сыр плавленый диетический 100 грамм-173 ккал!

Захотелось вкусненького к чаю, кофе или даже к стаканчику вина? Конечно, большинство из нас имеет собственный рецепт домашнего сыра.Предлагаю вам свой  рецепт вкусного сыра. Как и все мои блюда-очень быстро, просто, без изысков, в стремлении к натур продукту, по возможности меньше калорий и без Е-шек.
Итак,
1. Купите в инет-магазине масло кокосовое сырое,(оно самое низкокалорийное),  вкусное(ищите свежее),     оно полезно для всего.можно заменить любым маслом, но калорийность сыра сильно возрастет.
2. Купите на рынке творог сухой(!) обезжиренный(!) домашний(!). А лучше приготовьте сами без варки.
3.Поставьте греться кастрюльку с водой на плиту для паровой бани.
4. Взбейте в блендере творог на высокой скорости.
5. Добавьте остальные ингредиенты (соды 1/3 чайной ложки, можно меньше,не больше!, соли и того меньше!) и еще раз взбейте.
6. Переложите сыр в меньшую кастрюлю и поставьте на паровую баню, все время мешаем!
7. Сыр плавится на глазах, 2-3 минуты-и готово!

 При желании можно добавить любые наполнители: чеснок, или зелень, или орехи, или ветчину, мелко нарезанную и подсушенную и т.д. но просто сыр-самый вкусный, нежный.
 Горячим хорошо полить нарезанные крупно фрукты-овощи. Густеет очень быстро!
 Или есть ложечкой с кофе. или намазать на хлебец.
После застывания в холодильнике твердеет, режется ножом.
Можно заморозить, нарезать кубиками, подать в салате.
Кто знает, как приготовить более жидкий сыр? этот все же режется, а мне надо овощи макать в холодный.

Взяла из интернета наиболее похожие фото.   
Да, не делайте сразу много - уверяю, удержаться трудно, съедите все!