Птичка

22.02.2016 21:26

Пшеничная каша с курицей мультиварке

Калорийность - 103.9 кКал; белки - 6 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная крупа, "артек"	250 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Масло подсолнечное	50 г
Морковь, красная	120 г
Курица, 2 категории	400 г
Вода, водопроводная, улучшенная	1000 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Перец черный горошек	1 г
Перец душистый, молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Для тех, кто раньше пшеничную кашу не любил- полюбите теперь!
1. Вскипятить 1 литр воды.
2. В это время обжарить в мультиварке кусочки курицы без крупных костей, в них достаточно жира, поэтому масла растительного-минимум.
3. Добавим туда же мелко нарезанные 1 луковицу и 1 морковку, помешаем. Хорошо бы сюда и грибочков, но я забыла.
4.Теперь туда же перец черный молотый, и горошком 5 шт, и душистый горошком 3 шт, и 2 лавровых листка. При жарке аромат пряностей лучше раскрывается.
5.Всыпать полтора 200-грамового стакана пшеничной крупы арнаутки, помешать.
6. Залить 1 литром кипятка,посолить, установить режим каши, 20 минут. Или как только впитает воду- выключить и оставить в мульте постоять. Так полезнее и калорий меньше.
7. Желательно дать возможность каше "упреть", но можно и сразу есть. Да с соленым огурчиком!
(фото нашла похожее в инете)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.9 кКал	6.17%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	9.8 г	4.47%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	77.9 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.6%

b-car

15%

В1

2.7%

Холин

3.1%

0.5%

7.2%

0.6%

B12

1.2%

9.6%

0.2%

вит.К

0.8%

16.1%

Калий

4.1%

1.6%

9.5%

10.3%

7.5%

5.9%

28.5%

1.3%

3.3%

0.4%

1.1%

4.1%

Ольга 22.02.2016 23:00

Что значит курица второй категории? Надо подумать

Птичка 22.02.2016 23:13

ну кусочки не самые лучшие, жирные, обрезки всякие, я четвертинки резала на киевские котлеты, из остатков готовила.

Ольга 24.02.2016 19:24

Для разнообразия можно и пшеничную кашку с курочкой приготовить,спасибо)

Наталья Северская 26.02.2016 18:07

а если грудку? а пшенку можно любую?

Оля Л 26.02.2016 18:11

Хорошая идейка. Спасибо

Птичка 26.02.2016 19:45

Наталья Северская, арнаутка получается нарядной и рассыпчатой. а так конечно, любую.

svetlana 27.02.2016 21:31

Спасибо

Елена Славута 27.02.2016 21:44

на фото похоже на пшено, а не на пшеничную крупу. Так что там внутри?

Елена Славута 27.02.2016 21:44

а увидела, фото не родное

Людмила Иванова 27.02.2016 22:18

Мне с перловкой тоже очень нравится.Попробую пшеничную

дмитрий обидин 29.02.2016 07:29

Сорока, вы правы..до МЗР пшеничную не ел...не то что не любил просто не готовил...а сейчас открыл для себя очень много вариантов получения

ЛанаСвет Живая 29.02.2016 08:54

Выглядит просто обялденно!!!

Птичка 29.02.2016 14:00

Елена Славута, арнаутка віглядит совсем не как обічная пшеничная каша. и по вкусу другая.

MILADA MILADA 29.02.2016 14:10

Никогда не слышала пшеничная крупа арнаутка. Нужно поискать и приготовить . Спасибо.

Юлька (ИМТ 22.8) 29.02.2016 14:13

Никогда не пробовала пшеничную кашу с курицей. Всю жизнь только молочную ела. Интересно. Стоит попробовать.

Нина 29.02.2016 14:15

Хорошая идея однако а можно свинину вместо курицы)?

Птичка 29.02.2016 14:43

Нина Ефремова, почему нет? конечно можно!

Ирина #199 29.02.2016 23:53

Спасибо за идейку. Завтра сделаю!!! тру-ля-ля

Маргарита ***** 29.02.2016 23:55

Я тоже готовлю из этой крупы, но только делаю посуше и получается очень похоже на плов

Елена Борисова 01.03.2016 00:12

Буду пробовать. Не думала что можно так готовить пшенку.)

Татьяна Пушкарева 01.03.2016 12:51

Елена Борисова, пшенка и пшеница разные вещи

Елена Борисова 01.03.2016 19:49

Татьяна Пушкарева, Не знала об этом, тем более будет интересно пробовать этот рецепт. Пшеничную, насколько мне помниться, я не разу не ела.

Виолетта Зайцева 01.03.2016 20:31

Елена Борисова, а попробуйте булгур - это тоже пшеница, молочной зрелости, обданная кипятком и размолотая - но не мелко, почти как рис - я пшёнку и пшеничную есть не могу, а булгур понравился.

Птичка 01.03.2016 20:31

Аннабель Адлер,один из сортов яровой пшеницы. она даже по цвету отличается. а уж по вкусу совсем другая.

Птичка 01.03.2016 20:32

Маргарита *****, я тоже иногда. или вместо арнаутки булгур, совсем отличный плов, хотя это тоже пшеница.

Елена Борисова 01.03.2016 20:36

Виолетта Зайцева, Спасибо за идею. Вообще, придя на этот сайт я уже достаточно много что новенького попробовала.)))раньше питание было как-то попроще и не самым здоровым.

Птичка 01.03.2016 20:53

Виолетта Зайцева, булгур- лучшее из пшеничных каш. к этому рецепту отлично подойдет. и к плову тоже. если вам нравится булгур, арнаутка должна тоже понравиться, она рассыпчатая, не размазня.

Виолетта Зайцева 01.03.2016 21:07

Сорока, булгур у нас в Караганде продаётся, а вот про арнаутку - первый раз слышу. Я купила смесь для супа чечевица с булгуром - вкуснооо, раньше ни того, ни другого не пробовала даже.

Птичка 01.03.2016 21:45

плов с булгуром как с элитным рисом, очень вкусный.

svetlana 01.03.2016 22:47

Спасибо за рецепт