Блог Дарья Trizza

Дарья Trizza

11.03.2016 12:21

Калорийность - 198.4 кКал; белки - 7 г; жиры - 2 г; углеводы - 38.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Ржаная мука, обдирная	160 г
Пшеничная мука, высшего сорта	160 г
Кефир 1%	250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Семена льна	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.4 кКал	11.78%
	Белки	7 г	9.21%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	38.1 г	17.4%
	Пищевые волокна	4.8 г	24%
	Вода	46.3 г	2.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

~

b-car

~

В1

12.5%

B2

6.7%

Холин

6.8%

B5

4.7%

B6

7.4%

B9

6.5%

B12

5.7%

C

0.3%

D

~

E

6.2%

H

2.7%

вит.К

0.1%

PP

10.1%

Калий

8.2%

Ca

7.3%

Si

3.6%

Mg

8.4%

Na

34.3%

P

15.6%

Cl

24.4%

Fe

8%

I

3.5%

Co

9.9%

Mn

28.5%

Cu

11.7%

Mo

11.7%

Se

5.3%

F

0.6%

Cr

2.9%

Zn

6.5%

10

28

Дарья Trizza

17.02.2016 18:59

Как найти рецепт?

Не могу понять как искать рецепты по названию или по категориям? где поиск?

1

11

Дарья Trizza

17.02.2016 18:55

аля Рафаэлки @Trizza

Калорийность - 315.4 кКал; белки - 12.8 г; жиры - 22.2 г; углеводы - 23.3 г на 100 г.

Ингредиенты

пп-сгущенка @Trizza	100 г
Хлебцы злаковый Д-р Кёрнер	20 г
Арахис (Жарка)	15 г
Кокосовая стружка	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Берем хлебец 1-3 смотря сколько надо конфеток. Я брала три.
Измельчаем блендером, добавляем нашу пп- сгущенку (http://www.health-diet.ru/people/user/198005/blog/125114/ ) и половину стружки.
Смешиваем все.
Раскатываем шарики, вставляем орешек ( любой на ваш вкус), обвалять в стружке и в холод.
У меня получилось примерно 14 конфеток вес 1 шт = 12-15 г =38-47 Ккл

Хлебцы можно заменить кукурузными не сладкими палочками.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	315.4 кКал	18.73%
	Белки	12.8 г	16.84%
	Жиры	22.2 г	39.64%
	Углеводы	23.3 г	10.64%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	36.3 г	1.6%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

0.6%

b-car

~

В1

6.3%

B2

15.9%

Холин

5.5%

B5

14.1%

B6

4.3%

B9

6.2%

B12

23.7%

C

1.2%

D

0.2%

E

5.5%

H

6.3%

вит.К

~

PP

14%

Калий

10.1%

Ca

19.2%

Si

~

Mg

9.2%

Na

5.9%

P

21.4%

Cl

6.8%

Fe

2.7%

I

6.9%

Co

6.9%

Mn

8.4%

Cu

11.4%

Mo

9.2%

Se

4.8%

F

0.7%

Cr

5.8%

Zn

7.1%

5

Дарья Trizza

16.02.2016 19:25

пп-сгущенка @Trizza

Калорийность - 138.5 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 21.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке	60 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение)	200 г
Крахмал кукурузный	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

В ингредиентах не указан сахарозаменитель (стевизоид или его аналог) но можно и вообще без сахара - смотрите на свой вкус

Наткнулась в инстаграме на рецепт пп- сгущенки. Решила попробовать. Первый опыт был не очень т.к. категорически не понравился привкус сахзама (стевии).

Второй опыт был более удачен, но все же не назвала бы это сгущенкой, больше похоже на заварной крем.

Но тоже вкусно и для десертов и для тортов.

Все смешиваем так, чтобы не было комочков, иначе в помощь блендер. Ставим на медленный огонь и постоянно помешивая варим до загустения. После остывания она еще загустеет, так что как только начнет густеть можно снимать с огня.
Можно добавить ваниль, какао

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.5 кКал	8.22%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	21.4 г	9.77%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	65.1 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

1.1%

b-car

~

В1

6.3%

B2

28.1%

Холин

8.4%

B5

20.4%

B6

5.2%

B9

2.4%

B12

43.2%

C

1.8%

D

0.4%

E

~

H

11.5%

вит.К

~

PP

11.4%

Калий

15.3%

Ca

34%

Si

~

Mg

11.2%

Na

10.6%

P

33.7%

Cl

12.4%

Fe

1.6%

I

12.6%

Co

12.6%

Mn

0.8%

Cu

3.6%

Mo

16.7%

Se

6.7%

F

1.2%

Cr

10.5%

Zn

8.8%

10

26

Дарья Trizza

11.02.2016 21:07

Печень куриная в сладком соусе @Trizza

Калорийность - 147.5 кКал; белки - 17.3 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	1000 г
Яблоки (Припускание)	100 г
Лук репчатый	75 г
Мед пчелиный	50 г
Соевый соус	100 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Порезать печенку на мелкие кусочки, жарить на оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны,
добавить нарезанный полукольцами лук,квадратики яблока,
пока все жарится приготовить соус -

100мл соевого соуса,
50мл коньяка,
2ст л мёда -
хорошо перемешать до растворения мёда и влить к печенке.
тушить ещё 7 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.5 кКал	8.76%
	Белки	17.3 г	22.76%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	77.1 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

31

A

1165%

b-car

2.3%

В1

24.9%

B2

92.9%

Холин

34%

B5

0.4%

B6

40.3%

B9

52.8%

B12

483%

C

13.3%

D

~

E

0.2%

H

0.2%

вит.К

0.2%

PP

58.9%

Калий

11.1%

Ca

1.7%

Si

~

Mg

5.4%

Na

43.8%

P

27%

Cl

0.1%

Fe

82.2%

I

0.3%

Co

135%

Mn

14.9%

Cu

35.5%

Mo

73.1%

Se

86.7%

F

0.2%

Cr

16.7%

Zn

48.6%

7

10

Дарья Trizza

11.02.2016 12:44

Фруктовое мороженое @Trizza

Калорийность - 59 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 10.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Банан	80 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности	50 г
Черника	150 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч

Описание

Ничего нового не изобретаю. Банан, ягоды. немного молока смешать блендером, залить в формочки и заморозить. Очень вкусно!

Ягоды могут быть любые, или печеное охлажденное яблоко. Вместо молока могут быть сливки или вообще без молока.

Можно добавить орешков или я однажды для хруста добавляла молотые кукурузные хлопья без сахара.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59 кКал	3.5%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	10.9 г	4.98%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	83.3 г	3.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

0.8%

b-car

0.7%

В1

1.3%

B2

2.7%

Холин

0.6%

B5

1.4%

B6

5.5%

B9

0.9%

B12

~

C

9.2%

D

~

E

5.8%

H

~

вит.К

0.1%

PP

3.1%

Калий

6.1%

Ca

3.2%

Si

~

Mg

4.4%

Na

1.6%

P

3.9%

Cl

0.8%

Fe

3.1%

I

1.1%

Co

1.6%

Mn

3.9%

Cu

0.2%

Mo

1.3%

Se

0.8%

F

0.1%

Cr

0.7%

Zn

1%

28

44

Дарья Trizza

10.02.2016 12:00

Чипсы из лаваша @Trizza

Калорийность - 451.7 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 17.5 г; углеводы - 62.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	200 г
Базилик, сушеный	2 г
Укроп, сушеный	3 г
Масло оливковое	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Вкусная закуска, когда хочется похрустеть)

Лаваш смазать силиконовой кистью маслом ( можно и подсолнечным и сливочным и арахисовым, какое по душе)

Далее распределяем сухие приправы и соль, перец ( здесь тоже полет фантазии - можно свежие травы, можно французские травы, сыр )

Режем на квадратики или треугольники
Отправляем в духовку на 20 минут 220 C ( может и меньше- следим за чипсами)

Есть вариант смазать сметана+яйцо+ травы

Или томатной пастой

Эксперементируйте)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	451.7 кКал	26.82%
	Белки	10.4 г	13.68%
	Жиры	17.5 г	31.25%
	Углеводы	62.8 г	28.68%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	0.2 г	0.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

0.6%

b-car

0.1%

В1

14.2%

B2

4.6%

Холин

0.1%

B5

0.2%

B6

2.1%

B9

0.8%

B12

~

C

0.9%

D

~

E

13.9%

H

~

вит.К

15.4%

PP

11.3%

Калий

9.8%

Ca

9.3%

Si

~

Mg

14.4%

Na

123%

P

15.1%

Cl

112%

Fe

24.4%

I

~

Co

4.1%

Mn

8.8%

Cu

3.8%

Mo

4.2%

Se

0.1%

F

~

Cr

~

Zn

1.2%

12

15

Дарья Trizza

06.02.2016 17:53

Конфетки из сухофруктов

Калорийность - 342.5 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 15.5 г; углеводы - 42 г на 100 г.

Ингредиенты

Орех грецкий	30 г
Чернослив (слива сушеная)	30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	30 г
Финики	20 г
Отруби пшеничные	14 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Сухофрукты замочить в кипятке на 5-7 минут.
Все ингредиенты смолоть в блендере.
Обвалять в кокосовой стружке, например
Отправить в холод на 20-30 минут
Приятного чаепития!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	342.5 кКал	20.34%
	Белки	7.9 г	10.39%
	Жиры	15.5 г	27.68%
	Углеводы	42 г	19.18%
	Пищевые волокна	12.2 г	61%
	Вода	16.7 г	0.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17

A

16.2%

b-car

17.5%

В1

14.4%

B2

7.7%

Холин

~

B5

6.5%

B6

10.5%

B9

4.7%

B12

~

C

3.5%

D

~

E

24.1%

H

~

вит.К

0.6%

PP

21.7%

Калий

37.6%

Ca

10.7%

Si

21%

Mg

35.2%

Na

1.1%

P

31.5%

Cl

0.3%

Fe

21.1%

I

0.5%

Co

17.7%

Mn

23%

Cu

12.8%

Mo

~

Se

2.2%

F

4.1%

Cr

~

Zn

5.2%

10

13

Дарья Trizza

06.02.2016 11:52

Курино-овощное суфле

Калорийность - 125.8 кКал; белки - 21.7 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	500 г
Кабачок	100 г
Морковь, красная	50 г
Брокколи	100 г
Лук репчатый	30 г
Укроп	15 г
Яйцо куриное	47 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 45 мин

Описание

Готовила для сына, но чем не ужин и для мамы? Хорошо

измельчить грудку в блендере с луком,
взбить яйцо с молоком (сливками),
соль по вкусу, зелень.
смешать все блендером с овощами ( у меня овощи уже готовые на пару были),
залить по формам и на пару готовить 30 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.8 кКал	7.47%
	Белки	21.7 г	28.55%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	69.6 г	3.06%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

36.7%

b-car

22.4%

В1

6.1%

B2

7.6%

Холин

3.9%

B5

4.9%

B6

4%

B9

3.9%

B12

1.4%

C

23.1%

D

1.7%

E

1.9%

H

3.5%

вит.К

15.1%

PP

48.7%

Калий

15.7%

Ca

4.1%

Si

~

Mg

21.1%

Na

5.7%

P

23.5%

Cl

0.9%

Fe

9.4%

I

1.6%

Co

86.1%

Mn

4.9%

Cu

9%

Mo

14.4%

Se

5.4%

F

0.2%

Cr

42.8%

Zn

11.1%

17

14

Дарья Trizza

05.02.2016 22:05

Творожко-морожко с вишней

Калорийность - 211.9 кКал; белки - 11 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 19.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог мягкий диетический 4,0% жирности	200 г
Бананы, сырые	100 г
Мед пчелиный	10 г
Вишня	40 г
Шоколад горький	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

творог, банан смолоть в блендере, добавить мёд по вкусу.
шоколад растопить и промазать формы, поставить в холод.
творожной массой заполнить формы с шоколадом ( я в серединку положила замороженную вишню, но можно любые ягоды или орехи)
в морозилку до замерзания

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.9 кКал	12.58%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	9.7 г	17.32%
	Углеводы	19.8 г	9.04%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	55.6 г	2.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

1.8%

b-car

0.5%

В1

2.3%

B2

8.4%

Холин

4.6%

B5

3.6%

B6

8.7%

B9

5.8%

B12

19.6%

C

3.9%

D

0.6%

E

1.8%

H

6.8%

вит.К

0.1%

PP

12%

Калий

9.3%

Ca

8.8%

Si

~

Mg

12%

Na

1.7%

P

17.9%

Cl

2.3%

Fe

8.6%

I

0.1%

Co

9.8%

Mn

3.6%

Cu

5.4%

Mo

5.3%

Se

24.6%

F

0.5%

Cr

1.2%

Zn

1.8%

17

40