозняков, на 40 дней.
Процедить, разлить по бутылкам.
Цвет как на фото, запах и вкус - м-м-м!.. Ничего общего с магазинным.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.7 кКал	6.28%
	Белки	0.7 г	0.92%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	23 г	10.5%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	70.3 г	3.09%