Доброе вам время суток.
Начну с посуды - у меня ,как всегда скороварка, я с ней подружилась
30 лет назад.
Это блюдо можно готовить также в мультиварке ,казане ,сотейнике с
толстым дном ,и т.д.
1. Порубили курицу (у меня был набор для тушения).
2. Порезали лук- морковь ,достала из морозилки морковку по-корейски
(потому что никто не ест ,надоела ,я убираю в морозилку , а потом
использую в любые блюда), укроп с черенками и помидоры .
Шкурка свиная ( Внимание!!! можно и без неё! уточняю ,что я
описываю свой рецепт) уже порезана ,потому что муж не ест кожицу,
рис промыли.
3. Все продукты прям заложили в кастрюлю (ёмкость ,где будет
готовиться)
4. Залили холодной водой ,включили газ , закрыли крышку и выставили
таймер на 20 минут.
5. Ждём . Когда закипела- зашипела ,убавляем газ и включаем таймер
.
6. Выключили ,5-7 минут подождали пока утихнет процесс
приготовления ( клапан перестаёт подавать признаки жизни ,но ещё
нужно проверить - приподнять клапан).
7. Открываем и наслаждаемся настоящим русским блюдом !
Получается ,как из русской печки ,всё проварилось , растомилось
,косточки отпадывают - мягкие...
Я вообще делала для семьи ,для всех (попросила сына записывать все
ингредиенты и взвесила уже готовое блюдо, а когда подсчитала ,то
оказалось ,что можно есть самой - калорий -то всего 100)
За качество фотографий приношу извинения ,если что...
Приятного аппетита!!!
PS. Забыла про лаврушку (только на фотке увидела) ,но веса не
показали весы ,я так скажу 3-4 шт , и перец горошком тоже 5-6 шт.
Ну вот всё!